jueves, 18 de febrero de 2010

Piña Colada

Cocktail Piña ColadaTipo de Trago :
Batido; Vaso Highball

Ingredientes Piña Colada :
50 ml Ron (Una medida)
75 ml Jugo de Ananá
25 ml Leche de Coco

Decoración del Cocktail :
Ananá; Cereza; Sorbito

Preparación Piña Colada :
Agregar hielo en el vaso highball y en la coctelera; refrescar el vaso utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Verter en la coctelera el ron, el jugo de ananá y la leche de coco. Retirar los hielos del vaso ya refrescado. Batir los ingredientes en la coctelera y servir la mezcla en el vaso utilizando el colador. Decorar con un trocito de ananá y una cereza en el borde nuestra Piña Colada y servimos con un sorbito.

Cóctel Piña ColadaLa Variante de la Piña Colada :
mucho más colorida de presentar este trago es en un ananá (o piña, quitandole previamente la pulpa) usando este en vez del vaso Highball. En este caso el procedimiento es el siguiente : 


Colocamos hielo en la coctelera, agregamos los ingredientes y batimos hasta que se integren y se enfríen (La cantidad de los ingredientes varía en este caso, dependiendo del tamaño de la piña, pero siempre se deben respetar las proporciones); servimos la mezcla en el ananá, decoramos con las frutas que prefieramos y servimos con sorbito.

De esta manera, nuestro cocktail Piña Colada nos va a quedar un trago mucho más caribeño, tropical y veraniego, perfecto para lucirnos como bartenders!

Historia del Trago Piña Colada :
Existen muchas historias sobre el origen de la Píña Colada. Entre estas son 3 las que me parecen más creíbles :

Una de ellas fue la del camarero del Hotel Caribe Hilton (Puerto Rico) de San Juan Ramón "Monchito" Marrero, en 1954. Según la gerencia del hotel, Marrero estuvo tres meses mezclando, probando y descartando hasta que finalmente encontró la combinación perfecta.

Además de los ingredientes típicos de la piña colada, Marrero le añadía crema de batir ("heavy cream") para darle un poco más de consistencia, pero luego el ingrediente fue retirado de la receta.

La segunda versión es la del restaurante Barrachina, cuya administración asegura que fue en 1963 cuando el español Ramón Portas Mingot, uno de sus camareros, mezcló por primera vez los ingredientes habituales de la piña colada y leche condensada.

La última versión, la más creíble, ya que su fuente es de la revista "Muy Interesante" cuenta que la Piña Colada fue inventada por Ricardo Gracia, nacido en Barcelona en 1914. Este hostelero fue el dueño de dos de los restaurantes más refinados de la Ciudad Condal, donde tuvo clientes como Dalí y Picasso.

Tras deshacerse de sus negocios en 1951, se convirtió en el bar manager del Hilton Castellana, en Madrid. La invención de la piña colada vendría por accidente tres años después, cuando fue trasladado al Caribe Hilton de San Juan de Puerto Rico. Los clientes eran recibidos con un cóctel llamado Coco Loco, que se servía dentro de cocos. Una huelga de los recolectores obligó a Gracia a usar piñas en su lugar. La mezcla de piña, coco, ron y hielo tuvo tanto éxito que se convirtió en el símbolo de este hotel.

12 comentarios:

  1. Hey saludos,soy fanatico de los tragos,tengo una red de sitios,y acabo de terminar un blog de cocteles,puedo darte enlaces en todo ellos a cambio de un enlace solo para este blog http://un-trago.blogspot.com/ .Los sitios qwe tengo estan muy bien posecionado,exelente alexa etc.Espero tu respuesta de asi interesarte.Feliz navidad

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  2. Hola.Me gustaria hacer algunos intercambios de enlace con suweb que esta fenomenal,me a gustado mucho.Ponganse en contacto si les interesa

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  3. ke rico kiero hacerlo

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  4. kiere ke te heche un cuento
    tu abuelo murio contento
    kiere ke te lo repita
    comete mi tomate
    kiere que te lo remate
    agarrame los tomate ayayai

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  5. un saludo para dalys katy made y brendaaaa asta sanjuaquin

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  6. me gustaria hacerlo donde lo puedo hacer osea la piña esta toda vacana

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  7. el vaso que se hace con la piña de anana, se pudre o algo?? o se mantiene??

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  8. acaso es nesesario ponerlo en una piña osea en donde estas

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  9. Prepare una deliciosa piña colada.....y no tenia Ron, asi q agregue Cachaça y....... mmmmmm quedo deliciosa la termine espolvoreando coco rayado y..... mejor aún.
    Atrevete a desordenar las recetas ya tradicionales,quitando o agregando ingredientes.¿¿¿ Por q no.???

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  10. La pi~a colada es mi bebida fvorita mmm es sabrosa
    por eso es que ya paresco una pi~a colada jhahaha


    porqueria de internet busco informacion y no sale na de la pi~a colada

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