Los 5 Tragos con Chocolate Más Deliciosos para Celebrar el Día Mundial del Chocolate

¿Qué mejor manera de honrar al chocolate que con una selección de los cinco tragos más tentadores y decadentes? El Día Mundial del Chocolate se celebra hoy 13 de septiembre, y si eres amante del chocolate y de los cócteles, estás en el lugar correcto para festejarlo. 

En este artículo, no solo conocerás cuáles son los tragos con chocolate más populares, sino que también aprenderás a prepararlos en la comodidad de tu hogar. Pero antes de sumergirnos en estas exquisitas creaciones, vamos a entender un poco más sobre la relación entre el chocolate y los cócteles.

El Vínculo Mágico entre el Chocolate y los Tragos

El chocolate ha sido amado en todo el mundo durante siglos, pero su combinación con bebidas alcohólicas ha llevado su sabor a un nivel completamente nuevo. La rica y suave textura del chocolate se mezcla perfectamente con una variedad de licores y licores cremosos, creando experiencias de sabor verdaderamente inolvidables. La versatilidad del chocolate permite a los bartenders creativos experimentar y diseñar cócteles que satisfacen todos los paladares.

Los 5 Tragos con Chocolate que Debes Probar

1. Chocolate Martini:

Ingredientes:

• 1.5 oz de vodka
• 1 oz de licor de chocolate
• 1 oz de crema

Instrucciones:

• Llena una coctelera con hielo.
• Agrega el vodka, el licor de chocolate y la crema.
• Agita vigorosamente hasta que estén bien mezclados.
• Sirve en una copa de martini previamente enfriada.
• Decora con virutas de chocolate o una cereza maraschino. Si quieres conocer la receta original del trago Chocolate Martini puedes hacerlo en nuestro blog.

2. Mudslide:

Ingredientes:

• 1 oz de vodka
• 1 oz de licor de café
• 1 oz de licor de crema de cacao
• 1 oz de crema

Instrucciones:

• Llena una coctelera con hielo.
• Agrega el vodka, el licor de café, el licor de crema de cacao y la crema.
• Agita hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Sirve en un vaso old-fashioned con hielo y una pajita.
• Opcional: decora con una pizca de cacao en polvo.

3. Chocolate Caliente con Licor:

Ingredientes:

• 1 taza de chocolate caliente (preparado a tu gusto)
• 1.5 oz de licor de chocolate
• Crema batida (opcional)

Instrucciones:

• Prepara una taza de chocolate caliente a tu gusto.
• Agrega el licor de chocolate y revuelve bien.
• Si lo deseas, añade una generosa cantidad de crema batida en la parte superior.
• Disfruta de esta bebida reconfortante y deliciosa.

4. Alexander de Chocolate:

Ingredientes:

• 1 oz de coñac
• 1 oz de crema
• 1 oz de licor de cacao

Instrucciones:

• Llena una coctelera con hielo.
• Agrega el coñac, la crema y el licor de cacao.
• Agita hasta que estén bien mezclados.
• Sirve en una copa de cóctel previamente enfriada.
• Opcional: espolvorea un poco de nuez moscada rallada en la parte superior. No te pierdas la receta original del cóctel Alexander.

5. Chocolate White Russian

Ingredientes:

• 2 oz de vodka
• 1 oz de licor de café
• 1 oz de licor de crema de cacao blanco
• 1 oz de crema
• Hielo

Instrucciones:

• Llena un vaso old-fashioned (bajo) con hielo.
• Vierte el vodka sobre el hielo.
• Luego, añade el licor de café y el licor de crema de cacao blanco al vaso.
• Agita suavemente para mezclar los ingredientes.
• Vierte con cuidado la crema sobre la parte posterior de una cuchara volteada para que flote en la parte superior del cóctel. Esto creará una capa de crema en la superficie.
• Opcionalmente, puedes decorar con una viruta de chocolate o una fresa en el borde del vaso.
• ¡Disfruta tu Chocolate White Russian y no olvides ver la receta del clásico cocktail White Russian!

El Secreto de los Tragos con Chocolate Perfectos

La clave para hacer tragos con chocolate excepcionales es la calidad de los ingredientes y la proporción adecuada. Asegúrate de utilizar chocolate de buena calidad, licores de primera y crema fresca. Además, experimenta con las proporciones para encontrar el equilibrio de sabores que más te guste. La creatividad es clave en el mundo de los cócteles, ¡así que no temas probar nuevas combinaciones!

Celebrando el Día Mundial del Chocolate

El Día Mundial del Chocolate es una ocasión especial para disfrutar y compartir la pasión por este manjar indulgente. No importa si eres un amante del chocolate desde hace mucho tiempo o si solo estás comenzando a explorar su sabor, estos tragos con chocolate son una forma deliciosa de celebrar.

Así que, ¿cuál será tu elección para celebrar este Día Mundial del Chocolate? ¿Un Chocolate Martini suave o un White Chocolate Raspberry Martini con un toque frutal? La elección es tuya, ¡pero asegúrate de brindar con algo dulce y delicioso en este día especial!

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La cerveza y el chocolate

Cuando muchos escuchan por primera vez que la cerveza y el chocolate tienen muy buen feeling se asombran bastante. Eso sí, una vez prueban alguna que otra cerveza con un mousse de chocolate o tiramisú la cosa cambia. Para determinar si a una cerveza le va un tipo u otro de comida, solemos tener en cuenta que se cumpla uno o más de los siguientes aspectos: contraste, similitud, y/o la capacidad de limpiar la boca que tiene la cerveza. En el caso concreto de la pareja cerveza/chocolate podemos encontrar tanto similitudes como contrastes que harán que disfrutemos, y mucho, del maridaje.

Tanto la cerveza como el chocolate son amargos, la cerveza debido al lúpulo y el chocolate por los granos de cacao. Además, ambos productos tienen aromas y sabores dulces (variando este dulzor tanto con el tipo de chocolate como de cerveza), debidos a la malta de cebada y a los azúcares, respectivamente. Estas características hacen que podamos jugar al maridaje ya sea por contraste (amargo/dulce) como por similitud (dulce/dulce o amargo/amargo).

Con un chocolate puro (más del 80% de pureza) y una Leffe Blonde conseguimos maridar por contraste, ya que los aromas dulces de la Leffe neutralizan en cierta medida el amargor del chocolate. En cambio, los aromas a café y chocolate que podemos encontrar en cervezas negras debido al uso de maltas más torrefactadas nos dan una muy buena opción para maridar dicha cerveza por similitud con postres de chocolate: un tiramisú con una Dry Stout, trufas de chocolate negro con una Imperial Stout, etc. Otras combinaciones interesantes que podemos encontrar podrían ser una Mai Bock y un pastel de chocolate blanco, una Doppelbock con un pastel de chocolate, una Abbey Dubbel con un chocolate de leche, etc.

Ya veis que no se puede decir que haya una mala ni buena forma de maridar la cerveza con el chocolate. Hay una gran variedad de tipos de chocolate, así como de tipos de cerveza, por lo que os animo ¡a experimentar y a encontrar vuestras parejas perfectas!

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Crema de Whisky Casera

Volvemos a traerles una receta de licores caseros para elaborar ustedes mismos en sus casas!
Esta vez les traemos la receta de Crema de Whisky Casera, una bebida que bien se puede beber sola, o en cocktails!
Esta bebida puede servirles para utilizar en vez de Bailey's Irish Cream o Crema Irlandesa Bailey's en los tragos y cocktails que utilicen esta bebida en su preparación.
Aquí les dejamos la receta de la Crema de Whisky Casera para que la preparen en sus casas y luego nos cuenten como les quedó en los comentarios de este post!
Para degustar este licor hay que servirlo bien frío, solo o con unas piedras de hielo.
Anímense a probar a elaborar esta receta de la Crema de Whisky Casera, una excelente bebida para tener en su nevera y para invitar a amigos y familiares a probar esta bebida hecha por ustedes mismos!

Crema de Whisky Casera

Ingredientes : 250 ml Crema de leche, 250 ml Whisky, 1 Lata pequeña de leche condensada, 2 Cucharadas soperas de sirope de chocolate, 1 Cucharadita de café instantáneo, 1 Cucharadita de extracto de vainilla líquido

Preparación : La preparación de la receta de Crema de Whisky Casera es realmente sencilla y te tomará apenas 5 minutos de tiempo...
Basta mezclar todos los ingredientes en un bol y batir por un minuto, luego lo embotellamos y listo!
En la heladera, este licor durará unos 2 meses como mucho, fuera del frío, a temperatura ambiente durará mucho menos así que hay que tener cuidado que no se eche a perder!

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Champagne y Chocolate

Champagne y chocolate suele ser una de las opciones más habituales para muchos enamorados a la hora de celebrar su aniversario, el día de San Valentín o cualquier ocasión especial que implique algo de romanticismo, sin embargo, ¿es esta la mejor combinación?.

Champagne y Chocolate

Cuando se acerca el día de San Valentín o Fin de año, las ventas de champagne, y otros vinos espumosos como el cava, se disparan. Igualmente, el 14 de febrero es una fecha que anima la venta de bombones y todo tipo de chocolates, uno de los dulces favoritos para muchas mujeres.

¿Champagne y chocolate la mejor combinación? pues muchos expertos dicen que no, en cambio, si optamos por tomar un buen vino tinto con esos bombones, lograremos una sensación mucho más placentera, y al mismo tiempo conseguimos ese efecto inhibidor que siempre consigue el alcohol.

Si se trata de bombones especialmente dulces, busca vinos semi secos, y olvídate de los vinos dulces, de lo único que consigues es saturar el paladar con tanto dulce.

Y si te empeñas en tomar champagne con chocolate, al menos escoge chocolate negro, es decir, de los de mayor porcentaje de cacao y combínalo con un brut, nada de semi sec. Pero ya te digo, esto supone forzar las cosas.

Realmente si tu debilidad es el cava o el champagne, entonces por qué no pruebas a acompañar estas bebidas espumosas con unos deliciosos canapés a base de salmón ahumado, jamón serrano, bases de hojaldre con diversos sabores, etc. (la posibilidades son casi ilimitadas).

El champagne, o cualquier otro vino espumoso, realmente no es la mejor combinación cuando degustamos unos bombones de chocolate, por separado son buenos regalos para el día de San Valentín, pero tomarlos juntos no es un deleite para nuestro paladar, simplemente porque no maridan bien.

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Sorpresa

Tipo de Trago :
Batido; Copa Cocktail

Ingredientes Sorpresa :
25 ml Licor de Cacao
20 ml Licor de Café
15 ml Licor de Vainilla
30 ml Crema de Leche

Decoración del Cocktail :
Chocolate Rallado

Preparación Sorpresa :
Colocamos el hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo de la copa cocktail y servimos la preparación. Decoramos nuestro cocktail con chocolate rallado por encima.

Origen del Trago Sorpresa :
Este cocktail lo creó recientemente una joven bartender Uruguaya como tarea para su curso de bartending. El trago no tenía nombre así que lo bautizó hace minutos para compartirlo con nosotros!

Datos del creador del Cocktail :
Florencia Testa (Uruguaya, Punta del Este, Uruguay)

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African Coconut

Llegó el Fin de Semana y, como ya es un clásico en Tragos y Copas, les traemos la Video Receta de la semana! De la mano de Open Bar y su excelente Barteman Mariano Ramirez, esta semana les traemos el cocktail : African Coconut. Aprendan a preparar el cocktail de manera muy sencilla mirando la receta del cocktail en video!

El Citrose es un cocktail muy sofisticado, ideal para las damas!

Receta de Cocktail : African Coconut

Ingredientes :
Amarula - 60 ml
Amaretto - 15 ml
Leche de Coco - 30 ml
Chocolate - A gusto
Canela - A gusto

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Chocolate Martini

Tipo de Trago :
Refrescado; Copa Martini

Ingredientes Chocolate Martini :
50 ml Vodka (Una medida)
30 ml Crema de Cacao

Decoración del Cocktail :
Chocolate Rallado

Preparación Chocolate Martini :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Agregar la medida de vodka y la crema de cacao. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

Decoramos el cóctel con chocolate rallado dentro del trago. Otra opción para decorar muy elegante es coronar la copa con chocolate rallado (en este caso el chocolate debe ser rallado lo mas fino posible).

Chocolate Martini es un cocktail delicioso, recomendado para los amantes del chocolate.

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Hot Chocolate

Tipo de Trago :
Batido, Vaso Highball

Ingredientes Hot Chocolate :
50 ml Ron (Una medida)
1 Taza de Chocolate Caliente
Crema de Leche Batida (A gusto)

Decoración del Cocktail :
Canela o Chocolate Rallado o Rama de Chocolate o Similares

Preparación Hot Chocolate :
Colocamos los ingredientes en la coctelera y la agitamos hasta que se mezclen. Servimos la mezcla en un vaso de trago largo y presentamos con canela o chocolate rallado o una rama de chocolate o algún otro ingrediente similar.
Hot Chocolate es un cocktail caliente ideal para el invierno, además de una receta imperdible para los amantes del chocolate!

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Licor de Chocolate Casero

Sin dudas que para los amantes del chocolate, el licor de chocolate casero es una exquisitez. Esta receta de licor de chocolate casero que les traemos es realmente rica y fácil de preparar.

Se emplea ya sea para degustar solo o para elaborar cocktails con licor de chocolate.

Les recomendamos probar a hacer esta receta en sus casas y deleitar a sus invitados con una copita de este licor tan sabroso!

Sin dudas, el licor de chocolate es exquisito por si solo, pero también puede ser utilizado en una gran variedad de recetas de cocktails!

En coctelería hay cientos de recetas de tragos que requieren el uso del licor de chocolate!

Aquí te dejamos esta exquisita receta de licor de chocolate casera para que la hagas en tu casa!

Licor de Chocolate Casero

Ingredientes : 3 Yemas de Huevo, 1/2 Taza + Una Cucharada de Azúcar, 1 Taza y 1/2 de Leche, 150 gr de Chocolate Cobertura, 1/2 Taza de Alcohol, 1 Cucharadita de Vainilla

Preparación : Se pone a hervir la leche con media taza de azúcar, se le agrega el chocolate picado y se deja durante 1 min. (hasta que se funda el chocolate) a fuego muy lento. Se deja enfriar. Por otro lado batimos bien las yemas con la cucharada de azúcar. Se unen y se mezclan bien las dos preparaciones, se les agrega la vainilla y el alcohol, se envasa y se deja reposar.

Se sirve y se degusta en copa o vaso de licor.

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