Caipirinha

Tipo de Trago :
Directo; Vaso Old Fashion

Ingredientes Caipirinha :
50 ml Cachaça (Una medida)
1 Lima
2 Cucharadas de Azúcar

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Limón; Sorbito

Preparación Caipirinha :
Cortar en trozos pequeños la lima y colocarla en el vaso old fashion con el azúcar. Macerar bien la lima con el azúcar, haciendo que la lima largue todo el jugo posible. Llenar el vaso con hielo picado y vertir la medida de chachaça.
Decorar con un sorbito y una rodaja de limón nuestro trago Caipirinha.

Variantes del Cocktail Caipirinha :
Este cocktail es un de icono Brasilero y uno de los cocktails para verano más bebido a nivel mundial; la Caipirinha pertenece a la familia de tragos denominada caipiras, tal como la Caipiroska, que se elabora con Vodka o la Caipirissima, que se elabora con Ron (varía el nombre según el aguardiente elegido). Además de cambiar la bebida principal del cocktail, podemos perfectamente sustituir la lima por limón o incluso se puede elaborar también con mandarina en vez de lima (cuando cambiamos el cítrico, no varía el nombre del trago).