El Bar en Casa

El Bar en Casa
A la hora de conformar el bar en casa, hay que tomar en cuenta ciertos elementos fundamentales : desde los licores que no pueden faltar, hasta el equipo especializado, pasando por la cristalería. No podemos olvidar los mezcladores ni los elementos decorativos, porque los cócteles no sólo deben ser sabrosos, sino que también deben ser visualmente atractivos. Recuerda que además, ubicar cada cosa en su lugar es importante; si cuentas con una barra, ten todo ordenado y a mano. Si no es así, una serie de mesas auxiliares te ayudarán a organizarte!
Antes de comenzar a enumerar los elementos principales que necesitarás para montar tu propio bar en casa, te recomendamos también pasar por este lindo artículo que muestra cómo hacer un bar en casa!

El Bar en Casa

Los Instrumentos : La cóctelera, un vaso con colador y con tapón metálico, se utiliza para batir ingredientes líquidos que requieren movimientos bruscos para mezclarse.
El vaso mezclador, que generalmente es de vidrio, está diseñado para mezclar líquidos que no necesitan batirse enérgicamente.
Coladores y cucharillas batidoras también se vuelven esenciales en el menaje de un bar; lo mismo que un descorchador de botellas, un destapador, cuchillo, una tabla para cortar frutas y un balde de hielo con sus pinzas.

La Cristalería : Si bien hoy en día hay una gran libertad para elegir la cristalería, no se debe olvidar que a la hora de disfrutar de un cocktail, el sentido de la vista es fundamental. Por eso, es preferible contar con copas de cristal transparente.
La copa esencial en el bar es la llamada copa cocktail o copa Martini, con capacidad para 9 onzas.
No podemos prescindir de los vasos largos para los llamados tragos largos, que por lo general se elaboran a partir de destilados mezclados con bebidas gaseosas y otros ingredientes.
También se necesitarán vasos cortos llamados old fashioned para tragos como el Ruso blanco o Ruso negro o para servir destilados puros en las rocas u on the rocks como whisky y ron.

Licores, Bebidas, Gaseosas y Algo más : Vodka, ron, whisky y tequila son indispensables! Con ellos podrás elaborar una amplia gama de cócteles. Necesitarás licores que aporten aroma y sabor, como los elaborados a partir de frutas o hierbas. No debes olvidar los jugos de fruta, las gaseosas y la soda, ni los elementos decorativos, como cerezas o tajadas de fruta!

Los 5 tragos que más engordan

En el post anterior les contamos cuales eran los 5 tragos más alcohólicos, esta vez, también desde un artículo de PlanetJoy, les traemos los 5 cocktails que más engordan!
Detrás de su aspecto fresco e inocente, algunos cocktails esconden una bomba de azúcar y alcohol que es letal para quien cuida la línea. Para tener una idea, basta con beber 4 de ellos para acercarse a la cantidad recomendada de calorías diaria. Entre los cocktails más populares, éstos son los 5 tragos más peligrosos para la dieta:

Los 5 tragos que más engordan
 Los 5 tragos que más engordan

1. White Russian. El trago predilecto de The Dude, el personaje central de la célebre película de los hermanos Cohen The Big Lebowski, es el enemigo número 1 de la dieta. Lleva vodka, licor de café y crema de leche. Un total de 425 calorías en un solo vaso.

2. Mai Tai. Icono de las paradisíacas playas de Thaithí, mezcla ron, granadina, syrup y jugos de diversas frutas tropicales. Resultado: una bomba de 350 calorías en 6 onzas.

3. Margarita. Es uno de los tragos más alcohólicos de la barra (cerca de un 43% de graduación). Se prepara con 6 partes de tequila, 2 de triple sec y Cointreau. Se calcula que cada 6 onzas contiene 327 calorías.

4. Piña Colada. Encanto portorriqueño de ron, crema de coco y jugo de piña, es una de las tentaciones más peligrosas para el régimen: contiene 312 calorías en 8 onzas.

5. Cosmopolitan. Fue sinónimo de glamour en los 80 y de solteras trendy caminando por Nueva York en los 90, por ser el favorito de las protagonistas de la serie Sex & City. Hoy perdió el brillo y está vetado en la dieta: tiene 274 calorías en 5 onzas.

Los 5 tragos más alcohólicos del mundo

Quienes se sienten “entonados” con sólo beber un chopp de cerveza, o una copa de vino, caerían redondos con sólo un par de sorbos con uno de estos cocktails clásicos.
Te mareás con un vaso de cerveza? Entonces estos cocktails no son para ti. Enterate cuáles son los tragos que más pegan o los cocktails más fuertes y alcoholicos del mundo según este artículo y ranking de Planeta Joy donde nos rankea los 5 tragos más alcohólicos del mundo!

Los 5 tragos más alcohólicos del mundo
Los 5 tragos más alcohólicos del mundo

1. Dry Martini : 47,5% de alcohol. La receta tradicional del más clásico de los cocktails lleva 6 medidas de gin, que tiene un 47,5% de graduación. De modo que casi la mitad del líquido que se sirve en esa sofisticada copa alta de boca ancha es alcohol. Cuanto más vermouth le agregues, más ligero será el trago.

2. Manhattan : 36% de alcohol. Se prepara con 4 partes de bourbon (43% grados, aproximadamente) y 2 partes de vermouth rosso (16%). Así, un Manhattan servido en vaso de trago largo contiene un 36% de alcohol.

3. Rusty Nail : 27% de alcohol. Trago bien calórico e invernal. La receta incluye 4 partes de whisky escocés (40%) y 2 de Drambuie (40%). ¿Cuánto de alcohol hay en un vaso old fashioned de 8 onzas?: un 27%.

4. Negroni : 26% de alcohol. Clásico aperitivo que se prepara con una parte de Martini Rosso (16%), 2 de Campari (28,5%) y 4 de gin (47,5%), componiendo un trago con un 26% de alcohol (unas 2,1 onzas).

5. Margarita : 26% de alcohol. La versión original de este clásico lleva 6 partes de tequila, que posee un 43% de graduación alcohólica, más 2 partes de triple sec, con un 34%. En muchos casos, se le agrega Cointreau, que tiene una graduación del 40%. ¿El resultado? Un trago en el que el 26% es sólo alcohol.

Séptimo Regimiento

Cocktail Séptimo Regimiento
Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Séptimo Regimiento :
40 ml Whisky
20 ml Cognac
40 ml Jerez
1 Golpe de Maraschino
1 Golpe de Ron
Fruta de estación

Decoración del Cocktail :
Rodaja de naranja coronada con cereza

Preparación Séptimo Regimiento :
Cortar en trozos pequeños la fruta de estación. Colocar en el fondo del vaso Highball o Tumbler la mitad de la fruta. Agregar hielo picado, dejando espacio para completar con el resto de la fruta. Verter el Whisky, el Cognac, el Jerez y completar con un golpe de Maraschino.
Decorar con una rodaja de naranja coronada con cereza y un sorbito, perfumar con un golpe de Ron.

Historia del Trago Séptimo Regimiento :
La receta de este Cocktail es tan polémica como su historia. Existen muchisimas variantes, muchas de ellas inverosímiles, otras muy parecidas entre ellas. Personalmente, luego de investigar un poco y comparar recetas, opté por tomar ésta como la receta original del Séptimo Regimiento, así que, tomando esta receta como la verdadera, también encontré su supuesta historia : El 7mo. Regimiento es un cocktail de origen Argentino, un trago de Sebastián Fuentes que se sirvió por primera vez en la inauguración del Séptimo Regimiento de Caballería de La Plata. Se hacía tanto en su versión dulce como seco. La receta que acabamos de compartir con ustedes es la del Séptimo Regimiento seco.

Variantes del Cocktail Séptimo Regimiento:
Como dijimos antes, hay muchas variantes del trago Séptimo Regimiento y sería imposible y muy confuso escribirlas todas, así que preferimos dejarles sólamente la otra versión, que para nosotros es la verdadera de este cocktail; ésta sería la versión Dulce del Séptimo Regimiento (es la versión que les habíamos traído en la video receta del Séptimo Regimiento) : 45 ml de Whisky, 30 ml de Cognac, 30 ml de Vermouth Rosso, 1 Golpe de licor de Maraschino, 1 golpe de Ron, frutas de estación. Se prepara de la misma manera, cambian los ingredientes.

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