viernes, 30 de noviembre de 2012

Ruleta Rusa

Cocktail Ruleta Rusa
Tipo de Trago :
Batido; Vaso Old Fashion

Ingredientes Ruleta Rusa :
50 ml Vodka
30 ml Licor Galliano
30 Licor de Banana
2 golpes Jugo de limón

Decoración del Cocktail :
Ninguna

Preparación Ruleta Rusa :
Colocamos el hielo en la coctelera y en el vaso, enfriamos el vaso old fashioned y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo del vaso y servimos la preparación en vaso Old Fashioned. No lleva ninguna decoración en especial.
El Cocktail Ruleta rusa es un trago muy recomendado para aquellos que les guste el licor de plátano, es un cocktail que no se ve muy comúnmente, pero vale la pena probarlo!

viernes, 23 de noviembre de 2012

Sugerencias del Chef : Cada receta con su cerveza

Sugerencias del Chef : Cada receta con su cerveza

El especial de la cerveza Patricia es realmente interesante, se trata de 14 recetas de cocina, donde en cada una, nos sugieren con que tipo de cerveza Patricia acompañarla.
Aquí les dejamos el listado de las recetas y con cual cerveza Patricia se sugiere acompañarla!
Un material muy interesante para conocer que cervezas van bien con que platos y que sabores se pueden combinar con los diferentes tipos de cervezas! Un material muy bueno para los amantes de la cocina y los fanáticos de la cerveza y del buen comer!

Sugerencias del Chef : Cada receta con su cerveza

Alitas de pollo con salsa barbacoa (Cerveza Patricia Weisse)
Berenjenas arrolladas con bondiola y queso azul (Cerveza Patricia Porter)
Bife de cuadril encebollado (Cerveza Patricia Dunkel)
Cazuela vegetariana de lentejas (Cerveza Patricia Porter)
Ensalada con panceta crocante y queso provolone ahumado (Cerveza Patricia Weisse)
Ensalada de papas a la alemana (Cerveza Patricia Dunkel)
Espaguetis enchilados (Cerveza Patricia Porter)
Lemehyun rápido (Cerveza Patricia Porter)
Omelette capresse (Cerveza Patricia Weisse)
Pinchos de carne y mollejas con pimienta y limón (Cerveza Patricia Weisse)
Pizza con queso azul y cebollas caramelizadas (Cerveza Patricia Dunkel)
Quesadillas de pollo y maíz (Cerveza Patricia Weisse)
Revuelto gramajo (Cerveza Patricia Weisse)
Wok de pollo y vegetales con sésamo (Cerveza Patricia Weisse)

Es una campaña de marketing muy buena e interesante que la marca Patricia ha implementado para dar a conocer sus variedades de diferentes tipos de cervezas, por eso la compartimos con ustedes en estas 14 infografías o imágenes de recetas de gastronomía, que nos cuentan como prepararlas paso a paso y, sobre todo, con que tipo de cerveza acompañarlas a la hora de comer!
Buen apetito!
alitas de pollo con salsa barbacoa

berenjenas arrolladas con bondiola y queso azul

bife de cuadril encebollado

cazuela vegetariana de lentejas

ensalada con panceta crocante y queso provolone ahumado

ensalada de papas a la alemana

espaguetis enchilados

lemehyun rapido

omelette capresse

pinchos de carne y mollejas con pimienta y limon

pizza con queso azul y cebollas caramelizadas

quesadillas de pollo y maiz

revuelto gramajo

wok de pollo y vegetales con sesamo

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sábado, 17 de noviembre de 2012

Video Receta : Negroni

Si hay un cocktail que todo barman debe saber preparar, sin dudas ese es el famoso Negroni. Un cocktail con historia y personalidad que ha trascendido toda frontera, y cuya receta es conocida a nivel mundial.

Ya hemos publicado la receta del cocktail Negroni, sin embargo, si aún no te ha quedado claro cómo se prepara este trago, no te quedes con las dudas, desde Open Bar, el Barman Mariano Ramirez nos enseña cómo preparar este trago esencial en el repertorio de todo bartender!


Cocktails Tragos

Receta de Cocktail : Negroni

Ingredientes :
Gin - 45 ml
Vermouth Rosso - 45 ml
Campari - 45 ml

lunes, 12 de noviembre de 2012

Megafactorías : Ron Bacardí

Megafactorías : Ron Bacardí

Bacardí es un apellido usado como marca comercial de la compañía de bebidas alcohólicas fundada por Don Facundo Bacardí Massó, un emigrante de Sitges (provincia de Barcelona, Cataluña, España). Esta empresa fue fundada en Santiago de Cuba en 1862 como es conocido mundialmente.

Después de la Revolución cubana, la compañía trasladó sus operaciones a Puerto Rico. Tiene la destilería de ron más grande del mundo.

Justamente en sus destilerías de Ron es donde nos centraremos, con este documental de National Geographic, un excelente documental de 45 minutos, donde vemos cómo se hace el ron más consumido del mundo.

Un video de YouTube en HD, traducido al español, para aquellos curiosos que quieren saber cómo se fabrica el Ron a nivel masivo y, cómo llega desde la destilería a su copa el Ron Bacardí!

Megafactorias Ron Bacardi [HD] En Español

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