Recetas de cocktails en tu Smart Phone!

La tecnología aplicada al servicio del barman! Si tienes un smart phone, existe una aplicación que te podrá ayudar a conseguir las mejores recetas de tragos!
Mixology es una aplicación desarollada para Android y iPhone con la cual podrás ayudarte al momento de preparar miles de diferentes recetas de cocktails entre las cuales podremos encontrar cócteles, martinis, tragos cortos, tragos de gelatina, bebidas calientes, ponches, sin alcohol y otras tantas más.
La aplicación está disponible tanto en versión gratis como en versión de pago.
Mixology es la guía definitiva de recetas de bebidas y coctelería e incluye las siguientes características.

Miles de recetas : Navega y busqa a través de más de 7,900 recetas de bebidas y más de 1,300 ingredientes.
Unidades métricas e imperiales : Se pueden elegir unidades métricas e imperiales (EE.UU.) para todas las recetas con sólo hacer clic en un botón de la pestaña “Más”.
Licorera : La ficha “Licorera” te permite introducir todos los licores y tipos de mezcladores que tengas a mano y buscar en la base de datos entera todos los cócteles que puedes preparar.
Bebidas aleatorias : La ficha “Aleatorio” tiene la interfaz de una máquina tragamonedas que te permite encontrar recetas al azar basándose en criterios de licor, mezclador y cristalería. Las funciones de Licorera y Aleatorio son muy fáciles de usar!
Categorías de bebidas : Cóctktails, martinis, tragos cortos, tragos de gelatina, bebidas calientes, ponches, sin alcohol y favoritas. Aparte de todo lo anterior, también podrás aprender la terminología y las técnicas de coctelería. Comparte recetas con tus amigos por correo electrónico, Twitter y Facebook.

Descargar aplicación : Mixology para iPhone y para Android

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Descargar Gratis Revista Barman n 56

Hoy les traemos la revista Barman y su edición nº 56 lista para descargar gratis. En el nuevo ejemplar del mes de febrero, encontraréis un completo reportaje acerca del LVIII Congreso Nacional de Coctelería FABE. Podréis conocer a los campeones nacionales de Flair del 2011 en la sección Flair Zone, y sobre todo, no os perdáis la interesantísima entrevista realizada a nuestro campeón del mundo Manuel Martín, que cosecho el titulo de mejor cóctel “After Dinner” en el pasado 60 Campeonato Mundial de Coctelería celebrado en Varsovia. Junto con toda la actualidad de las últimas noticias de asociaciones, FABE e IBA como suele ser habitual. Aquí dejamos el link de descarga para descargar gratis la revista Barman n56 en formato .PDF en tu pc gratis! Símplemente haz click en la foto y accederás al fichero a descargar! Lectura muy recomendada para todos los bartenders!

Revista Barman n 56
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Los 100 mejores vinos del mundo 2011

Los 100 mejores vinos del mundo 2011

A través de Wine Spectator podemos conocer la lista de los 100 mejores vinos del mundo 2011, vinos que los expertos de la prestigiosa revista enológica han catado y valorado durante el pasado año. Los criterios utilizados para configurar la lista han sido calidad, precio, disponibilidad y factor X, criterio que determina el entusiasmo y la pasión que ha podido despertar entre los catadores. Los expertos de Wine Spectator cataron a ciegas y de forma independiente durante el 2011 más de 16.000 vinos de todo el mundo, la preselección (vinos que lograron superar la barrera de los 90 puntos) determinó el pase a la siguiente fase de más de 5.400 vinos que optarían a estar presentes en la lista.

Con esta publicación se pretenden mostrar las tendencias más significativas del mundo del vino, reconocer a aquellos productores que han logrado producir vinos magníficos y mostrar qué regiones vitivinícolas han logrado destacar durante el año 2011. Encabeza la Lista de los 100 mejores vinos del mundo 2011 el Pinot Noir Sonoma Coast del 2009, vino elaborado en California y concretamente en el Condado de Sonoma por las Bodegas Kosta Browne, una bodega relativamente joven que inició su andadura en 1997. El vino obtuvo 95 puntos, otros lograron 96 pero parece ser que la combinación de los criterios antes indicados hizo que logrará encabezar la lista y fuera designado como mejor vino del año 2011.

En segundo lugar aparece de nuevo un vino californiano con una puntuación de 96 sobre 100, un Cabernet Saugvignon del Valle de Napa, el Kathryn Hall 2008 de Bodegas Hall. El tercer vino obtuvo la misma puntuación, el Clos du Bourg Première Trie 2009 de la bodega francesa Domaine Huët situada en el Valle de Loira. En el cuarto puesto y con una puntuación de 96 sobre 100, encontramos el vino italiano Brunello di Montalcino 2006 de la bodega Campogiovanni, una de las más antiguas de la zona de Sant’Angelo in Colle.

De nuevo los vinos californianos vuelven a ser protagonistas, el quinto puesto es para el Pinot Noir Russian River Valley 2008 de Bodegas Dehlinger, empresa familiar afincada en el Valle de Russian River del Condado de Sonoma. El sexto vino, con una puntuación de 95 es el Osa Columbia Valley 2008 de Bodegas Baer, es un vino estadounidense producido en Woodinville (Washington), el séptimo clasificado es el Touriga Nacional Douro 2008 de la bodega portuguesa Quinta do Vallado, los catadores le otorgaron 95 puntos. El octavo puesto, con una puntuación de 96, es para el vino italiano Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006 de Bodegas Domenico Clerico, el noveno puesto con 94 puntos es para el vino francés Crozes-Hermitage La Guiraude 2009 de la Bodega Alain Graillot. El último de los diez primeros vinos de la Lista de los 100 mejores vinos del mundo 2011 es el vino francés Gigondas Valbelle 2009 de la Bodega Château de Saint-Cosme.

Mayoritariamente se han clasificado mejor los vinos de Estados Unidos, Italia, Francia y Portugal también logran tener un puesto entre los 10 mejores, pero ¿y España? Hay que ir hasta el puesto número 23 para encontrar el primer vino español con una puntuación de 93, es un Ribera del Duero de Bodegas Resalte. La verdad es que la presencia española es poco significativa en la prestigiosa lista, tan sólo 7 vinos. En la posición 26 con 93 puntos encontramos el Pétalos 2009 de Descendientes de J. Palacios de El Bierzo, en la posición 53 aparece otro Ribera del Duero con 94 puntos, el Astrales 2008 de Bodegas Los Astrales, le sigue en el puesto 59 un Rioja con 90 puntos, el Dinastía Vivanco Crianza 2008 de Bodegas Dinastía Vivanco, en el puesto 71 y con 90 puntos un vino gallego, el Viña Godeval 2010 de Bodegas Godeval, en la posición 89 nos encontramos un vino de Toro con 91 puntos, el Gago 2007 de Bodegas Telmo Rodríguez, el último vino español que aparece en la lista es un Rioja clasificado en el puesto 91 con una puntuación de 90 sobre 100, el Beronia Gran Reserva 2001 de Bodegas Beronia.

A través de este enlace (Pdf) podéis ver al completo la Lista de los 100 mejores vinos del mundo 2011 y sacar vuestras conclusiones. A descargar!

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Descargar Gratis Revista Barman n 55

Hoy les traemos la revista Barman y su edición nº 55. En este nuevo ejemplar de noviembre, encontrarán toda la información necesaria acerca del LVIII Congreso Nacional de Coctelería FABE que se celebra en Valencia del 20 al 25 de noviembre. También cabe destacar las últimas novedades en cuanto a ferias y a concursos de coctelería de las distintas comunidades autónomas, como suele ser habitual, y muchísima atención a la portada que trae este mes la revista Barman. Se trata de una foto del cocktail de Manolo Martin, campeón mundial de coctelería en Polonia 2011. Aquí dejamos el link de descarga para descargar gratis la revista Barman n55 en formato .PDF en tu pc gratis! Símplemente haz click en la foto y accederás al fichero a descargar! Lectura muy recomendada para los barman!

Revista Barman n 55

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La guía del Barman (e-Book)

La Guía de Barman es un e-book que encontramos en Internet, listo para descargar gratis.
El libro se llama La guia del barman, contiene recetas de tragos y bastante teoría sobre coctelería.
Al fondo del post esta el link para bajarlo comprimido en .rar; dentro de este archivo esta el .PDF, osea, el libro virtual; necesitan tener el Acrobat Reader instalado para leerlo.
Que lo disfruten! Salud!

e-Book - La Guia del Barman
Descargar La Guia del Barman.rar

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E-Book : Curso de Barman (mailxmail)

Hoy les traemos para descargar un curso de barman muy interesante de mailxmail.com. El curso se intitula "Fundamentos de la coctelería" y trae los siguientes capítulos :

0. Presentación
1. Introducción
2. Glosario
3. Clasificación de los Cócteles
4. Café helado
5. Coco orange
6. Coup de piña
7. Daiquiri de fresa
8. Fruit ponch
9. Corozo frozen
10. Ensueño de banano
11. Fizz tropical
12. Ramo fizz
13. Cócteles sin Alcohol: kiwi special
14. Técnicas y normas para preparar un cóctel
15. Equipos y utensilios
16. Procedimiento en el manejo de la coctelera
17. Utensilios generales I
18. Utensilios generales II
19. Preparaciones Básicas
20. Decoración de Cócteles
21. Kiwi frozen
22. Blue menta
23. Limonada tropical
24. Pasión
25. Piña colada
26. Tentación
27. Atumon col
28. Cobber de frutas
29. Mango dorado
30. Perfecto de amor
31. Manjar de uchuvas
32. Te caribeño

En el link debajo puedes descargar gratis ebook del curso de barman con los fundamentos de la coctelería! Un .pdf excelente para aquellos que son nuevos en el mundo de los cocktails y quieren aprender un poco más! A descargar gratis!

e-Book - Curso de Barman (mailxmail
Descargar E-book - Curso de Barman (mailxmail)

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E-book - Cocteles

Wow! Excelente libro virtual para los amantes de la coctelería : "Cocteles". Así de simple el nombre para un libro realmente completo, compuesto de 233 paginas a color con recetas de cocktails y fotos de los mismos tragos! Realmente extraordinario material, muy recomendado para cualquier barman. Pesa unos 25 Mb pero realmente vale la pena descargarlo, además de todo ES GRATIS!! E-book - Cocteles : Exquisitas recetas de cocktails con ilustraciones y fotos en cada receta para que aprendas como preparar cocktails de todo tipo y color! Una guía de recetas de tragos muy útil para vuestro bar personal, o simplemente un excelente material para estudiar y tomar inspiración a la hora de elaborar y crear cocktails!
Descargarás un .rar con un e-Book que está compuesto por archivos .jpg donde cada archivo es una pagina del libro en excelente calidad! A descargar gratis este libro y salud!

e-Book - Cocteles

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IBA 2010 (59th I.B.A.) Programa de celebración en Singapur

Para todos los aficionados de la coctelería, les mando una invitación de parte de IBA a participar de su programa de celebración de congresos y competiciones IBA 2010 (del 22 al 27 de noviembre 2010, Singapur).
Para más información pueden descargar el PDF con toda la información para el viaje, estadía etc!

IBA 2010 (59th I.B.A.) Programa de celebración en Singapur.
Fecha: 22 al 27 de noviembre de 2010

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E-book - 92-Cocteles

E-book - 92-Cocteles : 92 recetas de cocktails con ilustraciones y fotos en cada receta para que aprendas como preparar los cocktails más populares!
Directamente desde España, E-book - 92-Cocteles, para descargar el .PDF gratis, simplemente haz click en el enlace debajo y sigue las instrucciones!

e-Book - 92 Cocteles

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Drinking Dreams (Programa Pc)

Drinking Dreams es un programa que contiene una base de datos con las recetas de varios cocktails. Es un archivo que pesa relativamente poco y si bien no tiene un diseño super llamativo, cumple muy bien la función que se propone.
Además de las recetas de cocktails, este programa tiene algunas funciones como buscar tragos, imprimir las recetas de cócteles, conversor de medidas e incluso un metronomo para calcular las onzas con los picos vertedores.
Realmente una aplicación muy útil para una barra que tenga una pc a mano o para aquellos aficionados que necesiten tener todas las recetas de cocktails posibles en un solo lugar.
Para descargar este programa haz click en el link de abajo :

Descargar Drinking Dreams

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Cocktails, reconfortantes y tragos largos (e-Book)

Navegando por internet nos topamos con este material bastante raro e interesante. Básicamente es una parte de un libro de cocina, cuyo titulo desconocemos, y trata varias recetas de cocktails. Este e-book parece ser extraído de un material bastante antiguo y hoy se los traemos nosotros para descargar gratis. El libro termina con el sello de la Biblioteca Nacional Chilena y el titulo del capitulo que trata este documento es "Cocktails, reconfortantes y tragos largos".

Es un material bastante simplificado, breve y clásico. Al fondo del post esta el link para bajarlo comprimido en .rar; dentro de este archivo esta el .PDF, o sea, el libro virtual; necesitan tener el Acrobat Reader instalado para leerlo. Que lo disfruten! Salud!

Cocktails, reconfortantes y tragos largos (e-Book)
Descargar Biblioteca Nacional Chilena - Cocktails, reconfortantes y tragos largos

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Descargar Fotos de Cocktails

Queridos usuarios del blog de cocktails Tragos-copas.com : Ya que hemos llegado a las 15 entregas de "Fotos de Cocktails", pensamos en dejarles el resumen de todas estas imagenes que hemos estado subiendo desde que empezamos, para que puedan verlas directamente en su PC, sin necesidad de estar conectados y además ahorrándoles el trabajo de descargarlas una por una!
Este compilado de imágenes de cocktails se divide en 3 archivos .rar, cada archivo con 5 galerías, todas en orden cronológico. Cada carpeta contiene unas 30 fotos de tragos (la mayoría de ellas están en nuestro blog de tragos y copas, pero además hay unas cuantas imágenes inéditas).
La mayoría de las fotos son imágenes encontradas navegando en la red, NO es material exclusivo, sino una recopilación de las mejores fotos de tragos que vamos encontrando en Internet.

Si necesitan inspiración a la hora de decorar sus cócteles, descarguen estas imágenes y van a poder ver varias ideas y técnicas diferentes, además de las combinaciones de colores y recipientes de estos cocktails!

Aquí dejamos los links de los archivos para descargar gratis :

Descargar Fotos de Cocktails

Archivo I (7,25 Mb)

Archivo II (11,8 Mb)

Archivo III (16,5 Mb)

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Outletbar (e-Book)

En la web de Outletbar, encontramos este interesante y bien logrado e-book, hoy se los traemos nosotros para descargar gratis.
Es un material realmente interesante que contiene las recetas de tragos y las medidas de los cocktails más conocidos a nivel mundial, además de una breve introducción teórica sobre coctelería. Realmente interesante, simple, resumido y fácil de entender. Este e-book de coctelería esta recomendado para aquellas personas que quieren tener una lista esencial y básica de recetas de tragos siempre a mano.

Al fondo del post esta el link para bajarlo comprimido en .rar; dentro de este archivo esta el .PDF, osea, el libro virtual; necesitan tener el Acrobat Reader instalado para leerlo.
Que lo disfruten! Salud!

e-Book - Outletbar

Descargar e-Book - Outletbar.rar

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Película : Cocktail

Ya que estamos en el tema de flair, les dejo una película que recomiendo siempre a todo bartender que vea, es un clásico de 1988 y fue lo que lanzo a la fama internacional al arte del flair.
Gracias a ArgenTeam les traemos la descarga via emule gratuita y la descarga directa gratis de los subtítulos en español de la película también.
Si no la vieron les recomiendo realmente descargarla!

Sinopsis: Brian Flanigan acaba de licenciarse del ejército, y a pesar de sus sueños de fortuna, tiene que emplearse en un local de copas de Nueva York como camarero para costearse los estudios. Gracias a los consejos de su jefe, Douglas termina convirtiéndose en la atracción estelar del local. Pero cuando quiere montar su propio negocio en Jamaica empezarán los problemas con su amigo.

Película : Cocktail

Para descargar la película Cocktail debes tener el emule abierto y simplemente hacer click en el siguiente link
DESCARGAR PELICULA (no disponibl)
Y en el siguiente les dejamos el link para descargar los subtítulos, haciendo click se abrirá la pagina para descargarlos
DESCARGAR SUBTITULOS

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