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viernes, 16 de febrero de 2018

Baño de cerveza en el spa

El baño de cerveza en el spa parece ser la nueva moda que los fans de esta bebida ancestral deberían probar.... Abrió en España un spa con tratamientos basados en cerveza y además... Hay barra libre para beber tu bebida preferida!

Baño de cerveza en el spa

Baño de cerveza en el spa

Un spa, también conocido como centro de spa o centro de hidroterapia, es un establecimiento sanitario que ofrece tratamientos, terapias o sistemas de relajación utilizando como elemento principal el agua. Ahora imagínense que en vez de agua, el elemento principal utilizado para la relajación fuera la cerveza... Basta de imaginar, ya alguien lo hizo y lo creó, ahora solo hay que disfrutarlo!
El origen del spa, conocido como lugar tradicional, se atribuye al pueblo belga de Spa, que era conocido en la época romana por sus baños de aguas termales, mientras que otros especulan que viene del acrónimo en latín de la frase salus per aquam, o sea, "salud a través del agua". En este caso estaríamos hablando entonces de un nuevo emprendimiento de "Salud a través de la cerveza".
Jacuzzi, sauna, masajes, mascarillas, exfoliación... En fin, todo todo lo que debe tener un spa pero con productos a base cerveza, bebiendo y bañándose en cerveza como agregado extra. España acaba de inaugurar su primer Beer Spa, parte de la cadena Beer Spa International, que ya cuenta con otros centros similares en Europa y continúa expandiéndose en el viejo continente.

Baño de cerveza en el spa

El spa cervecero español se encuentra en Granada y cuesta entre 45 y 216 euros la visita al mismo. Las sesiones comienzan en unos barriles de madera de iroko llenos de cerveza sin alcohol, con grifos cercanos de una exquisita cerveza con alcohol, para que los clientes puedan beber mientras se relajan en el centro de belleza y relax. El recorrido continua con un sauna (obviamente de cerveza) a baja temperatura, donde "los poros del cliente se abrirán para absorber mejor todos los nutrientes del lúpulo y la malta" y una pasada por la zona de relax, en la que se encuentra una confortante cama de cebada.

Luego de esto, el cliente puede elegir entre diferentes opciones: masajes de 25 minutos por 43 euros, exfoliación e hidratación, todos hechos con productos derivados de la cerveza. Detalle importante: durante toda la estadía hay canilla libre de cerveza.

Tanto para disfrutar en pareja, como para ir a relajarse en solitario o en compañía de amigos, es un lugar que sin dudas, todo amante de la cerveza amará.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Copa Jerez 2013

Copa Jerez 2013

El próximo año se celebra Copa Jerez 2013, el V Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, un certamen de carácter bienal organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla Sanlúcar de Barrameda” y Fedejerez, y que está dirigido a chefs y sumilleres de siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido.

Se trata de un certamen de gran repercusión a nivel internacional, con el que se persigue continuar con la promoción de los vinos generosos, de mostrar sus cualidades y versatilidad para realizar maridajes o armonías con distintas especialidades gastronómicas, fomentar el interés por estos vinos en el sector de la restauración y que a su vez se fomente su cultura entre los principales mercados de consumo.

Ya está abierta la convocatoria para inscribirse en el Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, para participar tienen que formarse equipos de cocinero y sumiller de un mismo restaurante, y crear un menú de tres platos (primero, segundo y postre) armonizando cada uno con uno de los Vinos de Jerez o Manzanilla, pudiendo elegir entre los secos Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado, entre los dulces Cream, Medium o Pale Cream y entre los dulces Moscatel o Pedro Ximénez.

El jurado, que como cada año estará compuesto por grandes profesionales del mundo de la gastronomía y la enología, tiene unos parámetros de valoración de los maridajes de estos vinos generosos con especialidades gastronómicas como la originalidad y creatividad de las recetas y los maridajes, el valor gastronómico de las recetas y la justificación de los vinos y maridajes realizados.

El plazo para inscribirse en el certamen Copa Jerez 2013 finaliza el próximo 22 de octubre de 2012. Cabe destacar que este concurso se celebra en dos etapas, empezando por la nacional, de entre todas las inscripciones recibidas, expertos y miembros del Consejo Regulador de Vinos de Jerez seleccionarán las tres mejores para que compitan en la final nacional que tendrá lugar en el mes de noviembre de este año.

El equipo ganador en esta final será el representante español de la Final Internacional de la 5ª Copa Jerez, junto a los ganadores de los otros seis países participantes. Todavía no se conoce la fecha de celebración de la gran final, pero será el próximo año en Jerez de la Frontera, momento en el que tras recrear y defender sus propuestas, se conocerá quienes son los merecedores de la Copa Jerez 2013.

Los interesados en participar en este certamen podéis acceder a las bases completas a través de este enlace (Pdf), el resto de información, así como el formulario de inscripción al concurso lo encontraréis en la web del Consejo Regulador a la que podéis acceder a través de este enlace.

Seguro que muchos cocineros y sumilleres estáis más que preparados para participar en la V Copa Jerez, así que ánimo y a participar.

jueves, 26 de abril de 2012

Disaronno Mixing Star 2012

Este 2012 se celebra la segunda edición del concurso internacional Disaronno Mixing Star 2012, que por primera vez se celebra en España. Disaronno Mixing Star es un concurso donde quieren descubrir nuevos talentos detrás de la barra, y premiar al campeón con una aparición en una película de Bollywood.

Puede resultar un premio un tanto raro, pero llamar la atención de una marca tan conocida a nivel mundial sin duda te puede abrir muchas puertas, además no se trata de un reto fácil, ya que en la edición de hace un par de años se presentaron más de 600 candidatos de nueve paises diferentes.

En aquella ocasión, el Disaronno Mixing Star recorrió algunas de las ciudades más importantes del mundo, como pueden ser Londres, Los Angeles, Milán o Moscú. Resultanto como campeón un chico griego que se atrevió a combinar el té de jazmín, el zumo de lima, el almíbar, el yuzu y las cerezas amargas para elaborar con coctel bautizado como Japanese Disaronno Tea.

Como premio se ganó un viaje a Los Angeles y tuvo ocasión de aparecer en la famosa serie Cómo conocí a vuestra madre, desde luego todo un empuje para su carrera.

El concurso pasará por España, Italia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Grecia, Rusia, Canadá, México, Francia y Australia. Si quieres participar en el Disaronno Mixing Star 2012 debes darte prisa, antes del 30 de abril debes inscribirte en la web www.themixingstar.com

Si eres seleccionado, participarás en un casting en directo a finales de mayo en Barcelona. La final del Disaronno Mixing Star tendrá lugar en Berlín, cuna europea de coctelería, el 5 de Julio de 2012.

Disaronno Mixing Star 2012

jueves, 22 de marzo de 2012

VinoFest Navarra 2012

VinoFest Navarra 2012

El Consejo Regulador de la D.O. Navarra vuelve con la organización de eventos para fomentar el consumo moderado de vino, en esta ocasión concretamente quiere presentar la nueva añada, y para ello, a partir del próximo 23 de marzo da comienzo un interesante calendario de actividades que se extenderán hasta el 1 de abril. Dichas actividades se aglutinan en un evento enológico y gastronómico bautizado como VinoFest Navarra 2012.

Participan con el Consejo Regulador distintas entidades públicas y privadas para acercarse a los consumidores a través de visitas a las bodegas, muestras, catas, degustaciones, maridajes y precios especiales en los establecimientos de distintas poblaciones de la Comunidad Foral. Vamos a ver cómo y cuándo se han programado las actividades, pues es una oportunidad para organizar alguna escapada y conocer en VinoFest Navarra, los nuevos blancos, rosados y tintos, y acompañarlos de buenos pinchos.

Las actividades de este nuevo evento enológico se clasifica en categorías como: Muestra degustación, Visitas a bodegas, Catas amateurs, Bares y Restaurantes, cada una de ellas tiene unas fechas de celebración y en algunos casos será necesario hacer reserva previa a la cita, os lo contamos a continuación.

Los días 23 y 24 de marzo, en Baluarte (Pamplona) se celebra la Muestra degustación, donde se podrán encontrar más de 60 vinos de la D.O. Navarra. El acceso es gratuito y se podrá adquirir una copa de cristal para realizar catas de vino por 3 euros. Participan en este evento 22 bodegas, las podéis consultar en la web oficial de VinoFest Navarra.

Las Visitas a bodegas se podrán realizar el 31 de marzo y el 1 de abril, para esta actividad hay que inscribirse antes del 29 de marzo, cada bodega establece un horario y un precio, en el que se incluyen catas de vinos y en algunos casos aperitivos, pinchos, etc.

Las Catas amateurs que se celebrarán del 26 al 30 de marzo también precisan de la inscripción previa, son cursos de dos horas de duración que serán impartidos por profesionales cualificados y el precio por persona es de 5 euros. Tendrán lugar en Tudela, en Olite y en Pamplona, podréis conocer los espacios que acogerán estas catas y cumplimentar el formulario de reserva vuestra plaza en la web del evento.

Del 23 al 30 de marzo, algunos bares de Pamplona, Tafalla, Mendigorria y Tudela ofrecerán vinos de la nueva añada de la D.O. Navarra a precios especiales, a 1 euros se podrán degustar blancos, rosados y tintos, también habrá vinos especiales que tendrán un precio de 2 euros por degustación.

Finalmente, seis restaurantes de Pamplona, uno de Lecumberri y otro de Tudela, ofrecerán del 23 de marzo al 1 de abril un menú que se acompañará de los nuevos vinos de Navarra. En la mayoría de casos se realizará un maridaje o armonía de distintos vinos y de diferentes bodegas, con los platos que componen el menú.

Sin duda, una iniciativa con la que se facilita el acceso a la degustación de los nuevos vinos, fomentando la cultura enológica y la gastronomía navarra.

domingo, 4 de marzo de 2012

Barcelona Beer Festival

Barcelona Beer Festival
En los últimos años estamos presenciando un auge de distintas iniciativas por potenciar la elaboración artesanal de muchos productos gastronómicos frente a la producción industrial . Así ocurre con la cerveza artesanal, cuyos productores aspiran a la máxima calidad respetando la esencia de las técnicas tradicionales, sin renunciar al mismo tiempo a la innovación. Con el objetivo de fomentar y difundir la cultura de la cerveza artesanal nace el Barcelona Beer Festival, que se celebrará por primera vez en la ciudad condal los próximos días 9, 10 y 11 de marzo.

Organizado por la ACCA (Associació per la Cultura de la Cerveza Artesana), el recinto del festival estará situado en el Convent de Sant Agustí, en Ciutat Vella, donde una gran barra de 36 tiradores ofrecerá al visitante una amplia gama de más de 100 cervezas para degustar.

También se ha querido cuidar el apartado gastronómico ofreciendo una carta específica de platos para ligar con la cerveza. Además se celebrarán talleres , charlas y otras actividades relacionadas con las novedades del sector.

martes, 7 de febrero de 2012

Concurso : Domaine de Canton Bartender of the Year 2012

Quien desee convertirse en “barman del año” y optar a ganar 10.000 dólares, tan sólo tiene que conseguir una botella de Domaine de Canton, dejar volar la imaginación y enviar su receta antes del 28 de febrero. Las seleccionadas competirán en Madrid el próximo mes de abril y la elegida representará a España en la final mundial, que se celebrará del 17 al 20 de junio de 2012 en la isla de Martinica.

Para empezar a practicar y conseguir el codiciado galardón, lo primero es hacerse con la sinuosa botella de Domaine de Canton o ponerse en contacto con The Walter Company para conocer los diferentes puntos de venta. Este licor de jengibre se presenta en formato de 700 ml y el precio de venta es de unos 40 €.
Las posibilidades de crear un cóctel son infinitas. Las 15 mejores recetas serán elegidas por un jurado compuesto por asesores Domaine de Canton y sus creadores se medirán en Madrid el próximo 23 de abril. Se pagará tanto la estancia como el desplazamiento a quienes no residan en la capital.
Lo mismo sucederá con el ganador nacional, que viajará como representante de nuestro país a la paradisíaca Martinica, donde tendrá lugar la gran final. El premio para el ganador es realmente cuantioso: 10.000 dólares.
Elaborado con base de coñacs de champañas VSOP y XO, Domaine de Canton contiene jengibre vietnamita y para despertar su esencia fresca se macera con miel de Provenza, vainilla de Tahití, ginseng de Túnez y otras especias y hierbas secretas de diversos rincones del mundo. Todo el proceso es natural, sin colorantes, conservantes, ni azúcares añadidos.
Con una personalidad sofisticada y versátil, esta bebida es una de las nuevas tendencias en coctelería. Resulta perfecta con ron, tequila, ginebra, coñac, vino… y ya ha conquistado a bartenders de todo el planeta.
Canton Cloud, con nigori sake; Four Aces, con vodka, uvas, albahaca, zumo de lima y jarabe de azúcar; Mimosa, con champagne y zumo de naranja; o The White Orchid, con vodka cítrico y zumo de arándanos, son sólo algunas pistas que pueden inspirar a los participantes a la hora de elaborar sus creaciones.
Quienes deseen convertirse en barman del año y optar a ganar los 10.000 dólares, tienen que enviar la receta de su cóctel antes del 28 de febrero a esta página web y pinchar en Bartender of the year 2012.
Domaine de Canton es distribuido por The Walter Company, que comercializa en exclusiva refrescos, aguas y destilados tan selectos como el agua mineral Fiji, la ginebra Whitley Neill o la absenta La Maison Fontaine.

El licor Domaine de Canton convoca el premio al barman del año

Concurso : Domaine de Canton Bartender of the Year 2012 Flyer

jueves, 8 de diciembre de 2011

Un Champagne con firma

La casa del champagne francés Moët & Chandon subasta desde el 28 de Noviembre y hasta el 15 de Diciembre a través de la red social Facebook, veinte unidades exclusivas de su champán firmado por grandes estrellas del celuloide tales como John Malkovich, Glenn Close, Rebeca Hall así como las españolas ganadoras del premio Goya, Marta Etura y Pilar López de Ayala, entre otros actores.

Los beneficios de esta subasta irán directamente destinados para la construcción del Complejo Sociocultural Residencia La Casa del Actor en Madrid. Esta fundación, creada sin ánimo de lucro, trabaja para ayudar a aquellos actores que no han tenido suerte en su carrera profesional y se encuentren en una situación desfavorecida.

Champagne

La marca francesa siempre ha estado a lo largo de su vida relacionada con el mundo del cine. Durante más de veinte años fue el champán oficial de la ceremonia de los Globos de Oro. También estuvo presente en numerosas ediciones del Festival de San Sebastián, en el de Cannes, e incluso en el año 2009 llego a ser el champán exclusivo de la 81ª edición de la entrega de los Óscar en Estados Unidos.

Si os gustan las subastas, ésta puede ser una gran oportunidad para sorprender, con un regalo exclusivo para estas navidades, a algún amante del cine y de la bebida más glamurosa de todos los tiempos.

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