Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes :
50 gr Ron (Una medida)
25 gr Jugo de Limón
4 Cucharaditas de Azúcar
Menta Fresca (Cantidad necesaria)
Soda (Completar el vaso)

Decoración :
Hojas de Menta

Preparación :
En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azúcar y el jugo de limón, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta.
Algunas variantes de esta receta pueden ser : usar ron oro en vez de ron blanco; azúcar moreno en vez de blanco; lima en vez de limón y también se pueden dejar cascaras del cítrico en el vaso como decoración o una rodaja en el borde del vaso además de la ramita de menta.

Historia :
El Mojito es un trago clásico Cubano que se hizo famoso en los '30 gracias al restaurante Cubano La Bodeguita del Medio, si bien ya desde antes se hacia.
Los Mojitos se hicieron famosos en Estados Unidos por ser una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway.