El mundo de la coctelería es mucho más que mezclar ingredientes y servir bebidas. Es un arte que se teje con esencia, sabor, aroma y color. En ese universo, el Decálogo del Barman se alza como una guía que trasciende la simple preparación de tragos para convertirse en una filosofía de vida detrás de la barra.
En este decálogo, cada punto es una piedra angular que sostiene la ética y la pasión de quienes se dedican a crear experiencias a través de cócteles. Desde la primera regla que nos recuerda que el barman es un artista, hasta la última que nos insta a sentir y merecer el orgullo de serlo, estas palabras son un faro que ilumina el camino hacia la excelencia en el servicio y la camaradería en el mundo de la coctelería.
El espíritu del Decálogo del Barman es la alegría, no la embriaguez; la amistad, no el cliente; la sonrisa, no la indiferencia. Cada regla es un recordatorio de que detrás de cada cóctel hay una historia que contar y un cliente que cuidar.
Así, en este fascinante universo de colores y sabores, el Decálogo del Barman es un compromiso con la maestría, la elegancia, la paciencia y la solidaridad profesional. Es un código de conducta que honra el arte de la coctelería y la nobleza de quienes la practican.
I. El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.
II. La misión del barman es alegrar, no embriagar.
III. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.
IV. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.
V. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.
VI. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar.
VII. No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.
VIII. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.
IX. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.
X. Siente el orgullo de ser Barman, pero merécelo.
0 comments:
Publicar un comentario