Memes de borrachos, desmotivaciones y humor alcohólico

En el fascinante y siempre entretenido mundo de la coctelería, la seriedad no tiene cabida, ya que siempre se encuentra espacio para un buen chiste y unas risas contagiosas. En esta ocasión, les presentamos un auténtico festín de humor relacionado con el alcohol, las bebidas, los tragos, las cervezas, los borrachos y, por supuesto, el legendario Homero Simpson. ¡Prepárense para una travesía llena de diversión con 55 imágenes de memes y desmotivaciones de alcohol que harán que sus carcajadas sean la mejor bebida!

Este compendio de risas etílicas es un auténtico regalo para los amantes de la coctelería y el buen humor. Estas imágenes graciosas son las mismas que hemos compartido en nuestro álbum de humor en la página de Facebook "Tragos y Copas" y que han sido generosamente compartidas por nuestra comunidad de seguidores. Esta es tan solo la primera entrega de esta serie de ocurrencias cómicas; pronto compartiremos más para asegurarnos de que sus risas nunca se agoten.

Para sumergirse en la hilaridad de estos memes y desmotivaciones, basta con hacer clic en la imagen de su elección para disfrutarla a tamaño completo. ¿Están listos para un viaje desternillante a través del mundo de la coctelería? Prepárense para encontrarse con los personajes más inusuales, las situaciones más divertidas y las ocurrencias más ingeniosas relacionadas con el alcohol. Desde tragos exóticos hasta borracheras inolvidables, estos memes y desmotivaciones son el acompañante perfecto para su próxima reunión entre amigos. ¡Brindemos por la diversión, el buen humor y, por supuesto, por los deliciosos cócteles que nos hacen sonreír!

Memes graciosos, desmotivaciones, humor y alcohol!

 

 

  

  

   

  

  

El humor forma parte de nuestro blog, por eso no solo les regalamos las mejores recetas de tragos e información de bebidas, sino que los invitamos a ver memes de humor alcohólico para morir de risa y compartir con sus amigos borrachos.

Como siempre, más allá del humor, les recordamos que beber sin control lleva a serios problemas de salud que nada tienen de gracioso, así que a beber con moderación, disfrutando del gusto de los exquisitos tragos que preparan!

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Infografía : El Pisco Sour

Desde Perú21 robamos esta excelente infografía del cocktail más representativo de Chile y Perú, y que tiene una gran cantidad de fanáticos por todo el mundo! Anteriormente ya vimos la receta del Pisco Sour, sin embargo, si te quedaste con ganas de saber un poco más sobre este trago, esta genial infografía te aportará algunos datos más, para conocer a fondo este cóctel! La historia, la receta, sus versiones variantes y más en la infografía : El Pisco Sour. (Para ver en tamaño real, haz click y zoom!).

Infografía : El Pisco Sour

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Beer-Pong

El Beer pong es un juego de beber de origen norteamericano en el que los jugadores tratan de encestar desde el extremo de una mesa, las pelotas de ping-pong en vasos llenos de cerveza. Para muchos, es considerado como el mejor juego de mesa con alcohol. Normalmente se juega por equipos formados por dos personas y un número variable de vasos dispuestos de forma triangular. Si bien existen reglas oficiales de beer-pong, generalmente, al jugarse de modo casero, se van cambiando las reglas.

Origen del Beerpong

Este juego/deporte (para algunos) fue creado alrededor de los años 50′s 60′s en fraternidades de las escuelas norteamericanas.

 
El nombre de beer-pong, que conjuga beer, cerveza, en inglés con pong, que recuerda al juego del tenis de mesa, se fue extendiendo por Estados Unidos a lo largo de los 80.

Existe una serie mundial de beer pong, donde cada año la competencia se realiza en las vegas y los ganadores se llevan 50,000 dólares como premio.

Requisitos para jugar al Beer Pong

Equipos : Los equipos suelen estar formados por dos jugadores que se colocan detrás de sus vasos para jugar.
Superficie de juego : Lo tradicional es utilizar una mesa de ping-pong, aunque cualquier mesa puede servir. Es habitual fabricar mesas personalizadas como la que vemos en la imagen a la derecha.
Equipamiento : Se utilizan vasos normales (generalmente se ponen 10 vasos sobre la mesa, pero el número de vasos suele variar), que pueden ser de plástico o de cristal. Para lanzar se emplean pelotas de ping-pong de 38 o 40 mm.
Bebida : La bebida utilizada para este juego, por lógica es la Cerveza, pero en ciertas ocasiones, se suelen utilizar otras bebidas de bajo contenido alcohólico.

Reglas para jugar al Beer-Pong

Si bien, como dijimos antes, existen reglas oficiales de beer-pong, generalmente, de manera casera, se suele jugar de esta manera :

 
La posesión inicial de la pelota se la lleva normalmente quien gana la anterior partida. Si es la primera partida, para decidir que jugador o pareja comienza a lanzar, se realizan una serie de lanzamientos en los cuales los jugadores no pueden mirar a los vasos, sino que deben mirar a los ojos de su rival, lanzando los dos equipos simultáneamente ("eye to eye"), hasta que uno de los dos mete la bola en un vaso, fallando el otro, siendo el equipo anotador el que comienza el juego. El vaso en el que se ha introducido la pelota permanece en la mesa.

 
Existen infinidad de variantes a las normas, aunque la diferencia más básica suele ser el bote de la pelota. Existen varios estilos para lanzar la pelota, pero en realidad se puede usar cualquier técnica mientras se lance desde el extremo correspondiente de la mesa. Entre algunas de esas técnicas tenemos las típicas: bola arqueada (se lanza formando una parábola), bola rápida (se lanza directamente contra el vaso), bola de rebote (se lanza primero contra la mesa de tal forma que al rebotar entre en un vaso).
Depende de las reglas habladas antes de la partida, cada vez que una pelota entre en un vaso y ese vaso quede vacío (cuando lo beba el adversario), se quitará de la mesa. Los vasos deberán ser reacomodados en forma de pirámide cuando sean 10, 6 o 3.

La pelotas metidas de rebote cuentan doble, así que en este caso el equipo contrario deberá beber dos vasos seguidos.

Si se lanza una bola de rebote, el equipo defensor podrá parar esa bola con la mano una vez haya rebotado.

Existen varias técnicas de defensa como intentar golpear la bolas del contrario con la otra bola. Pero la técnica de defensa más utilizada es la distracción por cualquier medio, desde enseñar ciertas partes del cuerpo, hacer ruido e insultar.

Está de más decirlo, pero gana quien deje sin vasos en la mesa al adversario.

Aquí les dejamos un video para conocer mejor las reglas del Beer pong, (con algunas reglas que no hemos escrito aquí, pero pueden servir para hacer más divertido el juego) :

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Red Social para los amantes de la Cerveza!

Un grupo de desarrolladores amantes de la Cerveza, decidió crear la primer red social para los amantes de esta bebida preferida por millones de personas alrededor del mundo!
Con la cerveza como excusa, nace Moondel, una curiosa red social en el cual los fanáticos de la cerveza pueden decir presente y se encuentren en un lugar en el cual puedan opinar sobre sus marcas de cerveza favoritas y, al mismo tiempo, leer opiniones de otros usuarios y también noticias relacionadas con el mercado cervecero que tan activo es a nivel mundial.
El sitio acepta a cualquier usuario que solicite la invitación desde la web oficial de Moondel.
Que estás esperando? Tu mundo social cervecero te espera en esta comunidad virtual!

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Se encuentra vino de más de 3.000 años de antigüedad en China

Compartimos con ustedes un artículo de terraeantiqvae.com muy interesante para todos los amantes del vino :

Se encuentra vino de más de 3.000 años de antigüedad en China

Un grupo de arqueólogos hallaron en la provincia noroccidental china de Shaanxi una vasija con líquido que podría ser el vino más antiguo descubierto en la civilización oriental, informó hoy la agencia oficial Xinhua. La vasija de vino, hecha de bronce, fue descubierta en la tumba de uno de los nobles de la dinastía Zhou Occidental (1046-771 a.C.) en la montaña de Shigushan de la ciudad de Baoji.

De acuerdo con el director del Instituto de Arqueología de Baoji y encargado del proyecto, Liu Jun, el líquido podría ser el vino más antiguo descubierto en China. Liu relató además que al mover la vasija, una de las seis que el grupo de arqueólogos descubrió en la tumba, se podía escuchar el líquido, aunque no se pudo confirmar si era vino, porque el área de excavación no cuenta con las herramientas adecuadas para destapar la vasija, sólidamente cerrada.

De acuerdo con Xinhua, durante la dinastía Shang (1600-1046 AC), predecesora de la Zhou, el vino se convirtió en un símbolo de corrupción ya que los oficiales de Shang solían beber en exceso.

Los líderes de la dinastía Zhou crearon "herramientas de prohibición" para poner en la mesa y recordar a sus ciudadanos el beber con moderación. Una de estas herramientas, de 95 centímetros de largo y 21 centímetros de alto, fue descubierta junto a las vasijas de vino en junio pasado en la misma tumba, que es la primera de su tipo en desenterrarse en Baoji, indicó Liu.

El jueves varias de estas herramientas de bronce con inscripciones fueron descubiertas, mientras que los trabajos de excavación continúan y el grupo de arqueólogos espera encontrar más de estos mecanismos de prohibición en los próximos dos días.

Es de suponer que el vino sería de arroz, una bebida liviana parecida al actual "sake" japonés. Otra cosa que llama la atención es el mantenimiento de la misma concepción estética a lo largo de los milenios: el "estilo chino" de los bronces de la fotografía es inconfundible.

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Bebidas Según Tu Signo

Aquí les dejamos una simpática galería de imágenes que compartimos en nuestro grupo de Facebook Tragos y Copas (si todavía no le diste "Me Gusta" que esperas??). Se trata de las bebidas según tu signo en el zodiaco! Para ver las imágenes de las bebidas según tu signo en tamaño real, simplemente haz click en la imagen deseada! No olviden entrar a nuestro grupo de Facebook!!

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Tequila Manhattan

Tipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Tequila Manhattan :
50 ml Tequila (Una medida)
20 ml Vermouth Rosso
15 ml Granadina

Decoración del Cocktail :
Cereza

Preparación Tequila Manhattan :
Colocamos el hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para que se integren y se enfrien. Quitamos el hielo de la copa cocktail y servimos la preparación. Decoramos nuestro cocktail con una o varias cerezas.
El cocktail Tequila Manhattan es una atractiva interpretación del cásico cóctel Manhattan, en el cual el whisky ha sido sustituido por el tequila y el bitter angostura por la granadina (si preferimos el bitter angostura en vez de la granadina, el trago se prepara como un trago refrescado). El Tequila Manhattan es un interesante intercambio de sabores entre los EUA y México que da por resultado un delicioso aperitivo.

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Pintar con cerveza

En Directoalpaladar.com encontramos este curioso artículo que compartimos con ustedes. Se trata de la artista estadounidense Karen Eland, que crea arte pintado con cerveza.
La artista comenzó a destacar en el panorama creativo con obras realizadas a base de café, siguiendo la estela de otros autores. Pero Eland decidió dar un paso más y explorar las posibilidades artísticas de otra de las bebidas más populares en todo el mundo, la cerveza.

El proceso que emplea para sus peculiares cuadros es sencillo, simplemente moja el pincel en el líquido y procede a pintar con él. Suele emplear cervezas oscuras, tipo ale o porter, para gran parte del trabajo, reservando otras más ligeras para dar los acabados más luminosos. Debido a la textura extremadamente acuosa de la cerveza, casi todos sus trabajos están pintados sobre papel de acuarela, en lugar de lienzo.

En cuanto a la temática de su obra, Eland dice sentirse más inspirada por imágenes históricas en las que se ve envuelta la cerveza, como fotografías de principios del siglo pasado o ilustraciones de publicidad vintage. También le gusta jugar con iconos del arte introduciendo cervezas en obras como El Pensador de Rodin. El acabado de algunos de sus trabajos sorprende por el nivel de detalle, quién hubiera pensado que la cerveza podría esconder obras artísticas.

Aquí debajo les dejamos una galería de fotos de obras de arte pintadas con cerveza para ver las imagenes en tamaño real, simplemente haz click en la foto elegida :

Cuadros pintados con Cerveza

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Que hace un sommelier?

Al no estar familiarizado con el mundo del vino a veces se despiertan algunas interrogantes, por ejemplo acerca de cuál es la función de un sommelier, qué es lo que hace y qué formación debe poseer para realizar con éxito y responsabilidad su función.

El sommelier debe poseer una formación académica en una variedad de temas que incluyen desde la crianza de vinos, la geografía vitivinícola, la enología, estudio de la vid y los viñedos (ampelografía), pero pasando también por aspectos legales en torno a las denominaciones de origen, comercio exterior, logística, productores y conocer las diferencias en las cosechas y climas de cada región.

A esto debemos sumar que el conocimiento de idiomas lo cual brinda un plus adicional. Dominar el idioma Inglés es quizás tan importante para poder desempeñarse adecuadamente como sommelier en un mundo global. Pero a la vez, dominar otros idiomas como el francés es además interesante por ser esta la langue du vin. De hecho, sommelier es una palabra francesa, que en Español es utilizada como Sumiller.

¿Qué hace un sommelier?

El sommelier debe ser capaz de leer la mesa e interpretar los signos que permiten inferir si los comensales están en una reunión de trabajo, en una cena con amigos o una salida familiar, o celebrando la concreción de algún negocio, para poder sugerir vinos que se adecuen a la situación y por supuesto a los platos.

Debemos reconocer que la apreciación del vino puede resultar subjetiva en la mayoría de los casos, pero no en vano existen algunos parámetros que ayudan a combinar exitosamente el maridaje entre alimentos y bebidas para que la comida y el vino se destaquen mutuamente.

La función del sommelier no es la de vender una determinada marca de vino puntual. El sommelier tampoco es un camarero encargado del servicio del vino, sino que sus conocimientos y responsabilidades van mucho más allá que esto.

El sommelier asesora al comensal o a quien necesite la recomendación de un experto brindando su propia opinión en base a parámetros subjetivos y objetivos.

También se encarga de recomendar y servir el vino asegurando que éstos lleguen a la mesa en la temperatura óptima y en las copas adecuadas.

En un restaurant, el sommelier cata y se encarga de la compra de los vinos que forman parte de la carta, y de los cuales debe conocer en detalle. Realiza un control del stock de las bodegas y lleva un registro del inventario con las bebidas del restaurante. Se encarga de capacitar al personal y se hace responsable de mantener en condiciones óptimas los vinos en la bodega (condiciones como la humedad, temperatura, la luz, las vibraciones y olores extraños) de forma de asegurar la permanencia y evolución natural del vino, tal como hemos visto en el cuidado del vino.

Sin duda que el estilo, conocimientos y su pasión por los vinos es lo que caracteriza a un buen sommelier.

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Guía para hacer Café

Desde el Café expreso, al Capuchino, pasando por el Café Irlandés hay muchas maneras y formas de preparar diferentes tipos de café, dependiendo de los ingredientes y las proporciones entre estos.

Actualmente está dando la vuelta por Internet esta infografía que no es más que una guía para preparar café parar todos los gustos. Está realmente muy bien para tener a mano y deleitar a nuestras visitas con estos diferentes tipos de café, o si trabajas en una cafetería, está muy bien para tener a mano y recordar siempre las diferentes formas de preparar café! A imprimir y pegar cerca de nuestra cafetera, entonces!!

Infografía : Guía para hacer Café

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El Bar en Casa

A la hora de conformar el bar en casa, hay que tomar en cuenta ciertos elementos fundamentales : desde los licores que no pueden faltar, hasta el equipo especializado, pasando por la cristalería. No podemos olvidar los mezcladores ni los elementos decorativos, porque los cócteles no sólo deben ser sabrosos, sino que también deben ser visualmente atractivos. Recuerda que además, ubicar cada cosa en su lugar es importante; si cuentas con una barra, ten todo ordenado y a mano. Si no es así, una serie de mesas auxiliares te ayudarán a organizarte!

Antes de comenzar a enumerar los elementos principales que necesitarás para montar tu propio bar en casa, te recomendamos también pasar por este lindo artículo que muestra cómo hacer un bar en casa!

El Bar en Casa

Los Instrumentos : La coctelera, un vaso con colador y con tapón metálico, se utiliza para batir ingredientes líquidos que requieren movimientos bruscos para mezclarse.

El vaso mezclador, que generalmente es de vidrio, está diseñado para mezclar líquidos que no necesitan batirse enérgicamente.

Coladores y cucharillas batidoras también se vuelven esenciales en el menaje de un bar; lo mismo que un descorchador de botellas, un destapador, cuchillo, una tabla para cortar frutas y un balde de hielo con sus pinzas.

La Cristalería : Si bien hoy en día hay una gran libertad para elegir la cristalería, no se debe olvidar que a la hora de disfrutar de un cocktail, el sentido de la vista es fundamental. Por eso, es preferible contar con copas de cristal transparente.

La copa esencial en el bar es la llamada copa cocktail o copa Martini, con capacidad para 9 onzas.
No podemos prescindir de los vasos largos para los llamados tragos largos, que por lo general se elaboran a partir de destilados mezclados con bebidas gaseosas y otros ingredientes.

También se necesitarán vasos cortos llamados old fashioned para tragos como el Ruso blanco o Ruso negro o para servir destilados puros en las rocas u on the rocks como whisky y ron.

Licores, Bebidas, Gaseosas y Algo más : Vodka, ron, whisky y tequila son indispensables! Con ellos podrás elaborar una amplia gama de cócteles. Necesitarás licores que aporten aroma y sabor, como los elaborados a partir de frutas o hierbas. No debes olvidar los jugos de fruta, las gaseosas y la soda, ni los elementos decorativos, como cerezas o tajadas de fruta!

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Los 5 tragos que más engordan

En el post anterior les contamos cuales eran los 5 tragos más alcohólicos, esta vez, también desde un artículo de PlanetJoy, les traemos los 5 cocktails que más engordan!

Detrás de su aspecto fresco e inocente, algunos cocktails esconden una bomba de azúcar y alcohol que es letal para quien cuida la línea. Para tener una idea, basta con beber 4 de ellos para acercarse a la cantidad recomendada de calorías diaria. Entre los cocktails más populares, éstos son los 5 tragos más peligrosos para la dieta:

 Los 5 tragos que más engordan

1. White Russian. El trago predilecto de The Dude, el personaje central de la célebre película de los hermanos Cohen The Big Lebowski, es el enemigo número 1 de la dieta. Lleva vodka, licor de café y crema de leche. Un total de 425 calorías en un solo vaso.

2. Mai Tai. Icono de las paradisíacas playas de Thaithí, mezcla ron, granadina, syrup y jugos de diversas frutas tropicales. Resultado: una bomba de 350 calorías en 6 onzas.

3. Margarita. Es uno de los tragos más alcohólicos de la barra (cerca de un 43% de graduación). Se prepara con 6 partes de tequila, 2 de triple sec y Cointreau. Se calcula que cada 6 onzas contiene 327 calorías.

4. Piña Colada. Encanto portorriqueño de ron, crema de coco y jugo de piña, es una de las tentaciones más peligrosas para el régimen: contiene 312 calorías en 8 onzas.

5. Cosmopolitan. Fue sinónimo de glamour en los 80 y de solteras trendy caminando por Nueva York en los 90, por ser el favorito de las protagonistas de la serie Sex & City. Hoy perdió el brillo y está vetado en la dieta: tiene 274 calorías en 5 onzas.

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Los 5 tragos más alcohólicos del mundo

Quienes se sienten “entonados” con sólo beber un chopp de cerveza, o una copa de vino, caerían redondos de borrachos con sólo un par de sorbos con uno de estos cocktails clásicos.

¿Te mareas con un vaso de cerveza? Entonces estos cocktails no son para ti. Entérate cuáles son los tragos que más pegan o los cocktails más fuertes y alcoholicos del mundo según este artículo y ranking de Planeta Joy donde nos rankea los 5 cócteles más alcohólicos del mundo!

Los 5 tragos más alcohólicos del mundo

1. Dry Martini : 47,5% de alcohol. La receta tradicional del más clásico de los cocktails lleva 6 medidas de gin, que tiene un 47,5% de graduación. De modo que casi la mitad del líquido que se sirve en esa sofisticada copa alta de boca ancha es alcohol. Cuanto más vermouth le agregues, más ligero será el trago.

2. Manhattan : 36% de alcohol. Se prepara con 4 partes de bourbon (43% grados, aproximadamente) y 2 partes de vermouth rosso (16%). Así, un Manhattan servido en vaso de trago largo contiene un 36% de alcohol.

3. Rusty Nail : 27% de alcohol. Trago bien calórico e invernal. La receta incluye 4 partes de whisky escocés (40%) y 2 de Drambuie (40%). ¿Cuánto de alcohol hay en un vaso old fashioned de 8 onzas?: un 27%.

4. Negroni : 26% de alcohol. Clásico aperitivo que se prepara con una parte de Martini Rosso (16%), 2 de Campari (28,5%) y 4 de gin (47,5%), componiendo un trago con un 26% de alcohol (unas 2,1 onzas).

5. Margarita : 26% de alcohol. La versión original de este clásico lleva 6 partes de tequila, que posee un 43% de graduación alcohólica, más 2 partes de triple sec, con un 34%. En muchos casos, se le agrega Cointreau, que tiene una graduación del 40%. ¿El resultado? Un trago en el que el 26% es sólo alcohol.

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Séptimo Regimiento

Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Séptimo Regimiento :
40 ml Whisky
20 ml Cognac
40 ml Jerez
1 Golpe de Maraschino
1 Golpe de Ron
Fruta de estación

Decoración del Cocktail :
Rodaja de naranja coronada con cereza

Preparación Séptimo Regimiento :
Cortar en trozos pequeños la fruta de estación. Colocar en el fondo del vaso Highball o Tumbler la mitad de la fruta. Agregar hielo picado, dejando espacio para completar con el resto de la fruta. Verter el Whisky, el Cognac, el Jerez y completar con un golpe de Maraschino.
Decorar con una rodaja de naranja coronada con cereza y un sorbito, perfumar con un golpe de Ron.

Historia del Trago Séptimo Regimiento :
La receta de este Cocktail es tan polémica como su historia. Existen muchisimas variantes, muchas de ellas inverosímiles, otras muy parecidas entre ellas. Personalmente, luego de investigar un poco y comparar recetas, opté por tomar ésta como la receta original del Séptimo Regimiento, así que, tomando esta receta como la verdadera, también encontré su supuesta historia : El 7mo. Regimiento es un cocktail de origen Argentino, un trago de Sebastián Fuentes que se sirvió por primera vez en la inauguración del Séptimo Regimiento de Caballería de La Plata. Se hacía tanto en su versión dulce como seco. La receta que acabamos de compartir con ustedes es la del Séptimo Regimiento seco.

Variantes del Cocktail Séptimo Regimiento:
Como dijimos antes, hay muchas variantes del trago Séptimo Regimiento y sería imposible y muy confuso escribirlas todas, así que preferimos dejarles sólamente la otra versión, que para nosotros es la verdadera de este cocktail; ésta sería la versión Dulce del Séptimo Regimiento (es la versión que les habíamos traído en la video receta del Séptimo Regimiento) : 45 ml de Whisky, 30 ml de Cognac, 30 ml de Vermouth Rosso, 1 Golpe de licor de Maraschino, 1 golpe de Ron, frutas de estación. Se prepara de la misma manera, cambian los ingredientes.

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Los latinoamericanos beben poco

Ginebra, 24 may (EFE).- El consumo de alcohol en América Latina es bajo, comparado con el que se registra en Europa o Estados Unidos, y se sitúa en los 5,5 litros de alcohol puro al año por persona, aunque las diferencias por países y género son marcadas, según el resultado de una investigación inédita en la materia.

Los latinoamericanos beben poco

El consumo en Europa se estima en 13 litros de alcohol puro al año, mientras que en Estados Unidos el nivel está en 9,8 litros.

El estudio, difundido hoy, investigó por primera vez, en base a encuestas nacionales realizadas en nueve países latinoamericanos, no sólo qué porcentaje de la población consume alcohol, sino cuánto y cómo se bebe, lo que supone una información totalmente nueva.

"Este ámbito está muy poco explorado, incluso en los países desarrollados, a pesar de la importancia social que tiene y que todo el mundo le reconoce", dijo el investigador Carlos Sojo, responsable del estudio por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO).

La investigación corroboró que pocos países cuentan con información sobre patrones nacionales de ingesta de alcohol, con el más reciente y completo encontrado en Brasil y que corresponde a 2008, explicó el autor.

El estudio, llevado a cabo en El Salvador, República Dominicana, Costa Rica, Perú, Nicaragua, Venezuela, México, Colombia y Brasil, indica que 6 de cada 10 personas bebió alcohol al menos una vez en los doce meses anteriores a la encuesta, realizada entre personas entre 18 y 65 años.

Revela también que en ese mismo periodo, el 15 % de la población en cada país en promedio fue abstemia o simplemente nunca había bebido en su vida.

"Este dato es importante porque existe una percepción de que todo el mundo toma bebidas alcohólicas, lo que no es cierto. Además, existen importantes variaciones por países", declaró Sojo al presentar a la prensa los resultados centrales de la investigación.

En efecto, las diferencias entre países son importantes porque si bien la media regional revela que el 60 % de la población ha tomado alcohol en el último año, los extremos se encuentran en El Salvador, donde en general se bebe poco (el 30 % de la población), y Venezuela, donde la prevalencia del consumo es del 83 %.

Otro dato novedoso que aporta el estudio es que del total de la población, la gran mayoría (el 75 %) o no bebe nada o lo hace en cantidades que están por debajo del nivel de riesgo declarado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Este nivel de riesgo se ubica en los 40 gramos de alcohol puro para las mujeres y 60 gramos para los hombres (un poco menos de 4 copas y 5 copas, respectivamente).

Estas cantidades son superadas de manera ocasional o muy frecuente por el 25 % de la población restante, de la que el 20 % sufre un riesgo ocasional de superar la medida de riesgo y el 5 % enfrenta un riesgo alto a largo plazo.

El riesgo, sin embargo, no se asocia necesariamente a la prevalencia nacional de consumo, explicó Sojo.

En este sentido, Sojo anotó que el riesgo de consumo alto es igual en El Salvador que en Costa Rica o Perú, a pesar de que en Costa Rica se bebe de manera general dos veces más que en El Salvador y en Perú tres veces más.

La investigación determinó igualmente que, por edades, el grupo de mayor consumo es el de 25 a 34 años, y que se bebe más cuanto mayor es el nivel socioeconómico y educativo.

La financiación de este trabajo provino la Cerveceros Latinoamericanos, una asociación que representa los intereses de todos los fabricantes de cerveza de los 18 países latinoamericanos.

Sojo aseguró que "la industria pagó", pero que la FLACSO gozó de completa autonomía e independencia para la elaboración del documento.

Presente en la conferencia de prensa, el secretario general de Cerveceros Latinoamericanos, José Manuel Juanatey, señaló que su entidad consideraba importante contar con una investigación científica seria a partir de la cual se pudiesen construir políticas públicas en la región.

Recalcó que en materia de consumo de alcohol, "el problema es el exceso, pero lo que no se puede hacer es hablar de consumo nocivo de alcohol en el aire, así que este estudio fija una línea de base".

"Promovemos un consumo moderado de alcohol y creemos que esto es perfectamente compatible con un estilo de vida sano", dijo.

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Congreso del Ron 2012

Por primera vez en el mundo se hará un congreso temático sobre el mundo del ron, con los Maestros roneros y profesionales más importantes del mundo. Madrid será Capital del ron por unos días, su cita del 6 al 9 de junio 2012. Si eres un fanático de esta bebida y tienes la posibilidad de ir, no te lo puedes perder!

El ron es la categoría de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento en el mundo y con significativos incrementos especialmente en Europa; según la IWSR Magazine, en su artículo "Rum in Europe, enero 2012, el mercado de rones en 2010, en Europa, alcanzo los 22 millones de cajas de nueve litros, donde España tiene una incidencia en el consumo del 22 por ciento, y destacan otros países en el consumo como Alemania, Francia y Reino Unido, entre otros, donde se destacan nuevas marcas en un mercado en crecimiento, que lo hacen más dinámico.

Los antecedentes del mercado Europeo, y su incidencia en las tendencia del consumo, hace que Spirit Cane organice el "Congreso Internacional del Ron - Madrid 2012" como el evento alrededor del cual se den cita los participantes de la cadena productiva del ron . El Congreso del Ron está integrado en cuatro bloques: Conferencias, Concurso Internacional de Cata 2012 , festival y fiesta vip, todo en el mercado más representativo de rones en Europa en cuanto a consumo, España, sitio de encuentro el Hotel Silken Puerta América de Madrid entre el 06 y el 09 de junio de 2012. Para más información : www.congresodelron.com.

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Video Receta : Mint Julep

Noche de sábado, todavía no sabes que vas a beber hoy? Te recomendamos este cocktail clásico, Open Bar y su Barman Mariano Ramirez, como siempre te explican paso a paso la receta y como elaborar este cocktail; el trago de hoy se llama : Mint Julep, ya lo habíamos presentado en nuestro post del la receta del cocktail Mint Julep, ahora se lo traemos en video para aclarar todas las dudas! Aprendan a preparar el cocktail paso a paso de manera muy sencilla mirando la receta del cocktail en este video!
Si es la primera vez que utilizan MixPlay.tv, deberán descargar el plugin de Microsoft : Silverlight.

Receta de Cocktail : Mint Julep

Ingredientes :
Whiskey Bourbon - 60 ml
Almíbar - 15 ml
Menta - a Gusto

Video Receta : Mint Julep

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Modernika Experiencia Cocktail (Video)

Los amigos de Modernika han hecho un excelente video hablando sobre el mundo de los cocktails : desde que es un cocktail, a cuando y cuales tragos beber para las diferentes ocasiones y mucho más resumido en un video de You Tube! Además este video está muy relacionado con el mundo del cine y la coctelería. Muy interesante para todos los amantes de las bebidas!

Modernika Experiencia Cocktail (Video)

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Cerveza fría por media hora

Disfrutar de una cerveza bien fría en un día de calor es un placer al que pocos se pueden resistir, pero también es bien cierto que mantenerla media hora a temperatura ambiente y saborearla fresca, sobre todo en el verano, es imposible. O por lo menos eso parecía, ya que esta marca de cervezas japonesa se le ha ocurrido inventar una espuma que logra mantener la cerveza helada durante unos treinta minutos.

El sistema, denominado Ichiban Shibori Frozen Draft, consiste en añadir a la cerveza recién echada del barril una espuma a una temperatura de unos cinco grados bajo cero, que aísla la cerveza de tal forma que la logra mantener a cuatro grados durante media hora. De momento, este invento comenzará a ponerse en práctica en unos pocos restaurantes de Tokio, pero si tiene éxito entre los consumidores se generalizará su uso entre los establecimientos nipones que distribuyan la cerveza Kirin.

Y es que existe entre los japoneses un gran interés en poder degustar su cerveza tanto bien fría como con una espuma abundante y duradera. Por lo que siempre están investigando nuevos inventos para que la cerveza sea bebida manteniendo esas características que tanto gustan y durante el mayor tiempo posible.

Para los que no conozcáis la cerveza Kirin Ichiban podemos comentar brevemente que está considerada como la cerveza más importante y más famosa de Japón. Con 120 años de historia, comenzó a ser comercializada en el país nipón, posteriormente se extendió a los países asiáticos y en la actualidad ya hace años que se comercializa en Estados Unidos y Europa. Aún es difícil de encontrar en grandes superficies de alimentación, pero la podéis comprar en tiendas gourmet especializadas en cervezas e incluso en establecimientos de comida oriental, eso sí, a un precio bastante alto para lo que es habitual en este tipo de bebidas.

Cerveza fría por media hora

Entre sus ingredientes principales estaría el maíz, la malta, el arroz y el lúpulo. Es una cerveza de tipo Lager, rubia, muy poco amarga y suave, incluso su graduación no supera los cinco grados por lo que es una de las variedades que menos alcohol tiene y ya se ha exportado también una versión light para los que quieran mantener su línea.

Se presenta tanto en botellín como en lata y en estos envases destaca una ilustración realizada en 1890 por un artista japonés de la época. Esta etiqueta se ha mantenido intacta a lo largo de la vida de la marca aunque algunos detalles se han ido occidentalizando con el paso de los años, pero siempre manteniendo la ilustración central que representa un kirin, animal mitológico japonés y que se dice transmite un mensaje subliminal que todavía no ha sido descifrado.

Si sois amantes de la cerveza seguro que os ha entrado interés en probarla, eso sí, lo que no vais a poder es añadirle esta espuma enfriadora, pues de momento es difícil que la expansión nipona llegue a colocarnos barriles de su Kirin Ichiban en nuestros bares.

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Cocktail Poster : Bloody Mary

Desde la web Cocktailposter.com les traemos el poster de otro cocktail muy popular : Bloody Mary, un cóctel cláscio muy popular en el mundo de la coctelería! Es una imagen hermosa como para imprimir y pegar en tu bar en casa, para no olvidarse nunca de la receta del trago Bloody Mary!

Cocktail Poster : Bloody Mary

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