Mateo

Tipo de Trago :
Batido, Vaso Highball

Ingredientes Mateo :
50 ml Dry Gin (Una medida)
15 ml Jugo de Lima
100 ml Jugo de Pomelo
1 Sobrecito de Azúcar

Decoración del Cocktail :
Media Rodaja de Pomelo

Preparación Mateo :
Colocamos hielo en la coctelera y en el vaso; agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para integrar el azúcar con los otros ingredientes. Servimos la mezcla en el vaso highball con hielo y decoramos con media rodajita de pomelo.

Origen del Trago Mateo :
El nombre viene de un conocido del creador del trago, que jugaba al futbol con el y le llamaban "Pomelo"; debido a que su apellido era Mateo, así surgió el nombre del cocktail.

Datos del creador del Cocktail :
Roberto Palazzolo (Argentino, residente en Palma de Mallorca, España) mail robbynob@hotmail.com

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Fotos de Cocktails vol. XII

Volvemos a traerles una nueva edición de fotos de cocktails. En este volumen, más fotos e imágenes de tragos para seguir viendo un poco de decoración, colores, copas, vasos etc. En fin, otro pantallazo para que se inspiren a la hora de crear sus propios tragos o bien decorar tragos clásicos.
Como siempre, esperamos que les sirvan de algo y les recordamos que para ver las fotos en tamaño normal, basta hacer un click en la imagen que deseen.

Fotos de Cocktails

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Planters Punch

Tipo de Trago :
Batido, Vaso Highball

Ingredientes Planters Punch :
50 ml Ron (Una medida)
50 ml Jugo de Naranja
Jugo de 1/2 Limón
2 Golpes de Triple Sec o Curaçao

Decoración del Cocktail :
Espiral de Naranja

Preparación Planters Punch :
Colocamos hielo granizado en la coctelera; le agregamos el ron, el triple sec o curaçao, el jugo de naranja y el jugo de limón y la agitamos ligeramente. Servimos la mezcla con hielo en un vaso highball, decoramos con un espiral de naranja.
El Planters Punch es un cocktail veraniego muy rico, refrescante y de baja graduación alcohólica.

Historia del Trago Planters Punch:
Se tiene el primer registro del nombre del cocktail Planters Punch en un poema publicado en 1908 en el New York Times, que hace referencia a una preparación. Cabe destacar que su receta ha sido aceptada como oficial por la International Bartenders Association.
También debemos aclarar que como pasa con la mayoría de los cocktails, existen numerosas variantes a la receta original y según el lugar a veces varía la preparación.

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Tragos de Autor

Queridos lectores de Tragos y Copas, tenemos el agrado de comentarles que en la brevedad inauguraremos una nueva sección de la cual Ustedes serán los protagonistas.

Esta sección se intitula "Tragos de Autor" y es exactamente eso : sus propias recetas de cocktails, difundidas para toda la comunidad de Tragos y Copas.

El formato de dichas recetas, será similar al formato que hemos estado utilizando hasta ahora, con la única diferencia, que estas recetas incluirán el nombre y apellido del creador, su ciudad y país, e-mail de contacto o página personal (opcional) y una breve anécdota del origen del cocktail (también opcional).

De esta forma, además de compartir recetas de tragos inéditas y nuevas, podemos conocernos un poco más entre nosotros!

Para participar de esta sección, puedes enviarnos tu receta al mail :
paginasenredok@gmail.com

El mail debe contener los siguientes datos obligatorios :
- Nombre del trago
- Foto : En lo posible una foto del trago nos ahorraría mucho trabajo, así que se agradece a los que puedan facilitarnos el material!
- Tipo de trago : Batido, refrescado, directo, etc. (Ver Formas de preparar un trago)
- Copa en que se sirve : Copa cocktail, vaso highball, etc. (Ver Cristalería)
- Ingredientes : Las medidas de cada ingrediente debe estar calculada en ml. (Ver Medidas y Equivalencias)
- Decoración : Si es que lleva, sino, especificar que no lleva decoración. (Ver Decoración de Tragos)
- Preparación : En caso de que sea un trago hecho de alguna manera en particular, por alguna razón, sino no es necesario escribir la preparación.
- Origen : En caso de querer contar la anécdota de como nació el cocktail o el porque del nombre.
- Datos del creador : Nombre y apellido, ciudad y país y opcionalmente se puede agregar su e-mail y/o pagina web personal.

A medida que tengamos bastantes Tragos de Autor, también haremos un top 10 para votar estos cócteles.

Esperamos que les guste esta propuesta y ojalá podamos degustar buenos tragos, al mismo tiempo que nos vamos conociendo!

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Licor de Manzana

El licor de manzana es una bebida que no se utiliza mucho para la elaboración de cocktails, pero sí es un licor muy recomendado para hacer sobremesa. Esta receta de licor de manzana casero seguramente dará que hablar a sus invitados o comensales. Es una receta muy sencilla, que requiere tiempo y paciencia, pero vale la pena la espera!
Sin dudas otra de esas recetas de licores caseras que todos quieren probar...
Si tienes un tiempo libre, tu paladar te lo agradecerá!
Es una receta de licor casero muy económica, así que el bolsillo no es excusa a la hora de preparar un exquisito licor de manzana casero!
Hazlo tú mismo, crea tus propios sabores en la coctelería, elaborando tus propios licores caseros!

Licor de Manzana Casero

Ingredientes : 1 Kg Manzanas Golden, 1 lt Alcohol, 500 gr Azúcar

Preparación : El licor de manzanas casero se hace cortando las manzanas y echándolas dentro del alcohol. Agregamos el azúcar y agitamos muy bien.
Dejar reposar durante 30 días. Filtrar el alcohol, enfriar y degustar.

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