Singapore Sling

Tipo de Trago :
Batido; Vaso Highball

Ingredientes Singapore Sling :
40 ml Gin (una medida)
20 ml Cherry Brandy
5 ml Cointreau
5 ml Licor Benedictine
10 ml Granadina
80 ml Jugo de Piña
30 ml Jugo de Limón
1 Dash Bitter Angostura

Decoración del Cocktail :
Trozo de Ananá; Cereza

Preparación Singapore Sling :
Agregar hielo en la coctelera y luego verter todos los ingredientes. Batir y servir en un vaso highball. Decorar el cóctel con un trozo de piña y cereza.

Historia del Trago Singapore Sling :
Singapore Sling fue inventado por Ngiam Tong Boon, en el hotel Raffles de Singapur entre 1910 y 1915, anteriormente, esta receta fue conocida como Straits Sling, pero al tener mucho éxito en la isla, adquirió el nombre de tal lugar, como la conocemos hasta el día de hoy.
Por tanto el nombre en parte le viene de la ciudad donde se creó, y sling pues por si no lo sabes, era el nombre que recibían los combinados de bebidas alcohólicas sin amargos o bitters hace ya muchos años. Hoy en día no hay diferencia entre sling y cócteles, todos son cócteles.
Otro par de anécdotas del Singapore Sling es que quizás sea uno de los precursores en la moda de servir cocteles fríos, hasta entonces se podían servir fríos o calientes, poco importaba, pero el Singapore Sling tenía que ir frío si o si. La otra curiosidad es que la receta actual es una adaptación, puesto que la receta original se esfumó junto con los camareros que la servían hace casi 100 años.
En cualquier caso existen múltiples recetas de este mismo coctel dada su popularidad, de hecho hasta en los aviones de Singapore Airlines lo sirven gratuitamente y ten por seguro que no se van a molestar en hacer el coctel perfecto para cientos de pasajeros.