Bushmills, una de las mejores marcas de whisky irlandés

Bushmills no sólo es el primer whisky que fue creado en la historia de la humanidad, también es considerada una de las mejores marcas de whisky irlandés.

En 2020, Bushmills Black Bush fue nombrado “Whisky of the Year” por los USA Spirits Ratings y Bushmills 10 Años se posicionó con una de las mejores puntuaciones en los San Francisco World Spirits Competition.

Estos son sólo algunos de los premios que ha recibido a lo largo de su existencia, que, si sumamos todos, lo convierten en una de las marcas de whisky irlandés con más reconocimientos obtenidos.  

¿Cuáles han sido las claves de su éxito? ¡Te contamos! 

Por su historia.  The Old Bushmills Distillery fue la destilería del primer whisky del mundo, así se pudo obtener la licencia oficial para destilar whisky y, no es por presumir, pero l.a destilería existe desde tiempos antes que la teoría de la gravedad de Isaac Newton. 

Su receta. Por más de 400 años se ha nmantenido los mismos ingredientes y procesos de elaboración del whisky, y se ha hecho sin perder calidad en sus notas de sabor ni en su balance. Tal como dice el Malt Master, “no somos buenos por viejos, sino viejos por buenos”.

La personalidad del whisky. El whisky irlandés tiene un proceso de triple destilación en pot still tradicional, lo que le otorga una suavidad única con matices profundos y complejos aromas que son una delicia para el paladar.  

Por los estándares de calidad. Otra de las razones por las que es una de las mejores marcas de whisky irlandés es gracias a que se siguen altos estándares de calidad en cada etapa de elaboración de este destilado. No por nada somos el whiskey más premiado de Irlanda. 

Por la adaptabilidad e innovación. Aunque se ha conservado la misma receta por cuatro siglos,  adaptadoen Bushmills han sabido adaptarse a los tiempos e innovado con diferentes tipos de whiskys, un logro que se ha logrado gracias a la gente detrás de Bushmills, especialmente Helen Mulholland, Master Blender y la primera mujer en entrar al salón de la fama de The Whisky Magazine. 

Por siglos Bushmills ha logrado compartir la tradición irlandesa a miles de personas en el mundo, conservando la misma calidad, sabor y equilibrio en cada gota, ofreciendo una experiencia única y un legado que seguramente se conservará en el futuro. 

Bushmills, una de las mejores marcas de whisky irlandés

Guía rápida para tu primer trabajo de camarero / camarera

 ¡Felicitaciones por conseguir su nuevo trabajo como mesero de restaurante! Aquí hay algunos consejos de servidores experimentados para ayudarte a tener un gran éxito en tu primer experiencia laboral en el rubro, no olvides que es fundamental la presentación, por lo que debes elegir bien entre las camisas de camarero que vas a utilizar en tu primer día para dar una buena impresión.

Guía rápida para tu primer trabajo de camarero / camarera 

Guía rápida para tu primer trabajo de camarero / camarera

Usa buenos zapatos de restaurante

Servir mesas es duro para tus pies. Entre la ropa de camarero más importante, los camareros y las camareras necesitan un buen par de zapatos negros de servidor que se ajusten bien y brinden comodidad, tracción antideslizante y durabilidad.

Prepárate para hacer un trabajo pesado

Debes estar preparado para limpiar los manteles, cubiertos y cristalería, rellenar condimentos, reponer servilletas y otras tareas que parecen serviles pero que son importantes para el negocio gastronómico. No te relajes ni te escondas a la parte de atrás para fumar un cigarrillo. Deshazte de ese teléfono celular y concéntrate en trabajar y trabajar duro, en un restaurante siempre hay cosas para hacer.

Di siempre "¡Bienvenidos!"

Construirás una relación instantánea y obtendrás el control total de la mesa con este saludo amistoso. Preséntate también y es más probable que tengas una mesa feliz que se conecte contigo. También ayuda a obtener propinas más grandes.

Sonríe como si lo sintieras en serio

Es importante demostrar que estás feliz de trabajar como mesera o mesero. Una sonrisa también ayuda a allanar el camino con los clientes difíciles.

Hablando de clientes difíciles

Aquí hay un plan de 4 puntos para difundir las quejas. (1) Escucha atentamente sin interrumpir. (2) Pide disculpas y repite la queja al cliente. (3) Ofrece tu mejor solución; luego ofrece un segundo remedio. (4) Dile al reclamante que estás realmente interesado en sus sugerencias para ayudar a mejorar el servicio que se brinda a los clientes.

Practica en casa

Practica equilibrar las bandejas de comida y bebida y maniobrar alrededor de personas y mesas en casa donde sea menos vergonzoso.

Sirve de manera inteligente

Pon platos fríos (ensaladas, etc.) en tu brazo, sopas en tu mano dominante y todo lo demás en otra parte. Si tienes que ponerte un plato caliente en el brazo, coloca una servilleta o toalla debajo para evitar quemaduras. Lo mismo ocurre con llevar platos calientes, llevar una servilleta para usar como agarradera. Tus dedos te lo agradecerán.

Priorizar

En cualquier momento, tendrás diez cosas que hacer y 5 o 6 mesas confiando en ti para un gran servicio. Aprende a priorizar estas cosas en tu cabeza en orden de importancia. La multitarea es una parte importante del trabajo como mesero o mesera.

Facilita a los clientes dejar una propina

Por ejemplo, si un cliente te da un billete de 20 por una cuenta de 14.95, lleva cinco billetes de 1 y un centavo para el cambio. Lo más probable es que obtengas una parte como tu propina. 

Sé amable con el personal de la cocina

Di siempre por favor, gracias y felicítalos por la comida que preparan. También debes estar preparado para trabajar con cocineros cuyo primer idioma no sea el español. Haz esto y será más probable que te traten bien y sean comprensivos cuando entres en la cocina diciendo haciendo pedidos especiales para complacer a los clientes.

Sé el experto de tu cliente

Conoce todo lo que puedas sobre el menú, los términos culinarios, los ingredientes de los cócteles, el vino, las combinaciones de vinos, las alergias y otros aspectos de tu restaurante. Por ejemplo, prepárate para responder preguntas como "¿Puede dividir un plato principal por mí?" "¿Cuesta extra?" "¿Cuál es la diferencia entre saltear y asar a la sartén?"

Controla tus mesas

Verificar con tu mesa es la única forma de saber si los invitados están contentos, necesitan algo o tienen preguntas. Si están inmersos en una conversación y no quieres interrumpirlos, hazles saber que estás disponible dando un pase lento a la mesa o llenando vasos de agua. Esté atento a tus clientes y su entorno en todo momento.

¡Di gracias!

Agradece a los invitados por cenar en tu restaurante. Invítalos a regresar y anímalos a que pregunten por tu nombre cuando vuelvan. Es una excelente manera de crear una base de clientes habituales.

¡Y buena suerte con tu nuevo trabajo como camarero o camarera !

Las 7 mejores recetas de batidos para bajar de peso rápidamente

Hay mucha publicidad sobre los batidos en estos días, y por una buena razón. No solo son deliciosos, sino que son muy fáciles de hacer y tienen un gran impacto nutricional. ¿Necesitas proteína o fibra extra? ¿O un refuerzo antioxidante para tu sistema inmunológico? ¡Los batidos te servirán!

Pero quizás su mejor secreto radica en la promoción de la pérdida de peso. Funcionan muy bien para adelgazar la grasa y la hinchazón del vientre. Además, tomar algunas entre comidas puede alejarte de los bocadillos.

Aquí compartimos las 7 mejores recetas de Batidos para perder peso. ¡Te desafiamos a que sustituyas un batido por una comida al día durante la próxima semana para ver cómo bajas de peso!

Las 7 mejores recetas de batidos para bajar de peso rápidamente

Las 7 mejores recetas de batidos para bajar de peso rápidamente

1. Batido de proteína, té verde matcha y pera

Cualquier cosa verde debe ser buena para la salud, ¿verdad? Bueno, ciertamente te hace sentir como si estuvieras haciendo algo saludable por ti mismo. Nos encanta el poder detox que proviene de todos los ingredientes de este batido. De la pera obtendrás vitaminas y fibra, necesarias para perder peso. El té verde matcha es una excelente alternativa al café para agregar un poco de pimienta con cafeína a su paso. Completado con espinacas y proteínas, este es un batido súper saludable.

Para hacer este batido, mezcla lo siguiente:

  • 2 cucharadas de proteína en polvo a base de vegetales 
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 taza de espinaca
  • una pera entera (con piel)
  • 1/2 cucharadita de polvo de té matcha.

2. Batido verde detox

Otro batido verde saludable, ¡el sabor a jengibre aquí lo hace muy bueno! El jengibre no solo es delicioso, sino que también ayuda a regular el colesterol y el metabolismo. La col rizada, la espinaca y la pera agregan fibra y vitaminas. El limón y el pepino, más la menta, ayudan a desintoxicar y calmar el estómago, respectivamente.

Echa lo siguiente en su licuadora:

  • 1 tallo de col rizada
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 limón con piel
  • 1/2 pulgada de jengibre pelado
  • 1/3 pepino
  • 1 pera entera
  • 1/2 taza de agua
  • 3 hojas de menta

3. Batido de sandía

La sandía es más que refrescante y exquisito... ¡ Este batido también es súper bajo en calorías, lleno de nutrientes e hidrata como ningún otro! Esta mezcla agrega un poco de yogur griego y hielo para un impulso adicional de calcio y vitamina D.

Para hacer este batido, mezcla:

  • 6 tazas de sandia
  • 1 taza de yogur griego con toda la grasa
  • 12 cubitos de hielo agregados al nivel de escarcha deseado

4. Batido de plátano y piña

¡Los trozos de piña enteros son una fruta de batido que a menudo se pasa por alto! Pero merecen nuestra adoración. ¡Los amamos por su capacidad para calmar la digestión, reducir la inflamación e hidratar! El alto contenido de agua equivale a una satisfacción abdominal extrema. O en otras palabras, cuanto más tiempo te quedes lleno, ¡más tiempo no comerás bocadillos!

Para hacer este batido saludable, agrega lo siguiente a una licuadora:

  • 1 taza de piña
  • 1 plátano pequeño
  • 1 manzana
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 / 2-1 taza de agua

¡Licúa y disfruta!

5. Batido de desayuno de arándanos

Los arándanos son una superfruta entre las frutas. Y por una buena razón: ¡sus fitoquímicos! Estos poderosos antioxidantes, junto con la fibra y las vitaminas, ayudan a perder la molesta grasa abdominal. Las cáscaras de psyllium en esta mezcla también son excelentes para agregar fibra. Termina con proteína de soja y aceite de linaza y ¡listo! ¡Tienes el desayuno perfecto!

Licua estos ingredientes:

  • 1/2 plátano grande
  • 1/3 taza de proteína de soja
  • 1/4 taza de arándanos.
  • 1/2 cucharada de aceite de linaza
  • 1/2 cucharada de miel o jugo de manzana concentrado
  • 1 cucharadita de cáscaras de semillas de psyllium

6. Batido de fresa y manzana

Todos sabemos de lo saludables que son las manzanas. Su fibra y polifenoles favorecen la pérdida de peso debido a su composición no digerible. Esto se traduce en el mágico "¡Me siento lleno!". También están cargadas de antioxidantes. Por otra parte, las fresas le dan un gran plus, no solo en sabor, sino también en función. Estimulantes del metabolismo, pero supresores del apetito, son la peor pesadilla de la grasa abdominal.

Para hacer este brebaje, mezcla:

  • 1 taza de fresas
  • 1 manzana grande
  • 2 tazas de espinaca
  • 8 onzas de agua o leche de almendras sin azúcar

7. Batido de aguacate y espinacas

Este batido tiene un ingrediente secreto ... Con esta receta, estarás satisfecho y lleno, todo mientras te vuelves "verde". Digamos que los aguacates son un verdadero amigo. ¿Sabías que ayudan a aumentar la absorción de nutrientes de todo lo que comes? Además, sabemos que están cargados de grasas de "buen tipo". Llenos de potasio y ricos en fibra, ¡también ayudan a mejorar los lípidos y a derretir la grasa! ¡Sabemos que te encantará este batido!

Para hacer esta receta de batido de aguacate y espinacas:

  • 1 aguacate pequeño
  • 1 taza de espinaca
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 plátano pequeño

Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta que quede suave. ¡Vierte en un vaso y disfruta!

Mini bodega DIY debajo de la escalera

Una genial idea que encontramos en Facebook y queremos compartir con vosotros. Se trata de una mini bodega aprovechando el hueco de la escalera.


Los amantes de los vinos saben de la importancia de tener un espacio para sus botellas que tenga un nivel de humedad e iluminación muy particular.

Una vez que sabemos cómo conservar los vinos de manera óptima, podemos pensar en un espacio en el hogar que cumpla con esos requisitos y que logre ser un lugar bello a la vista, para poder compartir con los invitados y con otros aficionados al vino.

Este proyecto reúne estas dos características: cuenta con un buen nivel de humedad y temperatura, una iluminación artificial ideal y está a la vista de los propietarios de la casa y los invitados a las noches de cata de vinos.

El proyecto DIY (Do It Yourself o Hazlo Tú Mismo) está realizado con tejas de techo, ladrillos y cemento, logrando un resultado que parece una bodega en la roca, rústica y hermosa.

La iluminación con colores verdes y amarillos resalta aún más ese efecto de bodega hecha en piedra natural.

Este proyecto es ideal para mantener y mostrar una pequeña colección de vinos en casa. Cualquier aficionado puede tener una bodega propia, coleccionando sus vinos preferidos y conservándolos de la mejor manera posible, listos para degustar.

Si te gustó este proyecto de bricolaje, no olvides compartir en tus redes sociales y seguirnos en las nuestras para ver más ideas sobre el mundo del vino.

Mini bodega DIY debajo de la escalera

Mini bodega DIY debajo de la escalera

Mini bodega DIY debajo de la escaleraMini bodega DIY debajo de la escalera

Mini bodega DIY debajo de la escaleraMini bodega DIY debajo de la escalera

Mini bodega DIY debajo de la escaleraMini bodega DIY debajo de la escalera

Mini bodega DIY debajo de la escalera

¿Puede la música hacer que el vino sepa mejor?

Un estudio científico ha demostrado que las personas pueden obtener un 15% más de placer con sus vinos bebiendo y escuchando simultáneamente el tipo de música adecuado. 

El estudio, realizado por un equipo dirigido por Charles Spence, profesor de psicología experimental en la Universidad de Oxford, combinó gustos como el dulce y el ácido con propiedades del sonido como el tono y el tempo y los resultados son asombrosos.

¿Qué piensas? ¿Ha tenido buenas experiencias con combinaciones particulares de música y vino? Cuéntanos cuáles y si eres músico, aprovechamos este artículo para recomendarte los mejores microfonos para grabar mientras degustas un exquisito vino.

¿Puede la música hacer que el vino sepa mejor? 

¿Puede la música hacer que el vino sepa mejor?

El cerebro influenciado por el entorno

En el estudio realizado, se destaca que el cerebro, y por lo tanto el gusto, está influenciado por el entorno "exterior" al comer y beber. Si el entorno es placentero, también lo es el sabor. Por lo tanto, si deseas que tu vino sepa mejor o realce ciertas características de sabor, elige sabiamente la música de fondo.

Los hallazgos generales fueron que los humanos quieren igualar las sensaciones externas al gusto. Entonces, las personas involucradas en el estudio emparejaron vinos tintos pesados, como el Malbec, con instrumentos como el órgano y vinos blancos ligeros, como el Sauvignon Blanc, con el arpa.

Pero el sonido también puede cambiar por completo el sabor y la textura del vino. Por ejemplo, si escuchas música potente y pesada, esto hará que el vino tenga un sabor más potente y pesado, o si escuchas música suave, el sabor del vino corresponderá.

El estudio combina principalmente sensaciones gustativas generales con características musicales, pero los vinos complejos tienen una sinfonía de sabores que, cuando se combinan con música compleja, realzarán diferentes sensaciones gustativas y de textura a lo largo de la duración de la canción.

Los resultados del estudio

Los vinos dulces combinan con música de ritmo uniforme, tempo lento y tono alto pero suave. La música de piano es la mejor.

Los vinos ácidos, como los tintos italianos como Barbera, se corresponden con música que tiene un ritmo sincopado, tempo rápido y un tono alto. Los instrumentos de metal son buenos.

Vinos  de gustos más salados también son buenos con instrumentos de viento, pero prefieren el staccato.

El estudio también comparó sabores específicos con la música.

Vinos con aromas frutales maridan con un tono alto, mientras que los vinos con tonos ahumados, chocolate negro o cedro combinan con un tono bajo.

Los vinos con alto contenido de taninos se corresponden con una guitarra rock de cuerdas gruesas y arenosas y los vinos con cuerpo combinan con una orquesta sinfónica.

Además de combinaciones de sabores y sonidos más generales, el equipo de la Universidad de Oxford está en el proceso de combinar sabores específicos con sonidos con mucho más detalle.

Vinos con fuerte aroma a naranja, se corresponden con una música de timbre vivo y agudo, articulación entrecortada y dinámica, ritmo sincopado y ritmo vivo y rápido.

Los sabores de vainilla, como el Chardonnay de roble americano, combinan con música de timbre suave, articulación legato, ritmo uniforme y tempo lento.

¿Tienes una canción favorita para cierto tipo de vino? ¿O crees que la idea de combinar vino y música es un gran alboroto por nada? Cuéntanos en la sección de comentarios a continuación.

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