viernes, 5 de enero de 2018

Michelada de Mango

Michelada de MangoTipo de Trago :
Directo; Vaso Tubo o Zombie

Ingredientes Michelada de Mango :
1 Botella de Cerveza Corona Extra
15 cl zumo de Lima
1 taza de Pulpa de Mango
1 taza de Agua
1 taza de Azúcar

Decoración del Cocktail :
Trozos de Mango, Rodaja de Lima

Preparación Michelada de Mango :
Por un lado sumergimos el vaso tubo o zombie en un recipiente chico (puede ser un plato pequeño) con 1/2 cm de jugo de limón y enseguida lo pasamos a otro recipiente similar con 1/2 cm de sal, así hacemos el escarchado de la copa.

Mezclar con la licuadora el mango, el azúcar y el agua y reservar el jugo de mango resultante.
Llenar de hielo el vaso y servir hasta la mitad con el zumo de mango.
Completar el vaso con cerveza Corona Extra y decorar con mando y lima.

Anteriormente les dimos la receta de la Michelada, les contamos su historia y les dijimos que hay una gran cantidad de variantes... Pues bien, esta Michelada de Mango es justamente una de esas cientos de variedades que pueden degustar por ahí.
Es un trago muy tropical, muy fresco, el cual puede ir muy bien solo, para refrescarse en los días de calor, o bien es ideal para acompañar comidas de cocina mexicana que suelen tener mucho picante.
Además es ideal para aquellos que no se animan a probar una michelada picante como la receta más clásica.

De los tragos de cerveza que existen, sin dudas, las micheladas son la nueva moda y parecen haber llegado para quedarse, así que estaremos subiendo más recetas de micheladas originales, con diferentes sabores y variedades para que encuentres tu preferida... Si probaste a hacer esta, comenta qué te pareció, qué variantes le agregarías o cuál es tu michelada favorita, salud y feliz primer viernes del año 2018!

PD : La Michelada de Mango es el trago que abre el ciclo de cocktails del 2018, así que es un trago que se merece estar en tus opciones este año!

domingo, 31 de diciembre de 2017

Distribuidora de bebidas de Punta del Este y Tragos Copas te desean un feliz 2018

La Distribuidora de bebidas de Punta del Este "Bebidas del Este" y el staff del blog Tragos y Copas te desean un feliz 2018, muchas gracias por ser siempre un público fiel y estar un año más junto a nosotros, sobre todo en este año 2017 tan exitoso para nosotros, con tanto tráfico web y tantas interacciones con nuestros lectores.

Para quienes no conocen Bebidas del Este, les contamos que es una empresa seria y super económica que se dedica a la venta y distribución de bebidas, whiskyes, cervezas, refrescos, etc en el departamento de Maldonado, Uruguay y Montevideo.

Esta distribuidora se caracteriza tanto por la calidad de productos que vende, así como por la rapidez y confianza con la que las lleva en automóvil al punto de venta.

Cuenta además con un servicio de distribución de bebidas 24 hs para aquellos que se quedaron cortos a la hora de pedir o comprar bebidas para su fiesta y se les acabó el alcohol a la madrugada (en Uruguay, por ley, no se puede vender alcohol en los supermercados o en puntos de venta abiertos al público, a no ser que sea en un boliche o pub autorizado), bebidas del Este te lleva las bebidas que desees, a la hora que desees. Por supuesto que si quieres cerveza, irá la cerveza más fría de Punta del Este!

Otro dato a tener en cuenta es que entrando a su Facebook (que está en el link de arriba) y dándole Me Gusta, estarás conectado con ellos para lograr tener acceso a todas las promociones, premios y sorpresas que ofrecen. Cada tanto aparecen sorteos para ganarte bebidas gratis, así que si sos de Uruguay, te recomendamos que los sigas para estar al tanto de las promociones!

Ahora para todo el mundo, queremos desearles un muy feliz año 2018, hagan un brindis esta noche con sus seres queridos, beban responsablemente y disfruten del sabor de sus cocktails.
Los dejamos con un meme de humor de la Distribuidora de bebidas de Punta del Este referente a la pirotecnia y los fuegos artificiales que tanto asustan a nuestras mascotas y hacen que perros y gatos se sientan realmente mal... Aquí está el meme de un perro con una pancarta o cartel que dice "En vez de cuetes, gasta en Fernet".
Feliz año nuevo!

Distribuidora de bebidas de Punta del Este y Tragos Copas te desean un feliz 2018

perro pancarta en vez de cuetes gasta en fernet puto

sábado, 30 de diciembre de 2017

Michelada

MicheladaTipo de Trago :
Directo; Vaso grande

Ingredientes Michelada :
710 ml Cerveza (2 botellas de Corona)
80 cl Zumo de lima
300 ml Jugo de Tomate
1/4 cucharadita de Sal
1/4 cucharadita de Salsa Worcestershire
1/4 cucharadita de Salsa Tabasco

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Lima

Preparación Michelada :
Por un lado sumergimos el vaso (grande) en un pequeño recipiente (puede ser un plato chico) con 1/2 cm de jugo de limón y enseguida lo pasamos a otro recipiente similar con 1/2 cm de sal, así hacemos el escarchado de la copa.
Combinar previamente el zumo de tomate con las salsas picantes y la sal, probar y reservar.
Colocar en un vaso grande hielo hasta el tope, agregar 60 ml de la mezcla y completar con cerveza.
Decorar con rodaja de lima adentro del trago.

Esta receta rinde para 4 Micheladas, generalmente se utiliza la Modelo o Corona ya que es ideal por su sabor y por su tamaño, pero pueden utilizar la cerveza que prefieran.

La preparación de la Michelada es muy sencilla; básicamente basta con escarchar un vaso (humedecer el borde del mismo con jugo de limón para añadirle sal), agregar zumo de limón, hielo, agregar las salsas, jugo de tomate (clamato) y finalmente verter la cerveza.

Pero además de la receta clásica y original, la preparación de la Michelada varía dependiendo de la región y el país en que se elabore; por ejemplo, en El Salvador la michelada incluye salsa picante, salsa inglesa, jugo de limón, sal y pimienta. La boca del vaso se puede decorar con sal o con tajín. Existe otra versión que solamente incluye jugo de limón, sal y salsa picante. Es importante recalcar que la mezcla siempre viene acompañada de hielo, este no es opcional.

En Guatemala la mezcla consta de salsa picante, salsa inglesa, jugo de tomate, jugo de limón, sal y pimienta. En México se utiliza salsa picante, salsa inglesa, salsa tabasco, jugo sazonador, chamoy e incluso una mezcla comercial de jugo de tomate y toque de ostión. También se le pueden añadir sabores de frutas tropicales como tamarindo y mango usando jugos concentrados.

Incluso en México, país que le da origen al cocktail, existen variaciones como la "Chelada" que es la cerveza (preferiblemente clara o lager), combinada solamente con jugo de limón y sal. También la llamada "cubana", que incluye salsa inglesa y salsa Tabasco; el escarchado del vaso se hace con una mezcla de sal y chile piquin en polvo.

En Chile, por su parte, existe una variación que se prepara con merkén en lugar de otras salsas o picantes.

A medida que la Michelada se va haciendo más popular alrededor del mundo, los bartenders van experimentando con sabores y agregando su toque personal, por lo que seguramente la puedas probar en diferentes versiones y tal vez puedas contarnos en los comentarios cómo la preparas tú.

Historia del trago Michelada :
La Michelada es una bebida alcohólica mexicana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal y una mezcla de salsas generalmente picantes.

La Michelada es reconocida por su refrescante sabor, que la hace ideal para los días soleados en los que se busca algo más que el sabor de una simple cerveza.

En México se considera un excelente remedio para la resaca o cruda, por lo que es común tomarla por las mañanas o a mitad del día.

Una popular versión de su historia u origen se remonta a los años '70 en la ciudad de San Luis Potosí, concretamente al Club Deportivo Potosino, pues se cuenta que un socio de nombre Michel Ésper (originario de Ciudad Valles), el hombre acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada chabela como si fuera una limonada de cerveza, eventualmente originando el nombre de la bebida (En aquel entonces nadie tomaba cerveza con hielo). Según esta historia, los socios pedían una limonada como la de Michel, la popular "Michelada". Con el tiempo se fueron agregando salsas al gusto, incluso se ha llegado a cambiar el nombre a la original poniéndole el de "Chelada", pero en la década de los '70 no se conocía nada más que en San Luis Potosí.

La versión más clara y menos mística del origen del nombre "Michelada" es que simplemente significa "Mi chela helada".

Una versión más compleja de la historia del trago es la siguiente: En inglés muy frío o "helado" se dice -chilled-, que ya pronunciado en castizo es "chiled" o "chelado"; ahora bien, contrario de la tradición que existía en Europa y el México tradicional, en Estados Unidos la cerveza se empezó a consumir muy helada, con hielo al principio y luego refrigerada, una vez que este invento se generalizó a mediados de Siglo XX; es decir la cerveza cambió a "chilled", mientras que en la mayor parte del mundo la cerveza se consumía en ese entonces a temperatura ambiente. Esto es pues, una cerveza chelada o una -chela- es una cerveza helada (chilled beer), la que además del hielo se le adicionaría sal y limón, lo que le daría el sabor latino típicamente mexicano. Asimismo, en una versión más condimentada, se le adiciona una mezcla (mix en inglés) de salsas picantes, inglesa, de soya, etc., que todo junto la mezcla y la chela sería una cerveza Mybeerade, que pronunciado con las reglas del castellano deja claro que se trata de un Mix-chelada, Michelada pues. Se especula que esta denominación provenga del norte de México, muy probablemente de Monterrey, Nuevo León.

De hecho aún en la actualidad en muchas partes de México se hace una clara distinción entre una "Chelada" que es una cerveza con hielo, sal y limón, respecto de una "Michelada" a la que además de lo anterior se le adicionan diversas salsas que le dan una sensación más densa y sabor cargado e incluso en ocasiones picante. En algunos bares a esta mezcla se le llama "Petróleo" por su color oscuro intenso, ya que se tiene mezclada en recipientes ya lista para solo ser vaciada sobre la cerveza.

domingo, 24 de diciembre de 2017

Feliz Navidad

Muchas gracias a todos, el equipo de Tragos Copas les desea una muy feliz Navidad a todos sus lectores, porque sin ustedes que están del otro lado para leernos, corregirnos, aconsejarnos e interactuar con nosotros, este blog de coctelería no sería posible.
Mil gracias por confiar en nosotros, por comentar y por recomendarnos una y otra vez, ojalá el año que viene nos reencuentre con más fuerza que nunca y podamos dedicarle todo el tiempo que queremos a nuestro blog, aunque a veces, por compromisos externos, debemos relegar un poco nuestras ansias de actualizar y de subir nuevas recetas de tragos o artículos de coctelería.
Pese a eso, gracias al gran grupo humano que se ha construido en torno a la comunidad de lectores de Tragos Y Copas, hemos podido garantizar la interacción necesaria entre usuarios que se ayudan mutuamente, compartiendo conocimientos y experiencias, comentando en nuestros posts y dejando datos y tips a quienes preguntan, en ocasiones que nosotros mismos no hemos podido hacernos un tiempo para responder inquietudes o consultas.
Por ser parte de este blog que ya lleva 8 años en la web, les damos las gracias y les deseamos unas hermosas fiestas con sus seres queridos... Que esta Navidad los encuentre a todos reunidos en la mesa, brindando a las 00:00 y bebiendo alguno de nuestros tragos navideños, acompañados de sus mejores amigos y familiares.
A nosotros, por otra parte, la Navidad nos sorprenderá al lado de nuestra gente, pero alzando la copa y brindando por otro año más junto a esta hermosa familia virtual, amante de la coctelería, que tantas alegrías y satisfacciones nos ha dado.
Este año, luego de luchar contra unos ataques de seguridad informática que nos robaron la pagina de Facebook, logramos volver a llegar a los 5000 Me Gusta y consolidarnos como una gran web de coctelería, luego de mucho esfuerzo... Por haber estado compartiendo siempre nuestras publicaciones y ayudarnos a conseguir nuestro objetivo, les damos gracias una vez más y brindamos en esta Navidad con ustedes. Felices fiestas a toda la comunidad de Tragos Copas!

Feliz Navidad

feliz navidad tragos

viernes, 22 de diciembre de 2017

Que sucede si bebes un litro de cerveza por día?

Ya se aproxima el 2018 y para este año nuevo, los amantes de la cerveza seguramente deseen beber más de esta bebida para el año entrante... Si eres de los que se la pasaría bebiendo todos los días cerveza, este artículo te resultará muy interesante, quieres saber que sucede si bebes un litro de cerveza por día? El editor del portal Bright Side bebió un litro de cerveza por día durante un mes y contó su experiencia.

Que sucede si bebes un litro de cerveza por día?
Que sucede si bebes un litro de cerveza por día?

En tiempos en los que los beneficios de la cerveza son difundidos en redes sociales y sitios web (en Tragos y Copas también hemos publicado artículos que hablan muy bien de las propiedades de la cerveza), el editor de Bright Side decidió investigar de forma empírica qué sucedería con su cuerpo si la bebía a diario. Para este experimento, consumió cerca de un litro entre 5 a 6 veces por semana durante un mes y contó sus experiencias.

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el planeta y también la favorita de millones de personas alrededor del mundo. Sin embargo, como cualquier bebida que contiene alcohol, si se bebe en exceso puede afectar el organismo de forma negativa y dejar, en algunos casos, daños permanentes. Por eso, cada vez que damos a conocer algún estudio resaltando las cualidades de la cerveza, siempre advertimos que se debe beber con moderación.

Antes de comenzar con esta prueba, el joven mantenía una vida saludable. Solía ejercitarse por las mañanas y solamente bebía alcohol ocasionalmente. En tan solo cuatro semanas bebiendo a diario, su estado físico cambió radicalmente.

Semana 1: comenzaron los dolores de cabeza
Al aumentar la frecuencia de su ingesta de alcohol, el editor comenzó a experimentar dolores de cabeza frecuentes. “Al comparar las fotos noté que mi rostro estaba un poco hinchado y que tenía ojeras bajo mis ojos”, concluyó el joven.

Semana 2: sus hábitos del sueño se alteraron
Antes del este experimento no le costaba dormirse, pero al comenzar a beber notó que tardaba al menos 40 minutos en conciliar el sueño. Por otro lado, requería de mucha fuerza de voluntad y dolor levantarse por las mañanas. “Lo peor era que ahora me costaba cerca de una hora de esfuerzos (y una taza de café muy fuerte) lograr realmente despertar y comenzar mi día de trabajo”, indicó el editor de Bright Side.

Semana 3: su humor empeoró y su capacidad de concentración disminuyó
Antes de encarar este proyecto, podía trabajar de tres a cuatro horas seguidas sin interrupciones. Al introducir la cerveza de forma diaria a su dieta, notó que no lograba concentrarse por más de dos horas sin dispersarse. “Sentía la necesidad de relajarme al final de cada hora. No paraba de mirar mi reloj, esperando que el día de trabajo terminara”, expuso.

Semana 4: su estado físico empeoró y engordó
Si bien al principio de la experiencia corría casi 6 kilómetros en 36 minutos, para fin de mes esa cifra se redujo a 5 kilómetros en 33 minutos y su ritmo cardíaco también había empeorado notoriamente. Al no entrenarse de la forma en la que estaba acostumbrado, ganó peso. Aunque seguía siendo delgado, había perdido fibra muscular. “Lo que más me sorprendió fue el aumento de peso realmente rápido. A pesar de que nunca dejé de hacer ejercicio, una barriga cervecera se hizo evidente antes de fin de mes”, concluyó.

Previo a comenzar con esta iniciativa, el joven visitó el médico para asegurarse que su estado de salud era idóneo para afrontar este experimento. Al regresar al cabo de un mes notó los estragos que había tenido el experimento en él. Su falta de aliento y la cara hinchada se debían al desbordamiento de vasos sanguíneos, la aparición del vientre de cerveza fue el resultado de trastornos del sistema endocrino y el insomnio fue un síntoma de problemas renales.

“Antes de esta experiencia, creía erróneamente que una jarra de cerveza en una noche tranquila nunca hacía daño a nadie. Por supuesto, las reacciones al alcohol varían de persona a persona, pero, hablando por mí, definitivamente no volveré a repetir estos experimentos nunca más. Ahora me estoy preparando para largos entrenamientos en el gimnasio y cambiando a una dieta saludable. En cuanto a bares y las estanterías de cerveza en los supermercados, ¡he decidido evitarlos durante al menos un par de meses!”, finalizó.

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