Receta de Amaretto Casero! Este licor que se utiliza en tantos cocktails les será muy útil para tener a mano a la hora de preparar tragos!
Si quieres tener un producto hecho en casa y un licor de calidad, hazlo tú mismo.
Aquí te traemos una receta del licor amaretto casero para que puedas hacer tú mismo el licor y deleitar a tus invitados con tragos hechos con tus propios licores caseros.
Ahora que tienes la receta del amaretto casero, anímate y hazla tú mismo!

Ingredientes : 2 Cucharadads de Esencia de Almendras; 2 Cucharaditas de Escencia de Vainilla; Cantidad Necesaria de Almendras; 350 gr Azúcar; 400 cl Vodka; 400 cl Cognac; 400 cl Agua

Preparación : Colocar en una cacerola el azúcar junto con el agua, llevar al fuego hasta obtener un almíbar y dejar enfriar.
Colocar en un bol el vodka junto con las esencias y el cognac. Mezclar.
Verter el almíbar frío e integrar bien.
Colocar la preparación dentro de las botellas con la ayuda de un embudo.
Completar con almendras.
Tapar y dejar descansar por 30 minutos antes de servir.

Tipo de Trago :

30 ml Jugo de Limón
15 ml Jarabe de Goma
60 ml Soda (Completar el vaso)
1 Dash de Bitter Angostura

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Limón y Cereza

Preparación John Collins :
Colocamos hielo en el vaso Collins, y agregamos los ingredientes dejando los hielos. Decoramos nuestro John Collins con una rodaja de limón y una cereza y presentamos nuestro cocktail.
John Collins es un cocktail casi idéntico al Tom Collins, pero éste último se prepara con Old Tom Gin, mientras que nuestro John Collins se prepara con cualquier ginebra.

Tipo de Trago :

30 ml Jugo de Limón
15 ml Jarabe de Goma
60 ml Soda (Completar el vaso)
1 Dash de Bitter Angostura

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Limón y Cereza

Preparación Tom Collins :
Colocamos el hielo en el vaso Collins y agregamos los ingredientes, dejando los hielos. Decoramos nuestro Tom Collins con una rodaja de limón y una cereza y presentamos nuestro cocktail.

Historia del Trago Tom Collins:
Se dice que el Tom Collins fue creado por un bartender de nombre John Collins (algunos dicen que era un mozo), al cual, le gustaba utilizar el Gin de marca “Old Tom” (un gin dulce, el preferido de John Collins) con zumo de limón y azúcar además de adicionarle soda, dicha mezcla la hacia en vasos largos.
Del apellido del bartender (Collins) y la marca (Tom) surgió el nombre de este trago “Tom Collins”, y a los vasos largos, gracias a dicha creación, también se les conoce como “Vasos Collins”, aunque algunos no los conocen con ese nombre.
Más allá de la veracidad de esta historia, que como muchas historias de los origenes de los cocktails, se pierde en la oscuridad del tiempo; se sabe que en sus orígenes se preparaba de diversas maneras. Cada cual lo realizaba de forma harto caprichosa, bien a su gusto o a gusto del cliente. No obstante, se conoce que el famoso barman Jerry Thomas, que trabajaba allá por la mitad del siglo pasado en el Hotel Metropolitan, de Broadway, fue el perfeccionador del moderno Tom Collins. El lo preparaba de esta forma: el jugo de un limón, un vasito de ginebra seca, una cucharadita de azúcar, todo servido en un vaso grande de refresco, con hielo, llenándolo después hasta el tope con gaseosa. Con el tiempo se sustituyó esta por agua mineral gaseada y en la actualidad se suele utilizar agua de soda.
Lo cierto es que, originariamente, el gran secreto del éxito del Tom Collins fue el peculiarísimo sabor que la gaseosa le daba al mismo al ser mezclada con las otras partes del la mezcla.
Se sabe que esto ocurrió en 1862 y que se hizo muy popular en todo New York y que pocos años después, en 1870, ya se conocía en la lejana California, en Mandalay (Birmania), en Hong Kong, París, Londres y otras ciudades de renombre. Jerry Thomas fue también creador del no menos famoso cock-tail "Tom y Jerry", gloriosa preparación caliente, anticatarral, y del no menos sugerente y atractivo "Blue Blazer".
Hoy en día IBA denomina John Collins a éste cocktail preparado con cualquier otro gin que no sea el Old Tom Gin.

Excelente documental del History Channel que nos enseña todo acerca de la cerveza... Desde su historia, pasando por su elaboración, absolutamente todo lo que necesitamos saber sobre una de las bebidas alcoholicas más consumidas a nivel mundial... Nuestra queridisima cerveza!
El documental está completo y en un solo video, excelente material audiovisual para aquellos que desean saber absolutamente todo sobre esta bebidas!

Tipo de Trago :
Directo, Copa Flauta

Ingredientes Mimosa :
75 ml Jugo de Naranja
75 ml Champagne (Completar la copa)

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Naranja

Preparación Mimosa :
Agregar hielo en la copa flauta, refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar los hielos. Agregar el jugo de naranja (frío en lo posible) y completar la copa con Champagne bien frío. Decoramos con una rodaja de naranja.

Historia del Trago Mimosa :
Mimosa es un cocktail para tomar en cualquier momento. Fue creado en 1925 en París, hay quién dice que fue en el Hotel Ritz , también hay quién afirma que lo hizo en el Harry's New-York Bar; en lo que todo el mundo está de acuerdo es que debe su nombre a la aromática flor, a cuyo color se asemeja el cocktail.
A menudo suele confundirse con su pariente más cercano el Buck's Fizz, hermano mayor creado en 1921 en el Buck's Club de Londres por el barman McGarry, y cuya formulación es mitad y mitad más unos golpes de granadina
El Bellini no deja de ser una versión en melocotón de la Mimosa, y como sucede en ocasiones, el famoso combinado creado por el gran Arrigo Cipriani se hizo más popular que el original, pasando la Mimosa a ser el sustituto del Bellini durante los meses de invierno cuando no se podían encontrar melocotones frescos. Otras posibilidades manteniendo proporciones son el Tiziano con mosto y el Rossini.