Para entender mejor de que se trata el Flair, les dejamos un video muy bueno que recopila varios barmans haciendo muy buenas acrobacias.
Ypnotik Bartending 2009
martes, 2 de marzo de 2010
viernes, 26 de febrero de 2010
Licor de Frutilla
La receta del licor de fresas es realmente fácil y rica, les recomendamos que prueben a hacerla en sus casas y degusten este fino licor bien frío.
Esta receta casera realmente no tiene nada que envidiarle a los licores envasados, además de ser un exquisito licor digestivo, se usa en varias recetas de cocktails, así que es realmente útil.
No te prives de elaborar este exquisito licor de frutilla y cuéntanos como te quedó esta excelente receta de licor de fresas casero!
No te prives de elaborar este exquisito licor de frutilla y cuéntanos como te quedó esta excelente receta de licor de fresas casero!
Salud!
Licor de Frutilla-Fresas Casero
Ingredientes : 500 gr Frutilla, 1 lt Agua, 700 gr Azúcar, 500 ml Alcohol
Preparación : Se coloca en un bollón de boca ancha el alcohol y las frutillas (sin el tallo) durante 8 días. Pasado este tiempo se hace una goma con el agua y el azúcar dejándola hervir unos 10 minutos. Se filtra el alcohol y las frutillas y se une el liquido resultante con la goma ya fría. Se tapa y está listo para el consumo.
Preparación : Se coloca en un bollón de boca ancha el alcohol y las frutillas (sin el tallo) durante 8 días. Pasado este tiempo se hace una goma con el agua y el azúcar dejándola hervir unos 10 minutos. Se filtra el alcohol y las frutillas y se une el liquido resultante con la goma ya fría. Se tapa y está listo para el consumo.
Strawberry Fizz de Champagne
Tipo de Trago :Batido, Copa Flauta
Ingredientes Strawberry Fizz de Champagne :
Champagne (Completar la copa)
35 ml Pulpa o Jugo de Frutilla
10 ml Jugo de Limón
1 Cucharadita de Azúcar Impalpable o Goma
Decoración del Cocktail :
Frutilla
Preparación Strawberry Fizz de Champagne :
Colocamos hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera (todos menos el champagne); batimos hasta que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo de la copa flauta y servimos la preparación. Completamos el trago con el champagne y decoramos con una frutilla en el borde.
El Strawberry Fizz de Champagne es un trago digestivo de mucho estilo y clase, recomendado ya sea para restaurantes o bien para festejar en reuniones con un brindis realmente distintivo.
Juego on Line : The Right Mix
Navegando un poco por la web encontramos este jueguito interesante para pasar el tiempo, se los dejo para que se diviertan un poco espero que les guste.
Juego on Line : The Right Mix
Divertido juego en el que debes conseguir hacer un buen cocktail. Usa el raton para escoger las bebidas. Luego manten pulsado el botón correspondiente para echar la bebida en al coctelera, agitar o servir. Haz click sobre la copa para probar el cocktail y obtener tu puntuación.
Click para jugar!
Fotos de Cocktails vol. V
Seguimos subiendo ideas de decoración de cocktails!
Para ver as imagenes basta clickear en la que quieran ver en tamaño real y se abrirá en una nueva ventana.
Fotos de Cocktails
miércoles, 24 de febrero de 2010
Como se Dice "Salúd" en Otros Paises
La expresión "Salúd" o "A su salúd" en la coctelería es equivalente al "Buen apetito" en gastronomía, por educación, respeto y para atender mejor al cliente, nunca debemos servir un trago sin una buena sonrisa y esta expresión. Servir un trago sin desearle al cliente salud es realmente de mal gusto, por eso, para los bartenders que viajan al rededor del mundo, les traemos aquí algunas traducciones de las expresiones equivalentes a "Salúd", para quedar bien en cualquier parte del planeta, y porque no, para ampliar un poco el conocimiento, cosa que nunca esta de más.
Inglaterra y Estados Unidos : "Cheers (up)!", "Cherrio" o "Your Health"
Francia : "À votre santé"
Alemania y Austria : "Prosit"
Holanda : "Op uw Gezondheid"
Portugal y Brasil : "Boa Saúde"
Italia : "Alla vostra salute" o "Salute"
Finlandia : "Malian"
Como se Dice "Salúd" en Otros Paises
Inglaterra y Estados Unidos : "Cheers (up)!", "Cherrio" o "Your Health"
Francia : "À votre santé"
Alemania y Austria : "Prosit"
Holanda : "Op uw Gezondheid"
Portugal y Brasil : "Boa Saúde"
Italia : "Alla vostra salute" o "Salute"
Finlandia : "Malian"
Juegos de Mesa con Alcohol
Ya sea para esas reuniones nocturnas donde no se les ocurre nada divertido o para esas previas a las salidas nocturnas, para romper el hielo con personas desconocidas y para la ocasión que se les ocurra... Que mejor que animar la noche con un juego divertido y una buena bebida?
En la sección Juegos de Mesa con Alcohol agregaremos los mejores juegos que encontremos por el mundo, la premisa principal de casi todos los juegos es bastante básica :
Juegos de Mesa con Alcohol
En la sección Juegos de Mesa con Alcohol agregaremos los mejores juegos que encontremos por el mundo, la premisa principal de casi todos los juegos es bastante básica :
Quien pierde, bebe de un sorbo!
El objetivo principal también es muy básico :
Divertir y emborrachar!
Algunos juegos son con cartas, otros más elaborados, con tableros, fichas etc, y otros simplemente son de habla.
En algunos se usan chupitos o shots de algun aguardiente en especial, en otros jarras de cerveza y en muchos queda a criterio de los jugadores decidir.
Sabemos bien que si juegan a estos juegos no van a beber con moderación, pero sí les recomendamos encarecidamente que si bebe, no maneje!
Algunos de los juegos de beber más conocidos:
¿Cuál es tu juego de beber preferido? ¿Conoces otros juegos para tomar? Te leemos en los comentarios.
En resumen, la idea de combinar juegos de mesa con alcohol es una propuesta divertida para animar las noches y crear momentos memorables con amigos y desconocidos por igual. Estos juegos ofrecen una manera entretenida de romper el hielo, relajarse y disfrutar de una buena bebida mientras se compite amigablemente. La premisa simple de que "quien pierde, bebe" añade un elemento competitivo y emocionante a la experiencia.
Aunque la diversión está garantizada, es importante recordar la responsabilidad al consumir alcohol y nunca conducir bajo sus efectos. Además, esta comunidad de juegos de mesa con alcohol es una oportunidad para compartir experiencias y conocer nuevos juegos. Así que, si estás buscando una forma de alegrar tus noches, esta combinación de diversión y bebida puede ser una excelente opción. ¡Cuéntanos cuál es tu juego de beber favorito en los comentarios y únete a la diversión!
Limoncello
En este post les damos la receta para elaborar este licor casero.
El limoncello es un excelente licor digestivo, muy consumido después de la cena.
No es un licor muy utilizado en cocktails, generalmente el limoncello se bebe solo y bien frío en pequeñas medidas.
Aquí les dejamos una excelente receta de limoncello casero para que se deleiten en sus hogares!
Limoncello Casero
Ingredientes: 1 lt de Agua, 750 gr de Azúcar, 1 lt de Alcohol blanco, 7-8 Limones.
Preparación: Quitar la cascara de los limones lo mas prolijamente posible, intentando no dejar la parte blanca que le daría un gusto demasiado amargo. Estas cascaras las dejamos sumergidas en el alcohol por una semana (Los que saben dicen que el limoncello debe hacerse en luna menguante). A la semana, hacemos un jarabe con el agua y el azúcar y lo dejamos enfriar. Con filtro de papel, filtramos el alcohol con la cascaras y agregamos el jarabe. Enfriamos la preparación y envasamos. Se sirve bien frio o a temperatura ambiente, según el gusto del consumidor, en copa o vaso de licor.
Sangría Version III (con Cognac)
Tipo de Trago :Directo, Jarra
Ingredientes Sangria Version III :
1 lt Vino Tinto
50 ml Cognac (Una medida)
1 Limón
100 ml Jugo de Naranja
Una Cucharada de Azúcar
Decoración del Cocktail :
Rodajas y Espiral de Limón y de Naranja
Preparación Sangría Version III :
Colocamos hielo, el Cognac, el jugo del limón, el jugo de naranja y el azúcar y completamos la jarra con el litro de vino tinto. Decoramos con rodajas y espiral de limón y de naranja dentro de la jarra y revolvemos para que el azúcar no quede en el fondo. Es conveniente prepararlo unos 30 minutos antes de servirlo (sin el hielo) para que consoliden los sabores.
Este aperitivo es otra de las tantas versiones de la famosa Sangría.
Sangría Version II (con Triple Sec)
Tipo de Trago :Directo, Jarra
Ingredientes Sangria Version II :
1 lt Vino Tinto
50 ml Triple Sec (Una medida)
1 Limón
100 ml Jugo de Naranja
Una Cucharada de Azúcar
Decoración del Cocktail :
Rodajas y Espiral de Limón y de Naranja
Preparación Sangría Version II :
Colocamos hielo, el triple sec, el jugo del limón, el jugo de naranja y el azúcar y completamos la jarra con el litro de vino tinto. Decoramos con rodajas y espiral de limón y de naranja dentro de la jarra y revolvemos para que el azúcar no quede en el fondo. Es conveniente prepararlo unos 30 minutos antes de servirlo (sin el hielo) para que consoliden los sabores.
Este aperitivo es una de las tantas versiones de la famosa Sangría.
