Esta receta de Fernet Casero me han dicho que es muy buena, si bien el Fernet se elabora con unas 40 hierbas, esta receta utiliza muchas menos, lógicamente, sino sería imposible de preparar!
Probablemente esta receta casera no sea del gusto de los amantes del Fernet clásico, sin embargo, puede ser una alternativa interesante para probar nuevas bebidas.
Como verán la cultura del Hazlo tú mismo, ha llegado a todas partes, incluso a la coctelería, por eso te traemos más y más recetas de licores y bebidas caseras, para que intentes hacerlas tú mismo en tu casa y modificar las recetas según tu gusto y tu propio paladar.
Aquí te dejamos la receta del fernet casero para que pruebes una nueva bebida parecida al ya conocido Fernet.
Atrévete a hacerlo tú mismo y cuéntanos como te quedó esta receta del Fernet Casero, ya tienes la receta, ahora, manos a la obra, ponte a elaborar fernet casero en tu casa!
Fernet Casero
Ingredientes : 150 gr Caramelo; 1 Pizca de Azafrán; 1 Puñado de Poleo; l Puñado de Ajenjo; 1 Puñado de Cedrón; 1/2 Puñado de Romero; 1/2 Puñado de Tomillo; 1/2 Puñado de Orégano; 2 Hojas de Laurel; 5 Hojas de Menta; 7 Clavos de Olor; 400 gr Azúcar; 450 cl Alcohol Etílico; 450 cl Agua
Preparación : Dejar reposar todos los ingredientes menos el caramelo en un frasco cerrado durante 45 días. Remover, colar y reservar.
Hacer un caramelo con 80 cl de agua y 70 gr de azúcar (El caramelo sirve para darle el color y el azafrán le da ese gusto amargo característico.). Agregar la infusión al caramelo y mezclar bien. Embotellar y dejar reposar.
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