Licor de Chocolate
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Sin dudas que para los amantes del chocolate, el licor de chocolate casero es una exquisitez. Esta receta de licor de chocolate casero que les traemos es realmente rica y fácil de preparar.
Se emplea ya sea para degustar solo o para elaborar cocktails con licor de chocolate.
Les recomendamos probar a hacer esta receta en sus casas y deleitar a sus invitados con una copita de este licor tan sabroso!
Ingredientes : 3 Yemas de Huevo, 1/2 Taza + Una Cucharada de Azúcar, 1 Taza y 1/2 de Leche, 150 gr de Chocolate Cobertura, 1/2 Taza de Alcohol, 1 Cucharadita de Vainilla
Preparación : Se pone a hervir la leche con media taza de azúcar, se le agrega el chocolate picado y se deja durante 1 min. (hasta que se funda el chocolate) a fuego muy lento. Se deja enfriar. Por otro lado batimos bien las yemas con la cucharada de azúcar. Se unen y se mezclan bien las dos preparaciones, se les agrega la vainilla y el alcohol, se envasa y se deja reposar.
Se sirve y se degusta en copa o vaso de licor.
Que ricooo
Una sencilla exquisitez!!!
Saludos.
esta buenisimo el licor de chocolate
cuanto puede durar este trago?
hola! una pregunta no hay posibilidad de que el huevo, en este caso la yema pueda causar algún problema en la salud de el comensal? por que no esta pasteurizado. me interesaría mucho salir de la duda gracias :D
Sin duda no es bueno para el colesterol, por ese lado el problema de salud existe y no hay como remediar, si el comenzal tiene problemas con el colesterol, no debería beber este licor.
Por otra parte, si te refieres al problema de la Salmonella, es un problema complejo, pero básicamente y a grandes rasgos, la salmonella reside en la cáscara del huevo, por lo que si lavamos bien los huevos y además cuidamos de que la clara no toque la cáscara al agregar los huevos a la preparación, ya estaríamos practicamente salvados de este problema, si además le sumamos a que a la preparación se le agrega alcohol, esto reduce aún más el riesgo de contraer esta enfermedad, sin embargo siempre está la posibilidad!
me encanto la receta
una preguna el alcohol cual tiene que ser??? del tipo farmaceutico o cual y a que grado????