3 tragos para probar si estás en modo turista, de viaje por Brasil! Más allá de las clásicas caipirinhas y caipiroskas que son moneda común en la coctelería brasilera (y que sin dudas son su especialidad) y en los vendedores de tragos que se encuentran en todas las playas turísticas, existen una gran cantidad de tragos tropicales y refrescantes que son ideales para disfrutar por ejemplo en el pintoresco barrio de Lapa en Rio de Janeiro (muy recomendado por su entretenida vida nocturna) o en cualquier playa brasilera, a toda hora del día!

Aquí te dejamos 3 recetas de combinados refrescantes que puedes preparar en tu hogar en el verano, o que puedes encontrar en la vasta oferta gastronómica de Rio de Janeiro, Sao Paulo, Salvador de Bahía, etc. porque para un turista en Brasil hay tres cosas que no pueden faltar : la playa, el sol y los tragos deliciosos!

3 tragos para probar en Brasil

Limonada con vodka

Una receta fácil y refrescante para un cocktail de limón y menta, o limonada con vodka, uno de esos tragos simples que puedes encontrar en la playa y disfrutar como turista, o bien realizarlo en tu propio hogar para el verano. Este trago se prepara con limones, menta o hierbabuena, azúcar o miel, hielo, y vodka al gusto. En Brasil se lo puede encontrar también en su versión con Cachaça.

Ingredientes:

4 limones
Un manojo de menta o hierbabuena
2 litros de agua mineral
½ taza de miel o azúcar
12 onzas de vodka
Hielo

Decoración:

Rodajas de limón
Hojas de menta
Hielo adicional

Preparación:

En la licuadora, agregar los limones cortados en cuartos y sin las semillas , 2 tazas de agua, azúcar o miel (se puede agregar más que la cantidad de la receta, dependiendo del gusto de cada uno), un poco de hielo, y la mitad de las hojas de menta.
Licuar de forma pulsada, hasta que los limones estén triturados, la mezcla quedará ligeramente espumosa con un color blanquecino.
Colar la mezcla licuada, verter en una jarra grande y añadir las 6 tazas restantes de agua.
Agregar el vodka y mezclar bien (la cantidad de alcohol también variará según la preferencia de los consumidores).
Servir el trago de limón con menta en vasos o copas con hielo y decoradas con hojas de menta y rodajas de limón.

Sangría Frozen

Esta receta de sangría congelada es rápida y fácil de preparar, se puede mezclar inmediatamente antes de servirla y es maravillosamente refrescante y deliciosa. Lleva solo 5 minutos su preparación y rinde para 4 personas

Ingredientes

450 frutos rojos congelados
1 naranja
2 cucharadas de zugo de limón
1 cucharada de edulcorante
Hielo
1/3 taza Cointreau
2/3 tazas de vino tinto

Decoración:

Fresas frescas

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que quede un líquido bien espeso y uniforme. Verter en en una jarra y luego servir en vasos o copas, decorando con fresas, rodaja de limón u hojas de menta.

Banana Colada

Un trago bien tropical muy semejante a la clásica Piña Colada, pero con un sabor único que remite a Sudamérica!

Ingredientes:

35 ml Ron
75 ml Baileys
1 plátano

Decoración:

Trozo de piña

Preparación:

Agregar hielo en la licuadora, colocar los ingredientes, pudiendo agregar azúcar si se quiere un trago más dulce. Licuar y servir en copa alta, decorando con un trozo de piña.

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La mejor manera de llevarte la comida al trabajo o fuera de casa

Los tiempos modernos en los que vivimos, donde el tiempo no sobra ni mucho menos, no nos permiten muy a menudo la posibilidad de sentarnos en casa a comer como las familias de décadas atrás.
Debido a esto, cada vez es más la gente que recurre a los típicos servicios de comidas rápidas, sobre todo aquellas personas que estudian o trabajan y necesitan alimentarse de manera rápida y económica.
Pero no necesariamente la solución debe estar en los alimentos no saludables o en la comida chatarra de la calle.

Teniendo una planificación adecuada de  nuestro tiempo, perfectamente podemos llevar los sabores incomparables de la comida casera a los lugares en los cuales nos desempeñamos como empleados o estudiantes.

Roll Eat es la marca que ofrece envases ecológicos, reutilizables y personalizados para llevar nuestra comida a la calle, el trabajo el colegio, etc... Te invitamos a conocer más sobre sus increíbles productos!

El porta bocadillos
Cada día se habla más de ecología, sostenibilidad y sustentabilidad, que por cierto no son lo mismo; pero más allá de entrar en los significados específicos y en la etimología de cada cual, lo importante son las acciones que realizaremos a futuro para reducir los daños innecesarios que le hacemos a la naturaleza.

De ahí la importancia de evitar los plásticos que terminan contaminando océanos y mares.
Las pequeñas acciones concientes de cada uno de nosotros pueden salvar el planeta, por eso es importante elegir no utilizar envoltorios desechables.
Estos porta bocadillos son lavables y reutilizables, es eco-friendly y además cuenta con un cierre fácil que se pliega y ajusta a cualquier alimento.
Además de ser práctico y ligero, sirve de mantel a la hora de comer tu bocata en el trabajo o en lugar de estudio.

El porta snacks
Otra opción para llevar tu comida al trabajo o a la universidad, son las bolsitas porta snacks. Estas bolsas para la merienda tienen la medida perfecta para llevar el snack o sandwich casero que traigas desde tu hogar. Por supuesto, como todos los productos de esta empresa ecológica, es reutilizable, muy sencilla de limpiar, y ocupa poco espacio para que la puedes llevar siempre contigo. De esta manera, cuando tengas hambre, podrás tomar del bolso tu porta snack, merendar y guardar tu envoltorio para lavarlo y utilizarlo al día siguiente!

El porta tuppers
Lo que hablamos en el Blog sobre sostenibilidad y recetas saludables se sintetiza en este producto. Definitivamente esta es la opción económica y practica que cambiará tu manera de alimentarte fuera de casa sin dañar el medio ambiente y disfrutando de la calidad de la comida hecha casera.

El porta tuppers tiene todo lo que necesitas para un almuerzo o cena en el trabajo, con el sabor y la calidez de tu hogar. Por un lado trae una bolsa que es un porta tuppers para llevar tu comida, para ello está creada con materiales que conservan la temperatura, sin dejar por ello de ser flexible y plegable (porque a la hora de trasladarse, la practicidad también es importante); cuenta también con un bolsillo interior y asas para un mejor manejo.

Por otro lado, al abrirse, se convierte en un colorido mantel de fácil limpieza, que además cuenta con una increíble capa anti manchas, para que puedas comer a gusto, sintiéndote como en casa, en el lugar en el que te encuentres!

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Los mejores licores para este verano

Este próximo 23 de junio, la fiesta de San Juan inaugura una nueva temporada estival. Da la bienvenida al verano brindando con los mejores licores online y descubre cuáles son las bebidas de moda de esta nueva estación. Sabores tradicionales, muchas veces reinterpretados en forma de variaciones sorprendentes, con un punto de frescura, que llevan a nuestros paladares el auténtico sabor del verano.

Los licores han estado ligados desde sus inicios al mundo de las hierbas medicinales, por lo que ofrecen multitud de efectos terapéuticos, siempre manteniendo un consumo moderado. En Europa, sus orígenes se sitúan en Italia en torno al siglo XIII, centrado en las abadías y monasterios de órdenes como la Benedictina. En la actualidad, el mercado de los licores online ofrece a los amantes de estos destilados sabores de todo el mundo, al alcance de un sólo clic.

Además de suponer un auténtico placer para los sentidos, el consumo de licores aporta otros beneficios adicionales. Tradicionalmente, la venta de licores se ha relacionado con un uso digestivo, como un broche final de excepción después de comidas o cenas copiosas. En Escocia, por ejemplo, los monjes usaban infusiones de whisky como remedio contra el catarro. El Oporto se ha utilizado como un remedio tradicional para abrir el apetito y el vodka y el whisky, para aliviar afecciones respiratorias. Además de para amenizar las largas travesías, el consumo de ron también servía a los marineros para prevenir enfermedades como el escorbuto.

Los mejores licores online para este verano

Actualmente, el mundo de los licores online nos ofrece una gran variedad de sabores, a gusto de los paladares más exigentes. ¿Clásicos o vanguardistas? ¿Licores secos o dulces? El verano exige siempre un punto de frescura, por lo que resulta óptimo para los toques afrutados. Toma nota de nuestras propuestas para disfrutar de los mejores licores este verano.

Limoncello

Te proponemos comenzar este viaje para los sentidos regresando a Italia, cuna de los licores, para conocer uno de los más tradicionales: el Limoncello. Originario de la región de Campania, este licor se obtiene a partir de la maceración de cáscara de limón y otros cítricos. Actualmente, su producción se ha extendido a lugares como California o España, concretamente en Yepes, donde recibe el nombre de Limoncillo. Se trata de un licor online típico para después de las comidas, consumido muy frío.

Licor de Whisky

Desde Italia nos trasladamos a Irlanda, cuna de otro de los reyes del mundo de los licores online: el licor de whisky. Elaborado con whisky y crema de leche, este licor destaca por su característica textura, suave para el paladar pero con un sabor intenso combinados de forma magistral. Además de su versión clásica, el mercado de venta de licores nos ofrece variedades con chocolate, vainilla o caramelo.

Orujos de hierbas

Para finalizar, un brindis intenso pero lleno de matices aromáticos y notas frutales. Los licores u orujos de hierbas son otra de las estrellas de la venta de licores online. Existen gran cantidad de variedades, tanto dulces como amargas. Se trata de una alternativa perfecta para los amantes de sabores con carácter. Aquellos que busquen un toque más sofisticado quedarán sorprendidos con sus variedades con toques cítricos o frutales.  Una opción perfecta para brindar por la llegada del verano.

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Vodka con Speed (Vodka con Energizante)

Tipo de trago:
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Cocktail Vodka con Speed:
50 ml Vodka (una medida)
Speed o Cualquier Otra Bebida Energizante (completar el vaso)

Decoración:
Ninguna

Uso del vodka en repostería:
Muchas reposteras utilizan vodka en los rellenos de sus tortas para darles una humedad adecuada y un sabor inigualable.

Preparación Cocktail Vodka con Energizante:
En un vaso highball con hielo, verter la medida de vodka y completar con la bebida energizante (Speed, Red Bull etc. la receta varía el nombre según del energizante que se utilice; personalmente, suelo verlo con Speed y con este nombre, por eso se los dejo así, pero es un trago totalmente sujeto a la marca de energizante que se utilice).

Al igual que el Whisky con Speed o Whsky con Energizante, el Vodka con Speed o Vodka con Energizante es un trago muy simple de hacer y muy utilizado en las barras de los boliches bailables, pubs y discos.

Es un trago refrescante que logra despertarte y quitarte el cansancio debido a los componentes de la bebida energizante y al efecto del alcohol.

Por otra parte, cabe resaltar que el consumo en exceso de alcohol con energizantes es perjudicial para la salud, así que a disfrutar de este cocktail de manera consciente!

La cafeína camufla el efecto del alcohol y así parece que no están tan ebrios como en realidad lo están. Pero el efecto del alcohol y sus niveles en sangre son los mismos que sin tomar la bebida energética. Se produce una falsa sensación de control y ahí reside mayoritariamente el peligro de ingerir esta mezcla.
Otro gran peligro que acaparra este cocktail es que un gran porcentaje de la población que lo consume son adolescentes menores de edad, ya que es una bebida de moda. Los escasos controles a la venta de alcohol a menores y los peligros antes mencionados al mezclar estas bebidas, pueden llevar a situaciones peligrosas en jóvenes que, siendo inexpertos en beber con moderación, además están bebiendo este trago que parece no hacer efecto, pero que realmente puede ser muy dañino.

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17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías

En este post les dejamos 17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías, si eres un verdadero fanático de la bebida de cebada más popular del mundo no te puedes perder estos datos curiosos!
Fuente : Topickr.com

17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías

La receta más antigua descubierta por los seres humanos son para elaborar cerveza, fue escrita sobre tablas de piedra hace más de 5.000 años en forma de canción.

La revolución agrícola comenzó porque las personas necesitaban una manera de hacer más cerveza, por ello surgieron inventos como el sistema de riego o la rueda.

Una de las primeras leyes de los seres humanos está relacionada a la cerveza. El rey de Babilonia Hummurabi decretó que cada persona debía tener su ración diaria de cerveza determinada por su estatus social. El mismo rey también decretó que las mujeres serían dejadas si servían mala cerveza.

La cervecería funcional más antigua del planeta de llama Bayerusche Staatsbrauerie y fue fundada hace 9 siglos, en 1040 en Weihenstephan, Alemania, ciudad cercana a Munich.

La cerveza contiene practicamente todos los mienerales que precisamos para sobrevivir.
Fue la base de varias dietas de la edad media, donde la nutrición sana para todos era algo raro. No solo los adultos bebían cerveza, los niños utilizaban esta bebida como fuente de energía y nutrientes

La marca de cerveza más antigua registrada es de la empresa "Bass", que data de 1846.

El ex presidente estadounidense George Washington tuvo su propia casa cervecera en su casa de Mount Vernon, en el estado de Virginia.

"La cerveza es la prueba de que Dios nos ama" dijo una vez el ex presidente norteamericano Ben Franklin.

Cuando los cerveceros británicos intentaron enviar sus pale ale a la India, la cerveza se puso fea durante el largo viaje oceánico. Los cerveceros comenzaron entonces a agragar alcohol extra a la bebida intentando preservar el líquido y de esta manera crearon sin querer un nuevo estilo de cerveza extra amarga y de mayor graduación alcoholica llamada India Pale Ales (IPAs).

Las primeras latas de cerveza fueron producidas en Estados Unidos en 1935, éstas eran un poco diferentes a como las conocemos ahora, ya que contaban con una boca alta, parecidas a las latas de aceite de su época. Hoy son muy valoradas por los coleccionistas.

El lúpulo utilizado en la cerveza es de la misma familia de plantas de la marihuana.

Técnicamente, un barril contiene 117.34 litros de cerveza. Lo que conocemos como barril cervecero en fiestas y reuniones (Keg) contiene 30 litros de cerveza, que equivale a casi un cuarto del barril.

La cerveza más cara del mundo cuesta 1.000 U$s por botella, es la Vielle Bon Secours y es tan cara que solo se vende en un bar de Londres llamado Bierdrome.

400 son la cantidad de marcas de cerveza que produce Bélgica, convirtiéndolo en el país que más marcas cerveceras tiene en todo el mundo.

Un estudio científico realizado en Inglaterra determinó que las mujeres que bebía cerveza moderadamente tenían mejores funciones cognitivas comparadas con quienes no bebían.

La cerveza es la tercer bebida más consumida en el planeta, después del agua y el té.

China es el país que más cerveza bebe por año y su mercado continúa creciendo año tras año, pero es en República Checa que el consumo de cerveza per capita logra su mejor cifra.

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Branca Ginger Ale

Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Branca Ginger Ale :
50 ml Fernet (Una medida)
25 ml Jarabe de goma
Completar con Ginger Ale

Decoración del Cocktail :
Cáscara de naranja, rama de romero

Preparación Branca Ginger Ale :
Llenar con hielo el vaso highball, agregar una medida de fernet, el jarabe de goma completar con ginger ale.
Agregar un poco de hielo picado, hacer un twist de naranja sobre el trago para que desprenda sus olores y aceites esenciales para aromatizar el trago y utilizar la cáscara con una rama de romero para realizar la decoración del cocktail.

El trago Branca Ginger Ale es un combinado muy similar al clásico y reconocido Fernet Cola, del cuál por supuesto ya les dejamos la receta en ocasiones pasadas. Se trata de un trago directo que pese a su sencillez en cuanto a la preparación, combina sabores muy interesantes para el paladar.
El Fernet viene ganando territorio en la coctelería durante los últimos años, y gracias a su consumo cada vez mayor, los bartenders intentan sorprender con nuevas alternativas para consumirlo en tragos con Fernet cada vez más jugados, en esta receta, los detalles son los que juegan un papel fundamental.
El Branca Ginger Ale tiene un dejo cítrico, y la suavidad y dulzura contrastante con lo amargo del Fernet, que le da un equilibrio especial.
Y ya que encontramos esta receta en un video de Youtube de Play Up, adjuntamos el video tutorial para aprender cómo hacer este sencillo trago que le encantará a todos los fanáticos del Fernet Branca y que justamente es servido por un especialista en Fernet Branca.

Tutorial Video Receta : Branca Ginger Ale

Si les gustó el trago Branca Ginger Ale no olviden comentar y seguirnos en nuestras redes sociales (se encuentran en la parte superior derecha de nuestro blog Tragos y Copas) para más recetas de cocktails geniales!

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La mejor forma de preparar una sopa de pollo

Ya lo decían las abuelas que la Sopa de pollo era el mejor remedio para la gripe.

Y de hecho, aún actualmente así es. Diversos estudios científicos han demostrado que la sopa de pollo puede aliviar los síntomas de las infecciones respiratorias gracias a sus propiedades antiflamatorias.
Esta sopa ayuda a liberar las vías respiratorias.

El aroma, el calor y las especias del plato pueden ayudar a limpiar las cavidades nasales, librándose de la mucosidad típica del resfrío.

Por otra parte, aumentar los líquidos y la hidratación es sumamente importante cuando se está engripado, ya que la fiebre y su consecuente sudoración demandan de mucho líquido a nuestro cuerpo.

La mejor forma de preparar una sopa de pollo

Si bien nuestro blog se centra en recetas de tragos y cocktails, ya que se avecina el invierno en el hemisferio sur, les dejamos la mejor forma de preparar una sopa de pollo con verduras. Cuando la prueben verán porque esta es la mejor sopa de pollo que jamás probaron. Saludable, nutritiva y casera, con muchos ingredientes antiinflamatorios como jengibre, cúrcuma y ajo, ideal para cuando se sientan mal.

Ingredientes para la sopa de pollo:

Aceite de oliva - 1 cucharada
Ajo - 6 dientes, picados
Cebolla - 1 cortada en cubitos
Zanahorias grandes - 2 cortadas en rodajas finas
Apio - 2 tallos más o menos picados
Jengibre rallado fresco -
Cúrcuma rallada fresca - 1 cucharada
Caldo de pollo bajo en sodio - 6 tazas
Pechuga de pollo - 450 gr sin piel y deshuesada
Romero recién picado - 1 cucharadita
Tomillo recién picado - 1 cucharadita, sin tallos
Sal - ½ cucharadita
Pimienta negra recién molida - A gusto
Cuscús - 1 taza
Guisantes congelados - 2/3 taza

Preparación de la sopa de pollo :

Colocar una olla a fuego medio-alto y agregar aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregar el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio; cocinar por unos minutos hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
A continuación, agregar el jengibre rallado y la cúrcuma rallada (o 1 cucharadita de cúrcuma molida si no consigues fresca). Saltear durante 30 segundos para que las especias se cocinen un poco, luego agregar el caldo de pollo, la pechuga de pollo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Poner a hervir la sopa y luego agregar el cuscús. El caldo debe cubrir el pollo, así que asegúrate de removerlo hasta el fondo. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento sin tapar durante 20-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Una vez que el pollo esté cocido, retirar con una espumadera y llevarlo a una tabla para cortar con dos tenedores. Agregar el pollo de nuevo a la olla y agregar los guisantes congelados. Probar y salpimentar.

Información nutricional de la sopa de pollo (1/6 de la receta):

Calorías: 269
Grasa: 5.3g
Hidratos de carbono: 30.4g
Azúcar: 3.5g
Fibra: 3.6g
Proteína: 23.8g

Esta receta lleva unos 45 minutos de preparación y rinde para 6 personas, aquí te presentamos algunos de sus ingredientes y te contamos de su importancia en la receta de esta sopa:

• Ajo: Es sin dudas lo mejor cuando estás enfermo. El ajo tiene muchas propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Es por eso que usamos 6 dientes de ajo en esta sopa.
• Pollo: Nuestra receta también contiene proteínas! El pollo se cocina en el mismo caldo de sopa, dejándolo tierno y haciéndolo fácil!
• Jengibre: Ideal para la digestión, es además un poderoso agente antiinflamatorio para usar en recetas de cocina.
• Cúrcuma: Además de darle un gusto increíble, es muy bueno para la salud. Mejor aún cuando se consume con pimienta negra para optimizar su absorción
• Hierbas frescas: Romero y tomillo agregan un sabor adicional a esta receta.
• Cuscús: Además de las verduras, el cuscús es uno de los pilares de la receta, porque ayuda a espesar el caldo. Se puede utilizar el cuscús israelí o perlado en la receta. Simplemente le proporciona la textura perfecta a la sopa. Si se quiere una receta sin gluten se puede utilizar un cuscús sin gluten si, o probar la quinua, el tiempo de cocción seguirá siendo el mismo!

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3 cocktails colombianos que debes probar

La coctelería sudamericana comparte muchas de las recetas de cocktails tradicionales que son clásicos internacionales, pero a su vez cada país tiene sus propias recetas de tragos típicos, que también varían de acuerdo a la localidad.

Hoy les traemos las recetas de tres cocktails que debes probar si viajas Colombia. En las calles de Bogotá, en las playas de Santa Marta o en los hoteles en Cali vas a encontrar una oferta culinaria de lo más variada y sus sabores se acompañan mejor con los tragos típicos de cada ciudad.

3 cocktails colombianos que debes probar

Coco Loco es un cóctel de coco colombiano, popular en la costa caribeña del país que puedes encontrar en hoteles y playas de Colombia. Es frecuente ver puestos de venta de tragos en la playa, en los cuales preparan por ejemplo este cocktail.

Lo llamativo de estos vendedores de tragos es que toman un coco fresco y hacen un agujero en la parte superior con un machete, y luego preparan el trago dentro del coco, la presentación es hermosa, la bebida es absolutamente increíble y los turistas quedan fascinados!
Existen diferentes variaciones en la receta del Coco Loco alrededor de todo el país y cada vendedor tiene su propia receta, pero es más o menos un cóctel hecho con ron, tequila, vodka, jugo de lima, crema de coco, agua de coco y cubitos de hielo.
Aquí les dejamos la receta para 4 personas, por si aún no han visitado Colombia, pero quieren probar este trago.

Receta de Coco Loco:

Colocar en la licuadora hielo, 1/4 taza de ron, 1/4 taza de vodka, 1/4 taza de tequila, 2 tazas de crema de coco, 1 taza de agua de coco y el zumo de 3 limas y mezclar durante unos segundos, o hasta que estén suaves.
Servir en un vaso o un coco fresco y decorar con una rodaja de lima.

Refajo es un popular cóctel colombiano hecho con cerveza y "Colombiana", que es un refresco típico de Colombia. Es una receta muy simple pero refrescante y deliciosa. Es muy popular en los restaurantes colombianos y es un gran acompañamiento para asados ​​o carnes a la parrilla.
Esta receta rinde para 4 personas.

Receta de Refajo:

La preparación es bien simple, basta con mezclar 1 litro de soda colombiana, 2 litros de cerveza y 4 tazas de hielo. Servir en vaso. Se puede agregar un shot de aguardiente en el mismo.
También se puede preparar de manera individual.

Sabajón Colombiano es la versión colombiana del tradicional Zabaione italiano, preparado con Aguardiente, una bebida alcohólica muy popular en Colombia, conocida por ser muy fuerte en cuanto a su graduación alcohólica y que está hecha de anís y caña de azúcar o ron.
Este trago es una bebida cremosa, rica y deliciosa, muy popular durante la temporada navideña, pero también se disfruta durante todo el año y en otras celebraciones especiales en todo el país.
El Zabaione tradicional , también denominado en castellano sabayón o sambayón, es un postre tradicional de la cocina italiana.​​ Se trata de una crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino.
La receta colombiana que aquí dejamos rinde para unas 10 o 12 personas.

Receta de Sabajón Colombiano : 

Colocar 5 tazas de leche con 1/2 taza de azúcar y una cucharadita de extracto de vainilla en una olla. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Por otra parte, colocar una taza de leche, las yemas de 6 huevos, 2 cucharadas de almidón de maíz y una lata de leche condensada en una licuadora. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Agregar la mezcla de yema de huevo lentamente a la leche hirviendo y mezclar bien. Cocinar a fuego lento, revolviendo hasta que espese un poco, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar que se enfríe. Colar la mezcla a través del tamiz y verter en una jarra de servir.
Enfriar completamente y agregar el aguardiente (1 o 2 tazas, según el gusto del consumidor). Agregar más leche si es necesario.
Refrigerar hasta que esté listo para servir. Servir el Sabajón Colombiano en vaso y espolvorear canela molida.

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Desarrollan la primer píldora contra la resaca

Desarrollan la primer píldora contra la resaca y se trata de un antibiótico que se acumula rápidamente en el hígado y reduce la concentración de alcohol en la sangre rápidamente.

Desarrollan la primer píldora contra la resaca

Miles de usuarios de Internet comienzan el día del fin de semana buscando remedios y curas mágicas  para combatir los efectos que el exceso de alcohol ha dejado en su organismo. Por esa razón en Google existen más de 8 millones de resultados de páginas que cuentan cómo combatir la resaca. Esta intoxicación es mucho más grave de lo que se cree generalmente, pues puede causar enfermedades que complican de manera importante a la salud.

Lo cierto es que, hasta el momento, no ha existido ningún tratamiento eficaz que sea capaz de eliminar el alcohol y la resaca por completo. Pero a no desesperanzarse, un nuevo estudio científico, llevado a cabo por la Universidad de California, EE.UU., ha creado lo que podría ser el primer antibiótico efectivo contra la resaca.

En los experimentos, este medicamento fue probado en ratones intoxicados con alcohol, el antídoto se acumula en el hígado y permite una reducción significativa de la concentración de los niveles de alcohol en la sangre en tiempos record. Por otra parte, las propiedades de la propia píldora aportan al órgano una protección extra.

Los investigadores afirman que  esta píldora anti resaca es capaz de descomponer el alcohol y prevenir el envenenamiento por intoxicación que pueda causar. Los resultados de los tests han sido tan positivos que se espera que pronto pueda emplearse con fines terapéuticos. El director del proyecto, el científico Yunfeng Lu cuenta que “este proyecto tiene serias implicaciones, ya que entre un 8 y 10% las visitas al servicio de emergencias en los Estados Unidos de América se deben a una intoxicación aguda por alcohol”.

Es que a pesar de las grandes campañas de concienciación y sensibilización, gran parte de la población mundial desconoce aún los peligros de beber sin moderación. Por ejemplo en España, un país en el que el consumo del alcohol está muy arraigado a su cultura, el fallecimiento a causa de la ingesta de alcohol supone aproximadamente un 10% de las muertes totales. Y la mayoría de estos  decesos se producen en un rango de edades comprendidas entre los 20 y 39 años.

La OMS advierte en uno de sus informes sobre la situación mundial del alcohol y la salud, que el alcoholismo es la enfermedad adictiva que menos se detecta y se trata. Además, la Organización Mundial de la Salud advierte que esta tendencia puede desarrollar hasta 200 enfermedades diferentes, como la hipertensión o aquellas relacionadas con enfermedades en el aparato digestivo. No es de extrañarse pues que el consumo de alcohol se sitúe entre las cinco primeras causas de enfermedad, discapacidad y muerte en el mundo.

Por el momento, el equipo de Yunfeng Lu está a la espera de completar nuevas pruebas para garantizar a eliminación de los efectos secundarios y que estas píldoras sean completamente seguras para el consumo humano. Es por ello que, aunque la creación de este tratamiento suponga una solución importante para salvar vidas por intoxicación y acelerar el proceso de recuperación de la resaca, el especialista recuerda que lo más importante es no excederse desde un principio en el consumo de bebidas alcoholicas.

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La iglesia que bautiza con cerveza y celebra misas en bares

Esta iglesia africana tiene como adeptos a ebrios que celebran misas en bares y bautizan con cerveza... La religión de los borrachos da que hablar y sin dudas muchos quisieran más iglesias así!

La iglesia que bautiza con cerveza y celebra misas en bares

En noviembre del año pasado, en la ciudad sudafricana de Johannesburgo, la iglesia de Gabola abrió sus puertas para feligreses expulsados de otras parroquias por beber alcohol. 'Gabola' significa "beber" en Tswana, uno de los idiomas oficiales de Sudáfrica. "Bebemos para la liberación.
Estamos bebiendo para que el Espíritu Santo venga a nosotros", explica su líder Tsietsi Makiti, autoproclamado papa africano.

Aquí les dejamos una galería de fotos de una misa celebrada por esta religión que genera polémicas, burlas, pero también muchos adeptos que quisieran tener un credo que acepte las bebidas alcohólicas dentro de sus costumbres.

Además de compartir la peculiar noticia de Actualidad RT, aprovechamos para ponerle un poco de humor de borrachos al blog, compartiendo la "Oración del borracho" realizada por una bartender con gran sentido del humor y la "Oración a la santa cerveza" del humor popular.

Oración a la santa cerveza

Santa cerveza que estás en el freezer

Tan refrescante suena tu nombre

Vena a mi hígado tu líquido

Haznos sentir tu sabor amargo en la boca

Hágase tu presencia aquí en la mesa como en el suelo

Danos hoy la borrachera de cada día

Perdona la ley seca

No nos dejes caer en la resaca y líbranos de la cirrosis

Salud!

Video de Humor : La oracion del borracho

Señor

Tú que eres ejemplo de bondad

Y nosotros somos tus muchachos

Ya que nos hiciste tan borrachos

Hágase tu voluntad

Ave María yo no quería

Padre nuestro que bueno está esto

Bendito licor, dulce tormento

Qué haces afuera? Vamos pa' adentro

Dice el dicho que el que bebe se emborracha

El que se emborracha se duerme

El que se duerme no peca

Y el que no peca se va al cielo

Entonces bebamos para que al cielo vayamos

Agua de las Berematas tú me tumbas, tú me matas

Ya veces me haces andar a gatas

Y si tomamos de más, hasta nos haces abrir las patas

Estiro el brazo, encojo el codo

Ya salud de todos me chingo todo

Me subo a la loma, bajo su puesta

Me chingo este vino que nada me cuesta

Dicen que si el agua destruye puentes y caminos

Qué no hará con tus intestinos?

Por eso vale más morir borracho

Para no sentir tan gacho

Trago divino, trago adorado

Cuida mi intestino, el grueso y el dorado

Protege mi páncreas y beba lo que beba

No sea esta tarde mi última peda

Cúbreme con tu sabor divino

Porque ya borracho no sé donde chingas me orino

Dijo Mariguen la diosa de los Magueyes

El tequila se hizo para los hombres

Y el agua para los pinches reyes

Que bueno está este tequila

Hecho de puro mezcal

Se destila a la mexicana y es el Tequila Orendain

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