martes, 1 de noviembre de 2011

Gin Tonic

Cocktail Gin Tonic
Tipo de Trago :
Ingredientes Gin Tonic :
50 ml  Gin
Completar con Tónica

Decoración del Cocktail :
Rodaja o piel de Limón

Preparación Gin Tonic :
Colocamos el hielo en el vaso Highball y agregamos los ingredientes, dejando los hielos. Decoramos nuestro Gin Tonic con una rodaja de limón y presentamos nuestro cocktail.

Algunas recetas de este cocktail sugieren agregar zumo de limón en el trago, sin embargo no se recomienda mezclar con zumo (jugo) de limón, pues el ácido cítrico presente en esta fruta reacciona con el Anhidrido carbónico de la Tónica dejando a esta sin sus características burbujas y haciendo que el Gin Tonic pierda su fuerza en breves minutos.
 
A pesar de esta recomendación, el agregado de zumo (jugo) de limón es una costumbre en varios países.

Historia del trago Gin Tonic :

En 1783, Johann Jacob Schweppe, joyero de origen alemán residente en la ciudad suiza de Ginebra , inventa un sistema eficaz con el que introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua envasada en botellas. La compañía fundada por Schweppes a la que puso su nombre se estableció en Londres, capital europea de la época, donde primero el agua con gas y luego las sodas de frutas hicieron furor.

No fue hasta 1870 cuando a partir del extraordinario crecimiento que había tenido la producción de jarabes medicinales en la farmacia anglosajona, J Schweppe & Co tuvo la idea de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica; una bebida que además de refrescante era un medicamento para combatir el Paludismo.

Para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial británico propuso añadirle Ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico, no queda claro si se escogió la Ginebra por ser la ciudad donde residía Schweppes al inventar la Tónica o si esto se hizo debido las propiedades medicinales que desde la antigüedad se han atribuido a la Ginebra.

Existe otra versión sobre el origen del Gin Tonic que es aquella que asegura que el combinado de ginebra con tónica nace precisamente debido a las propiedades de la quinina para combatir la malaria. Los soldados británicos desplazados a la India comenzaron a combinar la tónica con la ginebra para poder mejorar el sabor de la primera. De esta manera nace el Gin Tonic que rápidamente se extendió por el mundo.

sábado, 29 de octubre de 2011

Copa Martini al estilo Vampiro

Halloween cada día está más cerca... No tengan miedo, con esta técnica de decorar la Copa Cocktail o Copa Martini, no le van a fallar a sus invitados!! En la foto podrán apreciar lo bien que queda esta idea genial para servir sus cocktails al estilo vampiro! Recuerden de preparar cocktails de color rojo que dará un toque visible excelente para la noche de Halloween!

El "borde de sangre" en la copa se realiza del mismo tipo de mezcla que se usa para hacer el caramelo duro. En realidad es bastante fácil, pero se necesita un termómetro de caramelo (que se puede encontrar en algunos lugares específicos de venta de insumos para cocina).

Copa Martini al estilo Vampiro

Ingredientes :
1 Cucharada azúcar
1/2 Caramelo líquido
1/2 Taza de agua
Colorante rojo para alimentos

Instrucciones :
Combine el azúcar, el caramelo líquido (Karo syrup o similares) y el agua. Cocine sin revolver hasta romper el hervor. Agregue el colorante de alimentos.
Apague el fuego. Mientras que la mezcla esté caliente, coloque la parte superior de la copa de cóctel en la mezcla para crear el borde rojo. Si necesita hacer varios vasos, mantener la mezcla caliente, así dura más tiempo. Pueden sumergir la copa todo lo que quieran, depende del gusto de cada uno, aquí aconsejamos que sea muy poco el borde de la copa que sumergimos, pero cada uno lo hará a su manera. Voltear hacia la derecha la copa para que la mezcla gire hasta que se enfríe. La consistencia espesa de la mezcla hará que gotee, y que se endurezca en el cristal!
Finalmente obtendremos un resultado así :

Copa Martini al estilo Vampiro

miércoles, 26 de octubre de 2011

Halloween : Etiquetas para pociones y brebajes

Halloween : Etiquetas para pociones y brebajes

Ayer les mostramos las Pegatinas para sustituir las etiquetas de las bebidas para Halloween, hoy les traemos otra excelente opción para sus fiestas de Halloween, esta vez les proponemos cambiar las etiquetas de sus botellas o bien etiquetar sus licores caseros con estas etiquetas terroríficas de Pociones y Brebajes! Les dejamos las etiquetas imprimibles en un .zip debajo para descargar, sino pueden hacer click en cada una de las etiquetas para verlas en tamaño real! Cuanto más raras sean las botellas, mejor van a quedar estas etiquetas... Imagínense todo el bar lleno de estas botellas con etiquetas de pociones y brebajes! Además son ideales para las botellas de Cerveza, basta con cambiar las etiquetas originales por estas mucho más a tono con la fiesta de Halloween! Original, no?

Halloween : Etiquetas para pociones y brebajes




Descargar todas las Etiquetas para pociones y brebajes de Halloween

martes, 25 de octubre de 2011

Halloween : Pegatinas para sustituir las etiquetas de las bebidas

Se aproxíma Halloween! Están pensando en organizar una fiesta en casa? Van a ir a alguna fiesta en lo de algún amigo? Trabajan de bartender en una barra de cocktails? No importa cual sea el caso, si están paseando por Tragos-Copas.com de seguro son amantes de la coctelería, por eso los invitamos a hacerse cargo de la parte de cocktails de la fiesta, y les traemos una idea muy buena idea que encontramos en Internet. Si tienes pensado servir botellas a los invitados, entonces puedes sustituir las etiquetas de la botella por estas de vampiros!

Jennifer Sbranti, creadora del blog Hostess with Mostess, nos trae una idea para tu fiesta de Halloween. Con motivo del lanzamiento del DVD de la película Crepúsculo, celebró una fiesta temática en su casa ambientada en el mundo de los vampiros. Hoy os traemos uno de los muchos detalles que utilizó para ambientar su fiesta.

Halloween : Pegatinas para sustituir las etiquetas de las bebidas

Halloween : Pegatinas para sustituir las etiquetas de las bebidas

Se trata de unas pegatinas que ella misma diseñó para sustituir las etiquetas de las bebidas que había en la fiesta. Sirvió bebidas rojas (tónica roja, batidos y cocktails rojizos, martini rosso…) y añadió estas pegatinas. Puedes encontrarlas para descargarlas en el siguiente link, aunque están en inglés.

lunes, 24 de octubre de 2011

Beso de mi Novia

Cocktail Beso de mi novia
Tipo de Trago :
Directo, Vaso Old Fashion

Ingredientes Beso de mi Novia :
50 ml Vodka (Una medida)
20 ml Bailey's

Decoración del Cocktail :
Agitador

Preparación Beso de mi Novia :
Colocamos abundante hielo en el vaso y vertimos la medida de Vodka y el Baileys en el vaso Old Fashion.
Decoramos el cocktail Beso de mi novia con un agitador.
Un cocktail aperitivo muy sencillo de preparar.

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