Refrescado, Copa Cocktail
Ingredientes Tequini :
50 ml Tequila (Una medida)
20 ml Vermouyh Dry
2 Gotas de Salsa Tabasco
Decoración del Cocktail :
Chile o Ají
Preparación Tequini :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de Tequila y el vermouth dry. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.
Decorar con un chile o ají en el fondo.
El Tequini es una arriesgada pero muy atractiva propuesta, surge de mezclar el tequila y el vermouth seco. Las gotas de tabasco le añaden interés y el chile que reposa en el interior de la copa, no hace más que refrendar su originalidad.
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