Tips de decoración de tragos con cítricos

Hoy les traemos dos Tips de decoración de tragos para mejorar la presentación de cocktails de manera fácil, con cítricos.
La presentación del trago es más que importante, ya que al igual que la comida, el trago entra primero por los ojos y luego con la degustación se completa la experiencia. Por ello les dejamos dos trucos fáciles para decorar con cítricos de manera original y dejar de lado la clásica rodaja de limón simple.
Estas decoraciones se hacen con un utensilio especial de coctelería que pueden comprar en Tienda Mia con un descuento de 15 U$s registrándose en este enlace.
Si te gustaron estas decoraciones frutales, volveremos a mostrarte nuevas técnicas de decoración de tragos que son tendencia en este 2018-2019.

Tips de decoración de tragos con cítricos

Tips de decoración de tragos con cítricos espiral naranja

La primer técnica de decoración es un espiral de naranja para colocar en el borde del vaso, o adentro de la copa mediante el uso de un palillo. Esto se hace cortando una tira larga del cítrico (en este caso de una naranja) y torneándolo hasta que quede como en la imagen.

Tips de decoración de tragos con cítricos rodajas originales de limon

La segunda técnica es genial para cambiar un poco la clásica decoración de la rodaja de lima, limón o naranja redonda. Antes de cortar las rodajas de los cítricos que se van a colocar en el borde de la copa, se quitan algunas tiras de la fruta y luego se corta. El resultado es una rodaja más elaborada y elegante, que le da un toque especial al cocktail. Con un pequeño corte en la parte inferior de la rodaja es suficiente para que quede colocada sobre la copa del trago en cuestión. Las tiras de limón quitadas para hacer esta decoración, se pueden usar para hacer un twist de limón sobre los tragos, utilizando las pinzas y exprimiendo la cáscara de limón sobre el cocktail, lo que le da un aroma especial al combinado.

Guía Vinos Gourmets 2019

A partir de hoy se puede adquirir la Guía Vinos Gourmets 2019, la revista pionera en vinos en España lanza su volúmen número 34 y es una lectura obligatoria para los amantes del vino.

Guía Vinos Gourmets 2019
Guía Vinos Gourmets 2019

En la elaboración de la revista Guía Vinos Gourmets 2019 participaron 25 catadores, profesionales vinculados al sector vitivinícola que cataron más de 4500 vinos  a ciegas, valorando las muestras sin saber su procedencia, como se estipula en el protocolo de este tipo de catas que deben ser lo más objetivas posibles. Este sistema de cata a ciegas, permite evitar que los catadores se sugestionen por la información que se le de previamente, y que puedan expresar libres de prejuicios, sus apreciaciones sobre la bebida.
Guía Vinos Gourmets continúa la tradición que sigue desde hace 34 años, proponiendo una cata con transparencia, fiabilidad y rigurosidad, esta seriedad que tiene la revista la ha convertido en la más apreciada por cientos de aficionados al vino, que confían ciegamente en la información que pueden obtener de esta guía.
Además de la seriedad que la caracteriza, la facilidad a la hora de lectura, la información completa y sus contenidos variados que se actualizan año tras año, amoldándose al mercado vinícola español, convierten a la Guía Vinos Gourmets en la guía definitiva que todo profesional de la gastronomía debe conocer.
En la edición número treinta y cuatro,  se encuentra un mapa general y otros mapas individualizados con todas las Denominaciones de Origen de España, además de un capítulo especial de vinos extranjeros dedicado a las zonas vinícolas francesas de Alsacia y Loira.
Como último dato dato no menor, la Guía Vinos Gourmets es la única del mercado en ofrecer descuentos exclusivos a sus lectores en bodegas y en tiendas especializadas gracias a la inserción del Pasaporte Gourmets. En esta edición 146 bodegas y 16 tiendas ofrecen interesantes ventajas en sus productos, convirtiéndose así en el regalo perfecto para sorprender en cualquier ocasión especial.
Adquiera su ejemplar haciendo click aquí.

La increíble fuente de vino totalmente gratuita y abierta las 24 hs del día

Abrió en italia la primera fuente de vino abierta las 24 horas y completamente gratuita y los amantes del vino se mueren por ir a visitarla!

La increíble fuente de vino totalmente gratuita y abierta las 24 hs del día

La increíble fuente de vino totalmente gratuita y abierta las 24 hs del día

Si, leíste bien: Una fuente que en lugar de dispensar agua, larga chorros de vino y además lo hace gratuitamente. El lugar increíble que todos los amantes del vino quieren visitar se encuentra en la región italiana de Abruzo, al este de Roma, capital de Italia con una historia vinícola muy arraigada.

Se llama la “fontana del vino” y se encuentra en un trayecto del Cammino di San Tommaso, una transitada ruta entre Roma y Ortona.

La organización sin fines de lucro The Way of St. Thomas (El camino de Santo Tomás) y el viñedo Dora Sarchese que se ubica en la ciudad italiana de Ortona abrieron esta increíble fuente que llama la atención tanto de turistas, como de los peregrinos católicos que viajan entre Roma y Ortona.

Esta es la primera fuente italiana que en lugar de agua, dispensa vino. Por supuesto que las filas para servirse una copa de esta bebida ya empiezan a incrementarse alrededor de esta fuente.

Hace algunos meses, Eslovenia abrió una fuente que dispensaba cerveza en Zalec, una localidad de menos de 5.000 habitantes, y en España, concretamente en el Camino de Santiago, ya existe la «Fuente de Iratxe», cuyo vino lo proporcionan las bodegas que llevan el mismo nombre. En ella, los peregrinos que tratan de llegar hasta Santiago de Compostela pueden disfrutar de un trago de esta bebida.

Cada vez son más las localidades que pretenden atraer a más turistas en la ruta del vino y de la cerveza, acciones como estas, sin dudas incrementan la visibilidad de las ciudades y ponen de lleno en el mapa a los lugares que invierten en este tipo de fuentes que dispensan bebidas gratis.

Estás pensando en viajar a Italia? No te pierdas darte una vuelta por la “Fontana del Vino” y aprovechar a beber una buena copa de vino italiano gratis!

Shiny URSO

Cocktail en apoyo a la lucha contra el cáncer de mamaTipo de Trago :
DirectoCopa Flauta

Ingredientes Shiny URSO :
75 ml Ginger Ale
25 ml Bitter
25 ml Sirope de rosas

Decoración del Cocktail :
Fresa

Preparación Shiny URSO :
Agregar hielo en la copa flauta, refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar los hielos. Agregar bitter y el sirop de rosas y completar la copa con Ginger Ale bien frío. Decoramos con una fresa en el borde de la copa y con pétalos de rosa (opcional).

Historia del Shiny URSO :
Cada 19 de octubre se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama, gracias a una iniciativa de la Asociación Española contra el Cáncer (AECC), una fecha señalada en el calendario de muchas personas de todo el mundo que tiene como objetivo la concienciación social.
Nosotros también nos sumamos a la concientización sobre la detección temprana del cáncer de mama y compartimos la receta de un cóctel contra el cáncer de mama elaborado por URSO Hotel & SPA que demuestra su apoyo y cariño a todas las mujeres que sufren esta enfermedad.
Se trata de una refrescante bebida sin alcohol elaborada a base de bitter, ginger ale y sirope de rosas; una combinación exquisita de sabores cítricos, con toques amargos y aromáticos perfecta  para brindar en este día tan simbólico.
Este cóctel estará disponible en el bar del hotel durante toda la jornada.
Con esta iniciativa URSO Hotel & SPA, se suma a las marcas y empresas que luchan contra el cáncer de mama, mostrando su compromiso con la causa y su apoyo a aquellas mujeres que cada día combaten con fuerza esta enfermedad. Y es que, según la Asociación Española contra el Cáncer, en España se diagnostican alrededor de 25.000 nuevos cánceres de mama al año.
Los invitamos a todos a compartir la receta de este cóctel en apoyo a la lucha contra el cáncer de mama y a seguir apoyando desde la coscientización sobre la importancia de explorarse y de llevar a cabo los controles necesarios para una detección temprana del cáncer de mama.

El calentamiento global hará subir el precio de la cerveza

Una nueva razón importante para cuidar el planeta: un estudio científico revela que el calentamiento global hará subir el precio de la cerveza, por lo que es responsabilidad de todos mantener el planeta en condiciones para que nuestra bebida preferida no se vea afectada.

El calentamiento global hará subir el precio de la cerveza
El calentamiento global hará subir el precio de la cerveza

La revista Nature, en el mes de la cerveza, reveló un estudio científico que anuncia una noticia inquietante: el avance del cambio climático, representa una amenaza para las plantaciones de cebada; las sequías y olas de calor cada vez más extremas y prolongadas podrían afectar a la producción de cerveza y a su precio a largo plazo.

La investigación fue realizada por la Universidad de California Irvine (EE.UU.) y la Universidad de East Anglia (R.Unido), estas afirman que existe una tendencia a la caída en el rendimiento de los cultivo del cereal tan necesario para la fabricación de cerveza, que es particularmente sensible a las condiciones extremas. Ante su escaséz, el producto final se vería afectado en cuanto a su precio, lo cuál hará la bebida alcohólica más consumida en el planeta aumentará entre el 3 y el 7 %, dependiendo del grado de inclemencia del clima previsto en su modelo.

Los científicos ya han previsto con anterioridad en cinco modelos climáticos de la Tierra, que la frecuencia y severidad de las sequías y altas temperaturas aumentarán de manera importante, pero hasta ahora nunca habían evaluado la vulnerabilidad y el comportamiento futuro de los cultivos de cebada y su efecto sobre la producción y suministro de la cerveza en esos escenarios extremos.

Según los expertos, la disminución en el rendimiento de los cultivos de cebada provocará reducciones proporcionalmente mayores en las cantidades de cereal que se podrá destinar a la elaboración de cerveza, ya que lógicamente la comunidad internacional daría prioridad a productos más esenciales para la población.

En este escenario posible, caería drásticamente el consumo de cerveza y, al mismo tiempo, subiría su precio, en mayor o menor relación dependiendo de factores culturales o económicos de cada región o país.

Uno de los países más afectado sería Irlanda, donde la bebida nacional podría encarecerse entre un 43 y un 338 % a finales de siglo, previendo el modelo de cambio climático más severo.

Para los investigadores, es trivial el posible incremento del precio de la cerveza en comparación a los posibles impactos del cambio climático que pondrán en peligro la vida de millones de personas, no obstante, también sostienen que la cerveza tiene un un fuerte atractivo intercultural y que no poder tomarse una pinta fría después de días cada vez más calurosos puede empeorar las cosas.

Con esta noticia, no podemos no recordar ese meme tan popular del planeta tierra que dice "Cuídame, soy el único lugar donde hay cerveza!"

meme tierra cuidame soy el unico lugar donde hay cerveza

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