The Hugo

HugoTipo de Trago :
DirectoCopa de Vino

Ingredientes Hugo :
80 ml Vino espumante seco
50 ml  Licor de flor de sauco
25 ml Sirope de flor de sauco
3 Hojas de menta
Una rodaja de lima
Chorro de soda

Decoración del Cocktail :
Tallo de menta o Rodaja de lima

Preparación Hugo :
Colocar 2 o 3 cubos de hielo en la copa de vino, agregar el licor de flor de sauco, el jarabe de sauco, las hojas de menta, la rodaja de lima, el vino espumante blanco (Cava Brut preferentemente, media copa aproximadamente) y el chorro de soda. Decorar con media tallo de menta o rodaja de lima.

Historia del Trago Hugo :
The Hugo, El Hugo o Hugo es un cocktail aperitivo originario del norte de Itailia, pero muy difundido en Austria y Alemania.
El trago The Hugo fue creado en 2005 por el Barman Roland Gruber como alternativa al Cocktail Spritz (otro aperitivo típico de Italia y países vecinos).
El nombre del cocktail, inicialmente iba ser "Otto", finalmente Gruber se decidió por nombrar a su cocktail "Hugo" y hoy en día es un trago muy común y en pleno auge en el norte de Italia y Alemania, un trago aperitivo que en pocos años se volvió un clásico.

Se puede engañar al espirómetro?

En estas fechas de fiestas, los controles de espirometría se duplican en todo el mundo para evitar que las personas conduzcan en estado de ebriedad...
Muchas personas, sin embargo, creen que sí se puede engañar al espírometro... Lo cierto es que son solo un montón de leyendas urbanas, no se puede engañar al espirómetro, la única manera es ser responsable y no beber si maneja! Aquí les dejamos una excelente infografía que muestra como funciona la espirometría y el porque no se puede engañar con trucos, tips o consejos que la gente a veces tiende a creer.

Se puede engañar al espirómetro
Se puede engañar al espirómetro?

Según un estudio de una aseguradora española, un tercio de los conductores cree que hacer ejercicio, chupar granos de café, masticar chicle, beber mucho agua, hasta incluso, masticar pasto o beber clara de huevo, le puede ayudar a contrarrestar la presencia de alcohol en el organismo, ante una posible espirometría.
Pero esto no es así. Como muestra la infografía, una vez que el alcohol se encuentra en la sangre, se va eliminando por intermedio del sudor y la orina, pero no del aliento que recibirá el espirómetro.
El alcohol que circula por la red de arterias, rodean los alvéolos y de ahí pasa al aire alveolar, que permite tomar la muestra de la última porción del aire exhalado y detectar el volumen de alcohol que hay en la sangre que se medirá en gramos de alcohol por cada litro de sangre.
No creas todo lo que te dicen... Muchas veces, varios conductores que han ingerido alcohol y quieran evadir un posible control de alcoholemia, realizan diversos actos creyendo que éstos les pueden reducir el grado de alcohol en sangre y así sortear una posible espirometría. Pero éste tipo de acciones son simples leyendas urbanas.
Las acciones más habituales para engañar al espirómetro y sus efecto : 
Pasta de dientes, chicles y café: Estos productos absorben el alcohol presente en la boca, pero no afectan el aire alveolar que es el que mide el espirómetro.
Hacer ejercicio: Con ejercicios muy intensos la sangre circula más rápido y se acelera la eliminación del alcohol a través de la transpiración, pero los tiempos se acortan muy poco.
Esperar dos horas antes de conducir: Depende de lo que haya bebido y del metabolismo de cada organismo. La regla general es que se elimina 0,20 gramos por litro por hora de alcohol en sangre.
Beber agua en abundancia: Beber mucho agua aumenta la diuresis, pero lo que se desecha por esta vía, sobre todo, agua. La eliminación del alcohol es mínima; por lo tanto, el efecto es casi inexistente.

Feliz 2014 de parte de Tragos y Copas!!

Muchas gracias a todos por este año increíble que se nos va, muchas gracias a todos por las miles de visitas a nuestro blog Tragos y Copas y a nuestra pagina de Facebook, esperamos volver el año que viene con el mismo éxito, actualizando como siempre con los mejores tragos, información de bebidas y del mundo de la coctelería! Salúd!
Que tengan un feliz año nuevo de parte de Tragos y Copas!! Feliz 2014!!

Feliz 2014 de parte de Tragos y Copas!!

Feliz 2014 de parte de Tragos y Copas!!

Beber Champagne mejora la memoria

Un artículo de Muy Interesante de un estudio realizado con ratas afirma que beber Champagne mejora la memoria, aquí te dejamos el artículo de la prestigiosa revista que afirma esta teoría tan interesante para los bebedores de Champán. Una nota interesante sobre todo ahora que se aproximan las fiestas y se celebra y se brinda con Champagne alrededor del mundo entero.

Champagne
Beber Champagne mejora la memoria

Según una reciente investigación británica, consumir Champagne varias veces a la semana mejora la memoria y previene trastornos cerebrales como la demencia y el alzhéimer. El efecto se debe al ácido fenólico presente en las uvas negras (Pinot Noir y Pinot Meunier, principalmente) que se usan para producir este vino espumoso de origen francés. Jeremy Spencer, bioquímico de la Universidad Reading (Reino Unido) y coautor del trabajo, asegura que, a la vista de los resultados, las personas mayores de 40 años deberían beber dos o tres copas de Champagne a la semana para evitar el avance lento y progresivo de la demencia, que suele comenzar a estas edades.
Para demostrar los efectos del Champagne, los científicos llevaron a cabo experimentos con ratas que consumían una pequeña dosis de la bebida mezclada con su comida. A continuación, se les hacía recorrer un laberinto para buscar más alimento. Sin Champagne, las ratas encontraban la comida con un 50% de éxito, pero después de recibir champán su puntuación se disparó al 70%. Es decir, la bebida había mejorado su memoria espacial. En una posterior biopsia, los científicos encontraron que tras seis semanas de consumo regular de esta bebida espumosa, las proteínas necesarias para la memoria a corto plazo habían duplicado su concentración.

Fuente : Muy Interesante

Gimlet Vodka

Gimlet VodkaTipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Gimlet Vodka:
50 ml Vodka (Una medida)
15 ml Jugo de Lima
15 Jarabe de Goma

Decoración del Cocktail :
Rodaja de lima

Preparación Gimlet Vodka :
Colocamos hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos hasta que se integren y se enfrien. Quitamos el hielo de la copa cocktail y servimos la preparación. Decoramos con una rodaja de lima.
El trago Gimlet Vodka es una versión diferente del Gimlet clásico, en este cocktail se cambia el gin por vodka, sin embargo, las proporciones de la receta del trago varían según la receta que se tome, como vimos en la historia del cocktail Gimlet.

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