Tipo de Trago :
Directo;
Vaso Highball
Ingredientes Fernet Cola :
50 ml
Fernet (Una medida)
Completar con Cola
Decoración del Cocktail :
Ninguna
Preparación Fernet Cola :
Llenar con hielo el vaso highball, agregar una medida de Fernet, completar con cola. Servir con un sorbito.
Historia del Fernet con Cola :
El Fernet Cola (también conocido como Fernet con Coca) es un trago fácil y rápido de preparar; además es un trago muy utilizado en barras de tragos de boliches y discotecas en Argentina y Uruguay.
El Fernet es un licor italiano que tiene raíces antiguas. Amargo, a base de hierbas y un color oscuro en el vaso, al primer sorbo podría sorprenderte. Para algunos, sin duda es un gusto adquirido, pero otros no pueden beberlo solo.
Cuando llegó al mercado por primera vez, el fernet fue catalogado como una panacea para todo, desde cólera hasta problemas estomacales, calambres menstruales y más. Las recetas originales contenían opiáceos, por lo que quizás haya un grano de verdad en sus supuestas propiedades curativas y analgésicas. Esa parte de la receta puede haber cambiado, pero esta bebida se ha mantenido prácticamente igual en sus casi 175 años de existencia.
El sabor medicinal se debe a la gran cantidad de ingredientes que aparecen en una botella de fernet. Los sospechosos habituales incluyen cardamomo, mirra, ruibarbo, manzanilla y azafrán. ¿En cuanto al resto? Nadie puede decir con certeza. Cada destilador tiene su propia mezcla patentada de alto secreto que usan para su propia versión de este delicioso licor.
Como amaro italiano, es naturalmente ultra popular en su país natal. Hasta hace poco, el fernet era relativamente desconocido fuera de las fronteras de la bota. Las excepciones son aquellos enclaves de la diáspora italiana dispersos por todo el mundo, en particular Argentina, San Francisco y Nueva York en menor grado. Durante el siglo XIX, un gran número de europeos emigraron de sus respectivos países para buscar nuevas oportunidades en el Nuevo Mundo. Para los italianos, Argentina y los Estados Unidos fueron destinos populares.
En Argentina, los lugareños beben fernet con Coca-Cola como agua. Es un elemento básico en todas las reuniones sociales, fiestas y salidas nocturnas. Los amantes del fernet con coca afirman que este trago no causa resaca.
Existe una idea errónea de que Fernet Branca es el único fernet que existe. De hecho, hay docenas de productores de fernet; Fernet Branca es simplemente el más conocido.
Hoy en día, el fernet es una bebida básica en muchas coctelerías artesanales en todo el país. Es perfecto para agregar un poco de complejidad a los cócteles o simplemente se usa para el propósito digestivo luego de la comida y por supuesto, para beber el clásico Fernet con Coca.
