Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball
Ingredientes Long Island Iced Tea :
15 ml Vodka
15 ml Tequila
15 ml Ron Blanco
15 ml Cointreau
15 ml Gin
25 ml Jugo de Limón
30 ml Jarabe de Goma
1 Dash de Bebida Cola
Decoración del Cocktail :
Espiral de Limón
Preparación Long Island Iced Tea :
En un vaso highball con hielo, vertir todos los ingredientes y revolver suavemente. Decorar nuestro cocktail con un espiral de limón.
Historia del Trago Long Island Iced Tea:
El Long Island iced tea fue servido por primera vez al final de la década de los '20 por Robert (Rosebud) Buttu, un camarero del Oak Beach Inn, en la ciudad de Babylon, Long Island, Nueva York. El nombre se debe a la semejanza que toma la bebida al diluir el refresco de cola en los demás licores con el té helado.
La creciente popularidad de los Long Island ha generado su propia familia de highballs (bebidas con licor y agua o bebida carbonatada, lo que viene a ser un cubata). Muchas bebidas permanecen populares por derecho propio en numerosos locales a través de los Estados Unidos, pero deben su existencia al éxito del original Long Island iced tea.
Es habitual echar una cucharada de azúcar justo después de exprimir el limón, aunque no es imprescindible debido al azúcar del propio refresco de cola.
Una variación habitual es sustituir el refresco de cola por otro tipo de bebida carbonatada.
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