martes, 4 de noviembre de 2014

Una pulsera para borrachos

Hoy les presentamos este curioso invento para borrachos, se llama "Vive" y es la pulsera que te ayudará a sobrevivir a una borrachera!
El dispositivo o pulsera te avisa cuando tus niveles de alcohol sean altos. Si no respondes a la advertencia, contacta a tus amigos.

Una pulsera para borrachos

Una pulsera para borrachos

Algunas personas salen de copas y no controlan cuanto pueden beber, esto, aparte de ser malo para la salúd, puede ser un riesgo... Al estar borracho y pasado de copas corres el riesgo ser asaltado, sufrir algún accidente o simplemente destruir tu vida social. Es por eso que un grupo de estudiantes universitarios idearon un dispositivo para disminuir esos riesgos que trae el alcohol.
El nombre de este invento es "Vive", y se trata de una pulsera inteligente que viene integrada con tres sensores: uno epidémico de alcohol, uno de deshidratación, un acelerómetro y un giroscopio. Juntos forma una herramienta para detectar cuando estás ebrio, desmayado o dormido. Y si es así, podrá comunicarse con tus amigos o familiares para que te vayan a buscar en el lugar desde donde se manda la señal.
“Vive” es un sistema interconectado de seguridad personal. Cuando salgas con tus amigos a beber todos deben sincronizar sus pulseras mediante una conexión Bluetooth. En el momento en que el dispositivo detecte que tus niveles de alcohol aumentaron demasiado empezará a vibrar. Si no es desactivado, mediante una forma específica, vibrarán los de todos tus acompañantes, para que tomen las medidas adecuadas.
Además, incluye un sistema de GPS y Wifi para mantenerte ubicado. De esta forma, si es que tu estado es tan grave que no puedes desactivar la vibración, enviará tu ubicación mediante redes sociales a tus amigos y familiares.
Pero el dispositivo también sirve para hacer nuevas amistades, con solo chocar pulseras "Vive" envía solicitudes de amistad a Facebook y otras redes sociales.
Este proyecto fue desarrollado por estudiantes de la Universidad de Washington, y ganó el premio a ‘mejor concepto’ en el evento de diseño “Microsoft Design Expo 2014”.
"Vive" todavía no está disponible en el mercado, pero se espera que su lanzamiento se efectué antes de acabar el año.

martes, 21 de octubre de 2014

Aplicaciones para bartenders

smartphone Motorola E

En la coctelería podemos aplicar la tecnología para el servicio de tragos también, no sólo mediante nuevas tecnologías como el robot que hace tragos por sí solo y del cual hemos hablado anteriormente en el blog, sino también mediante, por ejemplo, el uso de aplicaciones para bartenders que hacen el trabajo del barman un poco más sencillo!
Con un smartphone, podemos llevar la tecnología al servicio de nuestro trabajo mediante algunas aplicaciones que nos van a facilitar la labor de barman!
La mayoría de estas apps son recetarios, programas que tienen un diccionario de cocteles listo para ver con sus ingredientes y la manera de prepararlos, de manera ordenada, sencilla e incluso con la posibilidad de ver que cocteles podemos armar con los ingredientes que tenemos a mano (lo cual también es muy útil si no tenemos tanta creatividad en la coctelería y un cliente nos pide, por ejemplo, un cocktail que tenga zumo de frutilla y vodka).
Otras de estas aplicaciones incluso vienen con videos que te enseñan paso a paso como preparar el trago, lo cual también es muy dinámico
Pero también tenemos otras aplicaciones, que no son recetarios, sino más bien aplicaciones básicas que tenemos en el celular y que podemos utlizar para tener un mejor rendimiento en el trabajo, como por ejemplo una plantilla Excel para contabilizar las ventas y el stock de botellas y bebidas, e incluso el explorador para entrar a nuestra pagina Tragos y Copas y chequear las mejores recetas de tragos que como siempre les traemos aquí!
La tecnología ha llegado para quedarse y nos va a ir facilitando con el tiempo la tarea como bartenders, podemos aprovechar este recurso, pero les dejamos algunas recomendaciones a la hora de utilizarla;  en cuanto a las apps, primero que nada debemos estar bien seguros de que estén bien chequeadas, para que no tengan recetas equivocadas o errores garrafales en las recetas (cosa que es muy común que suceda lamentablemente), otra recomendación es que su teléfono tenga acceso a Internet, ya que muchas de estas aplicaciones utilizan Internet para actualizar las recetas o para ver los videos y por último que su smartphone tenga una pantalla grande y amplia, que sea un teléfono cómodo para ver la información, como por ejemplo puede ser el smartphone Motorola E, que es cual utilizo yo personalmente y funciona de maravilla!

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Gente que NO bebe alcohol tiene más probabilidades de morir joven

Un nuevo estudio sugiere que la gente que NO bebe alcohol tiene más probabilidades de morir joven! Un estudio recientemente publicado muestra que las personas que beben regularmente tienen menos probabilidades de morir prematuramente que las personas que nunca han tomado alcohol. Has leído bien: se confirmó que la completa abstinencia de alcohol puede llevar a una vida más corta que la de un consumidor consistente y moderado de alcohol.

Gente que NO bebe alcohol tiene más probabilidades de morir joven

Gente que NO bebe alcohol tiene más probabilidades de morir joven

Sorprendido? El estudio, que controlaba a personas entre las edades de 55 y 65, se extendió por un período de 20 años y consideraba variables que van desde el nivel socioeconómico al nivel de actividad física. El estudio, liderado por el psicólogo Charles Holahan de la Universidad de Texas en Austin, encontró que las tasas de mortalidad fueron más altas en las personas que nunca habían tomado un sorbo, menores para los grandes bebedores, y las más bajas para los bebedores moderados, que disfrutaban de uno a tres tragos al día.

De los 1.824 participantes en el estudio, sólo el 41% de los bebedores moderados murió prematuramente en comparación con el altísimo 69% de los no bebedores. Mientras tanto, los grandes bebedores tuvieron mejores resultados que los que se abstuvieron, con una tasa de mortalidad del 60%. A pesar de los mayores riesgos de cirrosis y varios tipos de cáncer, por no hablar de dependencia, accidentes y falta de criterio asociado al consumo excesivo de alcohol, aquellos que toman tienen menores probabilidades de morir que las personas abstemias.

Una posible explicación de esto es que el alcohol puede ser un gran incentivo social y las grandes relaciones sociales son esenciales para mantener la salud mental y física. Los no bebedores han demostrado mayores signos de depresión. Y además de los potenciales beneficios para la salud del corazón y la circulación de la bebida moderada (especialmente el vino tinto), también aumenta la sociabilidad.

Aunque siempre es importante beber responsablemente, este es un estudio que justifica levantar una copa. Interesante!

Fuente : Accion Preferente

miércoles, 3 de septiembre de 2014

Los países con mayor consumo de whisky per capita en el mundo

Compartimos con ustedes un interesante artículo de El Observador de Uruguay que hace un ranking con Los países con mayor consumo de whisky per capita en el mundo.
El portal Quartz publicó un estudio en el que se desglosa el consumo global de whisky (scotch y bourbon) de una forma muy visual.
Si se analiza la preferencia por esta bebida desde el punto de vista de los países, India está arriba en los rankings, debido a la cantidad de población. Allí se consume la mitad de todo el whisky que se produce. Pero cuando se considera el consumo per cápita, India pierde unos cuantos lugares, y en los primeros se ubica Francia, Uruguay y Estados Unidos, en ese orden.

Infografía : Los países con mayor consumo de whisky per capita en el mundo
Infografía : Los países con mayor consumo de whisky per capita en el mundo


lunes, 18 de agosto de 2014

Los mayores exportadores de vino del mundo

Un interesante artículo de El País nos relata cuales son los mayores exportadores de vino del mundo y los mayores compradores o países importadores del mundo, aquí les resumimos el artículo para los interesados en el tema!
Los mayores exportadores de vino del mundo

Los mayores exportadores de vino del mundo

De acuerdo con un ranking que elabora anualmente la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Chile y Sudáfrica fueron los destacados en la exportación de vinos durante el año 2013, un crecimiento en volumen que le permitió al país americano desplazar a Australia del cuarto puesto entre los mayores exportadores a nivel mundial, y al productor africano conservarse entre los 10 primeros acortando su diferencia en relación al noveno, que es Argentina.
El ranking está encabezado por Francia, Italia y España en el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. Los galos, que vendieron vinos al mundo por más de 10 mil millones de dólares, tuvieron una leve baja respecto a 2012; mientras tanto, Italia creció 7% y consolidó su segundo lugar (7 mil millones de dólares por exportaciones) y España, con una suba de 1%, tuvo ingresos por 3.300 millones de dólares por concepto de ventas al exterior.
En el caso de Chile, con 1.800 millones de dólares por concepto de ventas de vino al exterior, se ubicó como el líder exportador entre las naciones denominadas del "Nuevo Mundo", como Australia, Argentina, Sudáfrica, Nueva Zelandia y Estados Unidos. Ello gracias una suba de 1,5% de sus ventas, frente a una caída de Australia de casi 13%. El sexto lugar es para Estados Unidos, y luego vienen Alemania, Nueva Zelanda, Portugal, Argentina (957 millones de dólares en exportaciones, una baja de 7,5%) y décimo Sudáfrica, con un incremento de casi 10%.

En cuanto a niveles de producción, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Italia, España y Francia, en ese orden, son los primeros del mundo; en los tres casos, su producción se ubica por encima de los 40 millones de hectolitros, destacándose un fuerte crecimiento de la producción española en el último año.
En términos de volumen, inmediatamente detrás vienen Estados Unidos, Argentina, Chile y Australia, seguidos por China y Sudáfrica.
Mientras en los países europeos la producción el pasado año creció 12% (luego de un flojo 2012), en el "Nuevo Mundo", China y Estados unidos crecieron 8% y 7% respectivamente, mientras que Chile incrementó 2% su producción (alcanzando un nuevo récord histórico); también creció Argentina y en menor medida, Sudáfrica.
El año 2013 marcó una importante recuperación (9%) en términos globales frente al año anterior, luego de una caída que comenzara en 2005. Sin embargo, en cuanto a consumo global, los datos preliminares de 2013 reflejaron un modesto descenso en relación al año anterior. Argentina, Australia, Brasil, Chile, China y Estados Unidos ocuparon los primeros lugares del ranking en términos absolutos durante el pasado año.

En cuanto a la importación de vinos, los mayores compradores de vinos importados durante 2013 fueron Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, en términos de volumen, seguidos por Francia, Rusia, China y Canadá. En todos los casos, excepto Rusia, hubo un decrecimiento en relación con el año anterior. El total de vino importado a nivel global en 2013 cayó 0,7%.

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