Manhattan Dry

Tipo de Trago :
Refrescado, Copa Cocktail

Ingredientes Manhattan Dry :
50 ml Rye o Whiskey Canadiense (Una medida)
20 ml Vermouth Dry
1 Dash Bitter Angostura

Decoración del Cocktail :
Cereza o Twist de Limón

Preparación Manhattan Dry :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Verter la medida de rye o whiskey canadiense, el martini dry y un golpe de bitter angostura. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.
Decorar el cocktail con una cereza o bien hacer un twist de limón sobre el trago.
Manhattan Dry es una variante del típico cocktail Manhattan!

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Logran abrir una caja de whisky escocés enterrado hace un siglo bajo la Antártida

Una caja de whisky escocés fue abierta hoy más de un siglo después de ser enterrada bajo el hielo de la Antártida, anunciaron las autoridades de Nueva Zelanda.

Varias semanas después de que se iniciase el proceso de descongelación en una habitación del Museo de Canterbury, en la ciudad de Christchurch, la caja reveló su contenido: once botellas de la marca McKinlay & Co pertenecientes al explorador irlandés Ernest Shackleton.

Las botellas estaban envueltas en papel y paja para protegerlas durante el viaje al continente helado que en 1907 emprendió Shackleton al frente de la expedición Nimrod.
Según los arqueólogos que manipularon las botellas, el whisky -destilado en 1896 ó 1897- se encontraba todavía líquido y en excelente estado de conservación pese a los temperaturas de 30 grados centígrados bajo cero que soportó durante más de cien años.

El tesoro alcohólico pertenece ahora a la Sociedad para la Conservación del Patrimonio Histórico de la Antártida de Nueva Zelanda, que extraerá muestras del alcohol antes de volver a depositar la caja en el mismo campo donde fueron encontradas en 2006, como obliga el tratado de preservación histórica firmado por los doce países que co-admnistran el continente helado.

Las muestras, obtenidas con una jeringuilla a través del tapón de corcho, serán entregadas a la destilería Whyte & Mackay, que distribuye la marca McKinlay e intentará analizar la composición para duplicar una mezcla cuya receta original ya no existe.

Entre 1907 y 1909, Shackleton fracasó en varios intentos por ser el primero en llegar al Polo Sur, y su expedición se quedó sin provisiones cuando se hallaba a 160 kilómetros del objetivo, que alcanzó en 1911 el noruego Roald Amundsen.

La odisea de Shackleton quedó en el olvido hasta 2006, cuando dos arqueólogos neozelandeses descubrieron las botellas de whisky atrapadas en el hielo debajo de una tienda de campaña en el antiguo campamento del explorador irlandés.

Agradecemos a ElMundo.es que es de donde tomamos el artículo!

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Pedro Collins

Tipo de Trago :
Directo, Vaso Collins

Ingredientes Pedro Collins :
50 ml Ron (Una medida)
30 ml Jugo de Limón
15 ml Jarabe de Goma
60 ml Soda (Completar el vaso)
1 Dash de Bitter Angostura

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Limón y Cereza

Preparación Pedro Collins :
Colocamos hielo en el vaso Collins, y agregamos los ingredientes dejando los hielos. Decoramos nuestro Pedro Collins con una rodaja de limón y una cereza y presentamos nuestro cocktail.
Pedro Collins es un cocktail de la familia del John Collins, Tom Collins e Ivan Collins, prácticamente idénticos en su preparación, pero en la receta del cocktail cambia el alcohol de base y por ende también el nombre del cóctel!

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La Nueva Botella Martín Berasategui System

La filtración del vino en la bodega es un proceso antinatural que resta cualidades al líquido y disminuye la personalidad de los viñedos. Gracias a este envase, cuyo secreto reside en el fondo de la botella, los posos funcionarán como testigos de la calidad del propio vino. Además, la forma de la botella permite nuevas posibilidades de envasado almacenamiento. Está fabricada en vidrio y no existe ningún mecanismo tecnológico añadido, se trata de pura física.

Una vez introducido el líquido en el proceso de envasado, con el tiempo los sólidos se depositan en la zona inferior de la botella. Cuando servimos el contenido, en una botella tradicional los posos se disuelven de nuevo o son arrastrados hacia la embocadura. En la botella "MartínBerasateguisystem", la forma ergonómica hará que los posos permanezcan en el fondo de la misma, evitando impurezas.

Las posibilidades de almacenamiento y logística son muy importantes para hosteleros, bodegueros y particulares. Este innovador envase mejora la conservación del vino y permite aprovechar mejor el espacio a la hora de almacenar las botellas. Igualmente, a la hora de agarrar la botella se coge por la parte inferior, con un dedo en el fondo y los otros en su baja cintura. De este modo se evita al máximo el contacto con el vidrio y por tanto se consigue transferir la menor cantidad de calor al interior de la botella.

Hace cuatro años nació un equipo de profesionales con Martín Berasategui a la cabeza cuyo objetivo era mejorar los procesos que ayudan a que los alimentos lleguen a la mesa en las mejores condiciones posibles, optimizar los elementos de producción, almacenaje y enriquecer la oferta de accesorios y complementos en el mundo de la gastronomía. La nueva botella Martín Berasategui System es el primer producto que ya está en el mercado.

La Nueva Botella Martín Berasategui System

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BACARDI Fiestas Mezcladas 2010 (Uruguay)

BACARDI Fiestas Mezcladas 2010 (Promoción válida para Uruguay)!
Este año Bacardi te propone una movida en la que el protagonista sos vos!
Crea un video de hasta 30 segundos y envialo al email: fiestasmezcladas@bacardi.com para convencernos de por qué nuestra barra Bacardi tiene que estar en la fiesta o reunión que estas organizando en tu casa.

La misma puede ser una despedida, cumpleaños, recibimiento, o el tipo de reunión que estés acostumbrado a hacer para divertirte con amigos.

El video ganador será el más votado con "me gusta" en la fanpage BACARDI Fiestas Mezcladas en facebook. Todos tus amigos y fans de la página podrán votar por tu fiesta o reunión para que seas el ganador!!!

Las primeras barras estarán disponibles durante los cuatro sábados del mes de setiembre! Así que, andá pensando propuestas para convencernos y decinos qué sábado te queda bien festejar!

HACETE FAN Y ENTERATE DE TODO!!!

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