En el Día Internacional de la Mujer que se celebra todos los 8 de Marzo, queremos recordar a la primer bartender femenina, Ada Coleman. Aquí les contamos algo de ella y aprovechamos a desearles un feliz día de la mujer a todas, que sea un año de mucha lucha en el cual logren conquistar cada vez más espacios y derechos y ojalá que la historia de Ada Coleman les sirva de inspiración.
Conoce a Ada Coleman, la primer bartender femenina
Ada Coleman empezó a trabajar en el Hotel Claridge de Londres en 1899 antes de convertirse en camarera jefe de la American Bar en el Savoy, a principios del siglo XX.
La legendaria bartender fue mentora de Harry Craddock, creó cocktails como el Hanky Panky, receta que se incluye en el libro "The Savoy Cocktail Book".
Coldeman fue la primera y única mujer Bar Manager en el mítico establecimiento londinense.
Aprovechamos esta instancia y recordatorio a la memoria de Ada Coldman, para dejar unas palabras hermosas de Jack Kerouac, una reflexión genial para el día de la mujer :
"Brindemos por las locas, por las inadaptadas
por las rebeldes, por las alborotadoras,
por las que no encajan,
por las que ven las cosas de una manera diferente.
No les gustan las reglas y no respetan el status-quo.
Las puedes citar, no estar de acuerdo con ellas,
glorificarlas o vilipendiarlas.
Pero lo que no puedes hacer es ignorarlas.
Porque cambian las cosas.
Empujan adelante la raza humana.
Mientras algunos las vean como locas,
nosotras vemos el genio.
Porque las mujeres que se creen tan locas
como para pensar que pueden cambiar el mundo son las que lo hacen."
Feliz día de la mujer.
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