Sin embargo siempre nos quedan a mano opciones como esta receta casera, que si bien técnicamente no tiene nada que ver con el Brandy tal como lo conocemos, la encontramos en Internet y nos pareció una buena idea transcribirla tal como la encontramos para probarla!
Esperamos que les quede rica y que puedan comentar debajo que les pareció y como les quedó esta receta de Brandy Casero!
Mientras tanto, nosotros también intentaremos elaborar esta receta y ya les contaremos como nos quedó!!
Brandy Casero
Ingredientes : 18 Pasas de Ciruelas, 20 Almendras, lt Alcohol Etílico, 1 lt Agua
Preparación :
Poner en un frasco de boca ancha las pasas de ciruelas (que deben de ser grandes), la cáscara de las 20 almendras, el alcohol y el agua (previamente hervida).
Dejar macerar durante 15 días.
Transcurrido ese tiempo, filtrar con filtro metalico muy fino y luego con filtro de papel, de los del café.
Embotellar y dejar reposar un mes antes de servirlo.
Si puedes optar a guardar en barril de madera de roble, notarás un cambio espectacular al consumirlo.
Preparación :
Poner en un frasco de boca ancha las pasas de ciruelas (que deben de ser grandes), la cáscara de las 20 almendras, el alcohol y el agua (previamente hervida).
Dejar macerar durante 15 días.
Transcurrido ese tiempo, filtrar con filtro metalico muy fino y luego con filtro de papel, de los del café.
Embotellar y dejar reposar un mes antes de servirlo.
Si puedes optar a guardar en barril de madera de roble, notarás un cambio espectacular al consumirlo.
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