Ocean Breeze

Cocktail Ocean BreezeTipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Ocean Breeze :
50 ml Curaçao blue
50 ml Malibú
Completar con soda de lima/limón

Decoración del Cocktail :
Media Rodaja de Limón

Preparación Ocean Breeze :
En un vaso highball con hielo, verter el curaçao blue, el malibú o rum de coco y completar con soda lima/limón (tipo 7Up o Sprite). Decorar nuestro cocktail con un media rodaja de limón.
Ocean Breeze o Brisa Oceánica es un cocktail de ocasión muy suave y agradable para todo tipo de paladar.
El trago Ocean Breeze necesita de muy pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el supermercado y además es un trago muy colorido azulado que queda bien en cualquier tipo de cristalería, mezclando el color característico del curaçao azul con el gusto de coco que nos remite directamente a las islas del caribe.
Es un cocktail ideal para barras de tragos situadas en discotecas o pubs que quieren refrescar a sus clientes en las cálidas noches con un trago sencillo de preparar y muy rico.

The Brouge

trago The BrougeTipo de Trago :
Batido, Vaso Old Fashion

Ingredientes The Brouge:
50 ml Whisky (Una medida)
25 ml Crema de whisky
25 ml Miel
25 ml Zumo de limón

Decoración del Cocktail :
Ninguna

Preparación The Brouge:
Agregar hielo en la cóctelera. Verter la medida de whisky, el licor de whisky, la miel y el jugo de limón en la coctelera. Batir la coctelera energicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en el vaso old fashion y listo. Se puede decorar con hierba buena.
Si bien el whisky es una bebida destilada que los fanáticos y exquisitos prefieren beber sola o con hielo, para muchas otras personas, esta bebida resulta demasiado fuerte dada su alta graduación alcohólica y optan por algún cóctel que logre suavizar el sabor y su graduación alcoholica.
Por eso este cocktail el cocktail The Brouge es un trago aperitivo con una mezcla de sabores impresionante, ideal para paladares finos y amantes del whisky que quieran probar nuevos sabores.

Una empresa otorga 4 días libres al año por resaca

Parece una noticia sacada de una escena de la próxima secuela de Hangover, pero es real. Una importante empresa inglesa del sector musical, cansada de estar siempre detrás de los hechos y de las mentiras de sus empleados, ofrece a sus asalariados cuatro días de descanso por "resaca", para dejarlos disfrutar de la vida nocturna y recuperarse de manera óptima el día después de la fiesta.

Una empresa otorga 4 días libres al año por resaca
Una empresa otorga 4 días libres al año por resaca

"Nuestros empleados ya no tendrán necesidad de hacer creer que atraparon un virus o aparentar que están enfermos y podrán simplemente decir a su jefe lo que tienen realmente", cuenta "Dice", firma especializada en la venta de entradas para conciertos por smartphone, con sede en el barrio de Shoreditch de London.

Para el empleado basta con enviarle a su jefe un emoticon "cerveza", "enfermo" o "música" para hacerle comprender que no podrá contar con él ese día por los efectos del alcohol de la noche anterior.
De esta manera se pueden tomar hasta cuatro días libre por año por resaca en esta empresa inglesa.

Aparte de evitar las mentiras y conversaciones incómodas entre empleados y superiores, la empresa "Dice" quiere también incitar a sus empleados a que se beneficien plenamente de la vida musical londinense para que completen su conocimiento del oficio y conozcan el circuito musical de la ciudad desde adentro.

Así es como el simple hecho de haberse acostado muy tarde después de un largo concierto, sea o no alcoholizado, ya es suficiente para obtener un día libre sin problemas con los superiores y jefes.

"Todo nuestro equipo lleva la música en la sangre y algunos de sus principales contratos musicales son firmados después de un concierto. Les tenemos confianza y queremos que todo el mundo pueda decir francamente que ha disfrutado de un concierto nocturno. No es necesario simular una enfermedad", indicó Phil Hutcheon, fundador y patrón de "Dice", en un comunicado difundido este jueves.

La vida nocturna londinense es culturalmente muy rica, con gran cantidad de conciertos, fiestas, eventos y espectáculos de todo tipo.
Restaurantes, pubs y discotecas abundan y desde agosto del año pasado, algunas líneas del metro funcionan hasta muy tarde en la noche durante los fines de semana para transportar especialmente a los fiesteros.

Aperol Spritz

Aperol SpritzTipo de Trago :
Directo; Copa de Vino

Ingredientes Aperol Spritz :
3 partes de Cava
2 partes de Aperol
1 parte de Soda

Decoración del Cocktail :
Rodaja de naranja

Preparación Aperol Spritz :
Colocar el hielo en la copa de vino, agregar tres partes de Cava, dos partes de Aperol y completar con una parte de soda. Revolver los ingredientes hasta que se mezclen. Decorar con una rodaja de naranja adentro de nuestro trago Aperol Spritz.

El Aperol es un aperitivo de origen italiano, tiene un color naranja muy intenso y logra un equilibrio mágico entre algunos de sus contenidos como la naranja amarga, el ruibarbo y genciana, además de que tiene cierto dulzor. Su gusto se asemeja un poco al Campari (de hecho, en 2003 Campari compró la marca Aperol), pero tiene una graduación alcohólica bastante menor: 11% de volumen.
El Aperol spritz surgió a finales de la década de 1910 en la ciudad italiana de Padua, creado por Giuseppe Barbieri en ocasión de una feria internacional que se desarrollaba en esa ciudad del norte de Italia. Se tomaba solo, en una pequeña copa. A principios de este siglo, en Alemania y en Austria se lo comienza a tomar en el modo spritz.
Se lo bebe como aperitivo, antes de las comidas, y como es muy versátil se marida muy bien con mariscos y pescados, típicamente veraniegos, así como con snacks y sándwiches. Pero el hecho de que sea un aperitivo tampoco obsta para que se consuma durante el resto de la noche.
Pese a que este aperitivo se puede beber solo, el trago Aperol Spritz es la combinación perfecta con el cual se suele consumir esta bebida.
El cocktail Aperol Spritz es un trago veraniego muy de moda desde hace algunos años en diferentes países del mundo; pese a lo que el nombre del combinado indica, el elemento que predomina en el Aperol spritz no es el Aperol, sino el vino blanco espumante que combina a la perfección con el aperitivo italiano de color rojo cereza.
El Aperol no solo actúa sobre el gusto de la cava, sino que tiñe el color original del espumante. La palabra “spritz” proviene del alemán y significa “zambullido”. Eso es lo que hace el Aperol dentro del espumante.
Aquí tienen la receta de este cocktail aperitivo y de ocasión, ideal para una noche calurosa, es un trago realmente fácil y sencillo de preparar ideal para calmar la sed y despertar los sentidos, esperamos que les haya gustado y leeremos sus comentarios en nuestro blog, o bien pueden pasar por nuestra página de Facebook Tragos y Copas y enviarnos sus comentarios o sus recetas de tragos hechas por ustedes!

Cómo saber si el alcohol fue adulterado

Como saber si el alcohol fue adulterado
Si estás dudando de las bebidas de un lugar porque has visto algún movimiento raro del bartender, has probado los cócteles y te parecen extraños o bien has escuchado rumores, este sencillo truco te puede ayudar a saber si una bebida fue adulterada o no.
Si se bebe el aguardiente solo, por ejemplo whisky solo, un buen bebedor sabrá si esa bebida fue adulterada, por lo que en los lugares donde ejecutan esta práctica, generalmente le echan a los tragos las bebidas adulteradas, lo cual beneficia económicamente al lugar, pero perjudica la salud del cliente y puede llevar incluso al arresto de los estafadores por esta maniobra ilegal y muy poco ética.
En este video, se explica los pasos a seguir para lograr diferenciar un licor adulterado de uno que no lo está, lamentablemente es un proceso engombroso que no querrás hacer en cada barra a la que vayas, pero te puede servir en caso de dudar sobre la reputación de un local.
Lo que hay que hacer es separar todo el trago: el vaso highball con el hielo por un lado, los chupitos con los licores y aguardientes por otro lado.
Ahora analizaremos cada licor por separado: mojaremos la punta del dedo con la bebida a analizar y frotaremos el dedo en la contrapalma de la otra mano. Ahora olemos. Si huele a alcohol, agitamos la mano y volvemos a oler. Si sigue oliendo a alcohol esa bebida fue adulterada y no debemos de beberla.
Cuando una bebida no fue adulterada, como un whisky original, la primera vez huele alcohol, porque es una bebida alcoholica, pero al agitar la mano, se evapora el alcohol y queda el olor a cebada.
Bebidas de mala calidad y adulteradas nos puede llevar a la muerte o nos puede dejar ciegos por el simple hecho de que se utiliza el metanol para adulterar las bebidas, compuesto químico mortal para el ser humano, por eso la importancia como bartenders de tener una ética impecable y negarse rotundamente a trabajar con bebidas adulteradas!
Esta prueba o truco para saber si el alcohol fue adulterado se puede realizar con cualquier destilado, si sigue oliendo a alcohol recuerden de no beber, devuelvan la botella y pidan las explicaciones correspondientes a quien se las sirvió.

Video : Cómo saber si el alcohol fue adulterado

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