Según un estudio, la Cerveza es más saludable que la Leche

Entre la cerveza (cebada fermentada) y la leche, cuál sería la mejor opción para la salud? Un grupo de científicos de la Harvard School of Public Health, PETA, asegura y fundamenta que la Cerveza es más saludable que la Leche. Una buena noticia para los amantes de esta bebida.

Según un estudio, la Cerveza es más saludable que la Leche
Según un estudio, la Cerveza es más saludable que la Leche

Los científicos señalan que beber cerveza fortalece los hueso, previene la diabetes tipo 2 y cálculos biliares, ayuda a ser más longevo; además, de reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón y por ende, la muerte poniendo como prueba más de 100 estudios. En cambio, el tomar leche se relaciona más con la obesidad, la diabetes y el cáncer, tal y como lo señala la vicepresidenta ejecutiva de PETA, Tracy Reiman.
“El alcohol en moderación puede ser beneficioso, mientras que no hay manera de consumir lácteos de forma responsable ya que tienen un impacto negativo en la salud”, señaló Tracy Reima.
Esto se hizo conocer mediante un comunicado en que también se señala a la leche como causante de la aparición de acné, exceso de mucosidad, flatulencia y otros síntomas de intolerancia a la lactosa. Incluso, afirman que hay evidencia que indican que la leche causa osteoporosis, según informa el portal The Beer Times.
Por ese motivo, se aconseja beber más cerveza y menos leche. Aunque, hay que recordar que cada paciente es diferente como asimila las propiedades de leche y por ello, lo aconsejable es prevenir la osteoporosis con ayuda de un médico.

Cocktails en bolsas de plástico

Corea y Japón tomaron el testigo de las 'Plastic bag', y ahora es uno de los éxitos más apoteósicos del 'packaging actual'. Aquí les traemos un artículo del diario El Pais que explica el origen de esta nueva tendencia: Cocktails en bolsas de plástico.

Cocktails en bolsas de plástico
Cocktails en bolsas de plástico

A pesar de que Nueva York y Los Angeles son los únicos lugares de la tierra donde quizás esperas encontrarte con una de estas maravillas, muchos han sido los que han querido autoasignarse la invención del cóctel en bolsa de plástico, pero el caso es que medio mundo lleva décadas poniendo bebidas en los recipientes más variopintos y ni nos hemos vuelto locos ni el cielo ha caído sobre nuestras cabezas. Lo que está claro es que desde el momento en el que los chinos y los coreanos se pusieron a servir bebidas en bolsas de plástico, a tope de flúor y brilli brilli, en occidente hemos perdido la cabeza para ponerlo de moda a toda prisa y 'hipsterizarlo' hasta la extenuación.

Innovar en el mundo de la coctelería no es fácil. Y que nuestro paladar se haya vuelto tan exigente ha hecho, por suerte, que el profesional de la coctelería haya tenido que buscar nuevas fórmulas y sabores para ofrecer experiencias gourmet a un mayor nivel. Tanto es así que, mixólogos como Clark Jiménez presentaron el año pasado bombas como un cóctel con palomitas de maíz y caramelo. Y estaba bueno! Pero claro, si además de extraño y rico lo empaquetas a lo Willy Wonka, el resultado es de diez. Ya pueden servirte matarratas, que el papel de envolver empieza a tener tanto protagonismo que se está convirtiendo en ciencia. El packaging de lo que bebes en el bar, ha subido un peldaño más con su espectáculo.

El cóctel en bolsa de plástico nace de la casualidad. Hace ya muchos años que en México, ante el despegue del turismo a nivel masivo de las últimas décadas, decidieron servir en muchos lugares sus bebidas en bolsas de plástico. Lo que en un principio apuntaba como una manera económica y limpia de vender sus tragos, terminó siendo en los últimos años la última moda entre los grandes bartenders. Además, no hace más de cinco años que en Corea y Japón, tomaron el testigo de las plastic bags, llenando sus calles de zumos y combinados en bolsa de plástico y con un sorbito. Y de ahí a lo que empezamos a ver ahora, uno de los éxitos más apoteósicos del packaging actual.

Chic o Freak?
Tal como está la cosa, todo es super si queda bonito en tus redes sociales. En Reino Unido, por ejemplo, han llevado la moda del cóctel en bolsa de plástico l extremo. La cadena Drake & Morgan, esa típica y tópica mezcla de bar-restaurante-coctelería-discoteca-after-bazar-sala de despiece, ha conseguido ofrecer el cóctel en bolsa de plástico más loco de todos "Goldfish in a bag". éste trago es una especie de Gin tonic con vodka y rodajas de pomelo con forma de pez, puesto en una bolsa de plástico. Hasta incluía hojas de nenúfar comestibles. Increíble.
Goldfish in a bag
La nueva tendencia en España
Además de en San Vicente de la Sonsierra, el pueblo de La Rioja, en Madrid ya se han puesto las pilas con el invento. De hecho, ya existe un templo del cóctel en bolsa de plástico en el madrileño barrio de las letras: The Hat.

La terraza de The Hat, lo está utilizando este verano con sus cócteles naturales Hard Candy en bolsa de plástico. Dos recomendaciones: El "Jager & Mr Hyde", y el "Le Petit Putón", que ya sólo por el nombre, seduce.

Pero no todo se queda aquí. Existen muchas páginas web donde puedes comprar tu pack de bolsas de plástico para cóctel, porque el "do it yourself" no se podía hacer esperar. Aunque su precio en el mercado no es excesivo, lo malo es que los packs de bolsas tienen un mínimo de 100 unidades, y los sorbitos se venden por separado, obviamente. Y si estáis decididos a dejaos poseer por el universo de la bolsa, que sepáis que podéis comprar el preparado de cóctel deshidratado en bolsa de plástico. Aunque parezca mentira, esto se vende en España desde hace dos años. No tienes más que añadir el alcohol que quieras, agitarlo, servirlo en la bolsa de plástico y a correr. Increíble, no?

Fuente : El Pais

Fort Lauderdale

Cocktail Fort Lauderdale Tipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Fort Lauderdale:
50 ml Ron (Una medida)
15 ml Vermouth Rojo
30 Jugo de Naranja
30 Jugo de Limón

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Naranja; Sorbito

Preparación Fort Lauderdale:
En un vaso highball con hielo, vertir la medida de Ron, el Vermouth rojo y completar con Jugo de naranja y limón (en proporciones iguales). Decorar nuestro cocktail Fort Lauderdale con una rodaja de naranja en el borde del vaso y un sorbito.
El trago Fort Lauderdale es un trago de ocasión simple y refrescante, ideal para los días de calor!

Mojito de Maracuyá

Mojito de MaracuyáTipo de Trago:
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Mojito de Maracuyá:
50 ml Ron (Una medida)
25 ml Pulpa de Maracuyá
4 Cucharaditas de Azúcar
Menta Fresca (Cantidad necesaria)
Soda (Completar el vaso)

Decoración del Cocktail:
Hojas de Menta

Preparación Mojito de Maracuyá:
En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azúcar y la pulpa de maracuyá, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta.
Algunas variantes de esta receta pueden ser : usar ron oro en vez de ron blanco; azúcar moreno en vez de blanco; lima en vez de limón y también se pueden dejar cascaras del cítrico en el vaso de nuestro El Cocktail Mojito de Maracuyá es un trago tropical de ocasión, veraniego, afrodisíaco y delicioso; una variante del típico y clásico trago Mojito, pero con el sabor inconfundible del maracuyá que renueva de manera absoluta este cóctel.

Cowboy

cocktail CowboyTipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Cowboy :
50 ml Whisky (Una medida)
25 ml Crema Doble Batida

Decoración del Cocktail :
Ninguna

Preparación Cowboy :
Antes que nada debemos batir la crema doble y reservarla en un recipiente.
Agregar hielo en la copa cocktail y en la cóctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera energicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en la copa utilizando el colador.
El cocktail Cowboy es un trago muy parecido al Alexander III, una excelente opción para aquellos que desean degustar tragos con whisky!

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