Coco Loco

Coco LocoTipo de Trago :
Licuado; Coco

Ingredientes Coco Loco :
100 ml Ron
1/4 Coco
Agua de coco

Decoración del Cocktail :
orbito

Preparación Coco Loco :
Hacer un agujero en la parte superior del coco (lo suficientemente grande para que entre el hielo). Extraer el líquido de su interior y verterlo en una licuadora.
Con ayuda de una cuchara extraer una cuarta parte de la pulpa del coco, de manera pareja en todo el coco. Agregar a la batidora junto con el ron ron blanco y licuar bien todos los ingredientes.
Colocar hielo adentro del coco y verter la mezcla de la licuadora.
Si desean, pueden agregar algunas gotas de jugo de limón.
Servir con un sorbito.

Historia del Trago Coco Loco :
De el cocktail Coco Loco y de su origen, poco se sabe. Lo cierto es que es un cóctel típicamente caribeño y muy popular en países como Colombia.
Esta es la verdadera receta del trago tradicional, la variante que pueden encontrar en Internet, y que nada tiene que ver con ésta receta, pero es como se estila a hacer en países que no tienen fácilidad para conseguir coco; se hace con una parte de ron, una parte de tequila, una parte de vodka, dos partes de crema de coco y una parte de zumo de limón y se sirve en vaso highball.

Wild Irish Rose

Wild Irish RoseTipo de Trago :
Refrescado, Vaso Old Fashion

Ingredientes Wild Irish Rose :

50 ml Whisky Irlandés (Una medida)
25 ml Granadina
25 ml Jugo de Limón
Completar con Ginger Ale

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Limón

Preparación Wild Irish Rose :
Colocar hielo en el vaso old fashion y en el vaso mezclador; refrescar primero el vaso old fashion y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Agregar el whisky, el zumo de limón y la granadina. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en el vaso old fashion utilizando el colador para no servir con los hielos. Completar con Ginger Ale o soda.
Decorar con una rodaja de limón.
El trago Wild Irish Rose es un clásico cocktail pensado para paladares finos y amantes del Whisky Irlandés, que desean probar sabores nuevos.

Bacardí Legacy Cocktail Competition 2015 (Ciudad de México, México)

Bacardí te invita a ver la final de Bacardí Legacy Cocktail Competition, este 17 de marzo a las 20:00 hrs en Sala, ubicado en Puebla 186, Colonia Roma, Ciudad de México, México.
El ganador acudirá como digno representante de México a la final en Sydney, en donde competirá con los mejores del mundo.
Bacardí Legacy Global Cocktail Competition es una competencia internacional que pone a prueba a los mejores mixólogos contemporáneos alrededor del mundo para crear una bebida que sea perdurable, trascendental y se convierta en un legado de la coctelería Bacardí como lo es la Cuba Libre, el Mojito o el Daikiri.
Por más información sobre el concurso : paola@inkpr.com.mx

Bacardí Legacy Cocktail Competition 2015

Bacardí Legacy Cocktail Competition 2015 (Ciudad de México, México)

Beneficios de tomar Tequila

Si bien el tequila es una de las bebidas más perjudiciales para la salúd según algunos estudios, también tiene algunos beneficios, por supuesto, como siempre, si se bebe de manera responsable, aquó les dejamos un artículo con 10 beneficios de tomar tequila!
La famosa bebida mexicana es famosa alrededor del mundo, pero no solo sirve para olvidar las penas y ponernos a cantar. Su consumo moderado resulta beneficioso.
El tequila va más allá de solo ser una bebida alcohólica. Durante mucho tiempo fue utilizado para curar enfermedades y tratar problemas de insomnio.
Para los indígenas mexicanos era un regalo de los dioses que aliviaba el malestar del cuerpo y ayudaba a los hombres a recuperar su fuerza y salud.

Beneficios de tomar Tequila

Beneficios de tomar Tequila

Conciliar el sueño 
Uno de los mejores remedios si sufres de insomnio es tomar un caballito de tequila antes de ir a la cama. Ayudará a que concilies el sueño de una manera más fácil. Funciona como un relajante muscular por lo cual te sentirás libre de presiones.

Disuelve grasa 
Ayuda a que los niveles de colesterol en la sangre disminuyan, por lo cual ayuda a que tengas una mejor salud cardiovascular. Además es útil para que el metabolismo sea más rápido y quemes grasa.

Favorece la absorción de calcio 
Si sufres de problemas en los huesos o solo quieres cuidarlos, esta bebida es un gran aliado, pues permitirá que la manera en que tu cuerpo absorbe el calcio sea más rápida y profunda.

Optimiza funciones cardiacas 
Debido a que ayuda a disminuir el colesterol, también mejora la presión arterial, lo que evitará que seas un candidato a un paro cardiaco.

Mejor la salud intestinal 
Estudios recientes han demostrado que el tequila es uno de los mejores aliados en las enfermedades que se generan en el colón, por ejemplo, la colitis, el síndrome de intestino irritable o incluso, el cáncer.

Contrarresta la diabetes 
Cuando se tiene diabetes, no se produce la cantidad de insulina necesaria para el cuerpo o no la aprovecha de manera adecuada, en este contexto, estudios demuestran que el agave estimula la hormona GLP-1 lo que incrementa la producción.

Para el resfriado 
No es broma cuando la gente te recomienda un caballito cuando estás resfriado. Una mezcla de tequila con jarabe de agave y jugo de limón fresco podrían ser la solución cuando de quitar la gripa se trata.

Es bajo en calorías 
La planta de agave es conocida por ser baja en calorías además de ayudar a disminuir el apetito y disolver las grasas, solo hay que tener cuidado cuando se trata de una bebida que mezcla el tequila con el azúcar, como las margaritas.

Es afrodisiaco 
Es conocido por sus propiedades afrodisíacas, sobre todo para el organismo femenino, lo que lo coloca como una de las bebidas preferidas de ellos, algunos tragos que te recomendamos en el Tequila Sunrise o una típica margarita.

Calma la ansiedad 
Ayuda a que controles este trastorno, debido a que funciona como un relajante natural que te ayudará a calmar los nervios.

Sweet & Sour mix

El Sweet & Sour mix es una mezcla agridulce que se puede hacer de manera casera, consiste en una mezcla de zumo de lima-limón con azúcar, también la puedes comprar ya preparada en licorerias, la cantidad a preparar dependerá de la cantidad de cócteles que vayamos hacer.
En algunas recetas de cócteles te encontraras un ingrediente llamado Sour, Sour mix, Bar mix o Sweet & Sour mix, los 4 nombres hacen referencia al mismo ingrediente que te enseñamos a hacer de manera casera para tener en tu bar y poder elaborar esos tragos cuya receta necesiten del Sweet & Sour mix, o bien tragos propios a los que quieras agregarle un ingrediente casero hecho por ti mismo.

Sweet & Sour mix
Sweet & Sour mix
Ingredientes : 250 kg Azúcar; 250 cl Agua, Cantidad Necesaria Jugo de Lima-Limón

Preparación : En un recipiente listo para calentar, se mezclan 250 gr de azúcar con 250 cl de agua. Se hierve a fuego lento durante algunos minutos.
Hecho esto, el agua comienza a generar abundante espuma y toma tal densidad que si dejamos una gota de la mezcla entre las yemas de los dedos índice y pulgar y separamos los dedos, se formaran hilos o hebras.
Calculamos el volumen líquido que nos quedó de Jarabe de goma y preparamos la misma cantidad de jugo de lima-limón.
En esta instancia agregamos el mismo volumen de zumo cítrico (dividido en partes iguales de Limón y Lima) que la mezcla de agua y azúcar y mezclamos bien.
A continuación, se lo deja enfriar a temperatura ambiente, se embotella la mezcla y se refrigera.
Esta mezcla nos aguantará hasta una semana en la nevera, después lo que no hayas utilizado se tira. Si vas hacer un par de cócteles puedes preparar el Sour mix en el momento. Recuerda que las proporciones son : 1 parte de agua, 1 parte de azúcar y luego el volumen de esa mezcla nos da la cantidad de jugo de lima-limón necesaria para nuestro Sweet & Sour mix.
Opcionalmente podemos añadir dos claras de huevo por cada litro de mezcla para hacer cócteles ligeramente espumosos, en este caso no se guarda la mezcla por más de dos días.
Otro tip es agregar un poco de zumo de naranja en el zumo cítrico para darle un toque de sabor único.

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