A la hora de conformar el bar en casa, hay que tomar en cuenta ciertos elementos fundamentales : desde los licores que no pueden faltar, hasta el equipo especializado, pasando por la cristalería. No podemos olvidar los mezcladores ni los elementos decorativos, porque los cócteles no sólo deben ser sabrosos, sino que también deben ser visualmente atractivos. Recuerda que además, ubicar cada cosa en su lugar es importante; si cuentas con una barra, ten todo ordenado y a mano. Si no es así, una serie de mesas auxiliares te ayudarán a organizarte!
El Bar en Casa
Los Instrumentos : La coctelera, un vaso con colador y con tapón metálico, se utiliza para batir ingredientes líquidos que requieren movimientos bruscos para mezclarse.
El vaso mezclador, que generalmente es de vidrio, está diseñado para mezclar líquidos que no necesitan batirse enérgicamente.
Coladores y cucharillas batidoras también se vuelven esenciales en el menaje de un bar; lo mismo que un descorchador de botellas, un destapador, cuchillo, una tabla para cortar frutas y un balde de hielo con sus pinzas.
La Cristalería : Si bien hoy en día hay una gran libertad para elegir la cristalería, no se debe olvidar que a la hora de disfrutar de un cocktail, el sentido de la vista es fundamental. Por eso, es preferible contar con copas de cristal transparente.
La copa esencial en el bar es la llamada copa cocktail o copa Martini, con capacidad para 9 onzas.
No podemos prescindir de los vasos largos para los llamados tragos largos, que por lo general se elaboran a partir de destilados mezclados con bebidas gaseosas y otros ingredientes.
También se necesitarán vasos cortos llamados old fashioned para tragos como el Ruso blanco o Ruso negro o para servir destilados puros en las rocas u on the rocks como whisky y ron.
Licores, Bebidas, Gaseosas y Algo más : Vodka, ron, whisky y tequila son indispensables! Con ellos podrás elaborar una amplia gama de cócteles. Necesitarás licores que aporten aroma y sabor, como los elaborados a partir de frutas o hierbas. No debes olvidar los jugos de fruta, las gaseosas y la soda, ni los elementos decorativos, como cerezas o tajadas de fruta!
