Como barman, hay algunas herramientas útiles que necesitas tener contigo todo el tiempo y que pueden salvarte de un apuro. Entre estas herramientas, sin dudas podemos encontrar en la lista las navajas de bolsillo. Ya sea para abrir un vino, o cortar una rodaja de limón para la decoración de un trago, una navaja de bolsillo es algo que puedes tener siempre contigo y puedes utilizarla en todo momento. Estas herramientas pueden parecer pequeñas, pero con cuchillas afiladas en su lugar, pueden manejar casi cualquier cosa al igual que un cuchillo de cocina.
Con la innovación constante a lo largo de los años, las navajas automaticas de bolsillo hoy vienen en diferentes diseños prácticos y tamaños de bolsillo. Con esto, pueden pasar desapercibidas fácilmente mientras están en tu bolsillo listas para ser utilizadas cuando las necesites. Tienen texturas en sus asas para un agarre más seguro, con material ligero para una fácil portabilidad y se retraen en un mango de plástico con una seguridad que evita que te pinche en el bolsillo.
Dicho esto, de la multitud de navajas de bolsillo, puede ser difícil obtener una navaja de bolsillo con todas las características modernas y agradables. Por esta razón, hemos hecho nuestra lista de las mejores navajas de bolsillo que existen hoy en día para que su selección sea más fluida.
Hay tres tipos principales de navajas de bolsillo plegables: cuchillas de una hoja, cuchillas múltiples, herramientas múltiples y navajas suizas.
Navajas de una hoja plegables
Las navajas de bolsillo de hoja única son las más utilizadas para cazadores y para acampar; vienen en una variedad de formas y tamaños de cuchillas. Estos tipos de navajas de bolsillo a menudo tienen un mecanismo de bloqueo para evitar cierres accidentales y son más resistentes que los diseños de múltiples cuchillas porque todo el diseño se centra en una sola cuchilla en lugar de muchas. Los diseños de hoja única son excelentes cuchillos para todo uso y serán una gran adición al kit de transporte diario de cualquier persona.
Navajas de bolsillo plegables de hojas múltiples
Puede que no sea obvio al principio, pero la forma de una hoja es un elemento importante del diseño del cuchillo. Las tareas de corte de propósito general se pueden hacer con un solo cuchillo de borde recto. Pero, ¿qué sucede si debes realizar no solo cortes de uso general, sino también desollar, perforar y rebanar? Aunque la mayoría se puede lograr con una sola cuchilla, una navaja de bolsillo de múltiples cuchillas ofrece una variedad de opciones que pueden realizar trabajos de corte específicos de manera más eficiente. El principal inconveniente de un diseño de navaja de bolsillo de múltiples cuchillas es que no es tan fuerte como una navaja de bolsillo de una sola cuchilla y puede ser más voluminosa. Las navajas de bolsillo tradicionales generalmente tienen múltiples cuchillas.
Multiherramientas y navajas suizas
Las herramientas múltiples y las navajas suizas son una excelente solución de uso general y una opción de transporte diario ideales para mozos y bartenders. Las herramientas múltiples generalmente presentan múltiples hojas, así como otras herramientas útiles como destornilladores, tijeras, hojas de sierra, sacacorchos y más. Una característica que diferencia a las herramientas múltiples de las navajas suizas tradicionales es que, cuando se despliegan, se convierten en alicates. Las herramientas múltiples son excelentes para la construcción y otros trabajos que requieren múltiples herramientas para ser útiles en todo momento.
Las navajas suizas fueron diseñadas para el ejército suizo en la década de 1890 y fueron fabricadas por Victorinox. Unos años más tarde, Wenger entró en la competencia para fabricar estas navajas de bolsillo universales y el gobierno suizo, tal vez para crear competencia con la idea de bajar el precio, dividió los contratos entre Victorinox y Wenger. Las dos compañías anuncian sus navajas suizas de manera similar, pero Victorinox hace las "Navajas suizas originales" y Wenger hace las "Navajas suizas genuinas". Independientemente de las diferencias entre las dos compañías, la mayoría de los cuchillos vienen con varias herramientas en el diseño. Los elementos principales en el diseño de una navaja suiza son una hoja principal más grande, una hoja de sierra, un destornillador, un sacacorchos, un abrelatas, unas tijeras y un abrebotellas.
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