Tragos latinos

La gastronomía y la coctelería latinoamericana tiene sabores únicos e inconfundibles. En este post, queremos rescatar 12 tragos latinos típicos de Centro América y América del Sur, que puedes preparar en cualquier parte del mundo si cuentas con los ingredientes necesarios.

Para ello, debes contar con una distribuidora de bebidas internacional como Latin Market, uno de los principales distribuidores de aguardiente uk en el Reino Unido.

Ahora te dejamos con las recetas de estos 12 tragos latinoamericanos. Recuerda que las mejores bebidas de calidad latinoamericanas las puedes conseguir en cualquier parte del mundo. Simplemente encuentra los mejores distribuidores de licores latinos cerca de tu zona y obtén ingredientes de calidad para cócteles de excelencia.

12 tragos latinos típicos de Centro América y América del Sur

1. Paloma - México

INGREDIENTES:

1.5 o 2 oz de tequila, blanco o reposado 100% Agave

2-3 oz de refresco de toronja

Media lima

Sal

PREPARACIÓN:

Pasa el borde cortado de la lima alrededor del borde de un vaso alto y coronalo con sal.

Exprime la lima en el vaso.

Agrega el tequila y llena el vaso con hielo hasta las tres cuartas partes.

Agrega la cáscara de lima exprimida.

Revuelve, agrega el zumo o el refresco de toronja que desees, y revuelve nuevamente brevemente.

2. Macua - Nicaragua

INGREDIENTES:

1 1/2 oz de ron Flor de Caña 4 años

1 oz de jugo de guayaba

1 oz de jugo de naranja

1/2 oz de jugo de limón

3/10 oz de almíbar simple

Decoración: rodaja de naranja, cereza confitada

PREPARACIÓN:

Agrega todos los ingredientes a una coctelera y llénala con hielo.

Agita bien durante 20 a 30 segundos.

Colar en un vaso Collins lleno de hielo fresco.

Adornar con una rodaja de naranja y una cereza confitada.

3. Monkey Lala - Honduras

INGREDIENTES:

1 onza de vodka

1 oz de licor de café Kahlua

4 oz Medio y Medio

1 cucharada de helado

2 oz de crema de coco

Decoración: sirope de chocolate

PREPARACIÓN:

Llena la licuadora con hielo.

Agrega vodka, Kahlua, crema de coco y Medio y Medio a la licuadora.

Licua y sirve.

Opcional: agrega jarabe de chocolate

4. Canelazo - Ecuador

INGREDIENTES:

* Rinde 4 porciones

3 tazas de agua

2/3 taza de azúcar morena clara

2/3 taza de azúcar morena oscura

1 lima (en jugo)

Pizca de sal

1 cucharadita de clavo de olor entero

4 a 6 ramitas de canela

1/2 taza de jugo de naranja

4 onzas (o más al gusto) de aguardiente o ron

PREPARACIÓN:

Hierve el agua, ambos tipos de azúcar, jugo de lima, sal, clavo y canela en rama.

Cocina a fuego lento durante 5 a 10 minutos.

Retirar del fuego y agregar el jugo de naranja.

Agrega el aguardiente o el ron, al gusto.

Recalentar sin hervir. Si hierve, el alcohol se evaporará.

Colar y servir caliente.

5. Pisco Sour - Perú

INGREDIENTES:

3 onzas de pisco

1 onza de jugo de limón recién exprimido

3/4 onza de almíbar simple

1 clara de huevo fresca

1 pizca de amargo de Angostura 

PREPARACIÓN:

Para hacer el almíbar: En un frasco, combina 1 taza de agua con 1 taza de azúcar extrafina. Sella el frasco y agita hasta que el azúcar se disuelva por completo. Manten el resto refrigerado.

Combina el pisco, la lima, el almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera sin hielo y sella.

Agita vigorosamente hasta que la clara de huevo esté espumosa, unos 10 segundos.

Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente muy fuerte hasta que esté bien frío, aproximadamente 10 segundos.

Colar en una copa de cóctel fría; rocía una pizca de amargo de Angostura arriba del trago.

6. Chuflay - Bolivia

INGREDIENTES:

2 onzas. Singani (brandy de uva boliviano)

7 oz. refresco de gengibre

Rodajas de lima

Unas gotas de jugo de lima (opcional)

Cubos de hielo

PREPARACIÓN:

Coloca dos cubitos de hielo en el fondo del vaso.

Vierte el singani, luego el ginger ale.

Agrega unas gotas de lima (opcional).

Agrega 1 rodaja de lima a la bebida.

7. Caipirinha - Brasil

INGREDIENTES:

Lima, cortada en gajos

2 cucharaditas de azúcar

2 oz de cachaca 

Decoración: Rodaja de lima

PREPARACIÓN:

En un vaso, tritura el azúcar y la lima.

Rellena con hielo, agrega la cachaza y revuelve brevemente.

Adorna con una rodaja de limón (opcional).

8. Batida de coco - Brasil

INGREDIENTES:

1/2 taza de hielo

2 onzas de cachaça 

1/2 onza de leche de coco

1/2 onza de jugo de lima

1 onza de jarabe de maracuyá

Decoración: Hoja de piña, Nuez moscada rallada

PREPARACIÓN:

Coloca todos los ingredientes en la coctelera y agita con fuerza hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, sirve en un vaso corto y decora con una hoja de piña y un poco de nuez moscada rallada por arriba.

9. Mojito - Cuba

INGREDIENTES:

10 hojas de menta fresca

½ lima, cortada en 4 gajos

2 cucharadas de azúcar blanca o al gusto

1 taza de cubitos de hielo

1 ½ onzas líquidas de ron blanco

½ taza de agua mineral con gas

PREPARACIÓN:

Coloca las hojas de menta y 1 rodaja de lima en un vaso resistente.

Usa un machacador para triturar la menta y la lima para liberar los aceites de menta y el jugo de lima.

Agrega 2 rodajas de lima más y el azúcar, y vuelve a mezclar para liberar el jugo de lima. No cueles la mezcla.

Llena el vaso casi hasta arriba con hielo.

Vierte el ron sobre el hielo y llena el vaso con agua carbonatada.

Revuelve, prueba y agregue más azúcar si lo desea. Adorna con la rodaja de limón restante.

10. Piña Colada - Puerto Rico

INGREDIENTES:

* Rinde 4 porciones

3 taza de hielo

1 taza de piña en cubitos, congelada

4 onzas de jugo de piña

4 onzas de crema de coco Coco Lopez

3 onzas de ron blanco

2 onzas de ron oscuro

Rodajas de piña

PREPARACIÓN:

Pon el hielo, la piña congelada, el jugo, la crema de coco y los rones blanco y oscuro en una licuadora.

Licua hasta que quede suave y helado.

Vierte la bebida en 4 vasos y decore el borde con rodajas de piña.

11. Coco Loco - Colombia

INGREDIENTES:

* Rinde 4 porciones

¼ de taza de ron

¼ de taza de vodka

¼ de taza de tequila

2 tazas de crema de coco

1 taza de agua de coco

Jugo de 3 limones

4 tazas de hielo (a la mitad del vaso que esté sirviendo)

Rodajas de lima para servir

PREPARACIÓN:

Coloca todos los ingredientes, excepto las rodajas de limón, en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

Vierte en 4 vasos o en un coco como se sirve en Colombia. Agrega limones para decorar.

12. Margarita - México

INGREDIENTES:

2 oz de tequila blanco

1 oz de jugo de lima fresco

1/2 oz de licor de naranja

1/2 oz de sirope de agave

Decoración: Rodaja de lima, sal

PREPARACIÓN:

Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe.

Colar en el vaso bajo preparado sobre hielo fresco.

Corona el vaso con sal y adorna con una rodaja de limón.