Tequila, Sal y Limón

Tipo de Trago :
Directo; Chupito

Ingredientes Tequila, Sal y Limón :
50 ml Tequila (una medida)
Sal
Limón

Decoración del Cocktail :
Ninguna

Preparación Tequila, Sal y Limón :
Para servirlo cortamos una rodajas de limón, las presentamos en un platito y servimos sal en otro platito.
A la hora de tomarlo, servimos la medida de tequila en el chupito, colocamos la sal entre nuestro pulgar y el índice; se toma la sal, se bebe de un golpe el Tequila y se muerde el limón . Aunque hay gente que se toma la sal, muerde el limón y por último se bebe el tequila.
El tequila, sal y limón más que un trago, es la manera más peculiar y clásica de beber el Tequila para aquellos que no están acostumbrados a esta bebida Mexicana.
Los Mexicanos suelen tomar el tequila solo, en cualquiera de sus variantes.
La sal sirve para mitigar el sabor amargo del tequila, y al final, el limón ayuda a evitar la respuesta del cuerpo de expulsar el tequila con las nauseas.

Historia del Tequila, Sal y Limón : 
En el siglo XIX, el tequila era muy fuerte, por lo que se acostumbraba consumirlo con una pizca de sal y una rodaja de limón. La sal produce saliva, que disminuye la sensación "quemante", y al chupar el limón, el jugo alivia el escozor en la garganta. Los tequilas actuales son mucho más suaves, pero aún se conserva la tradición de beber el tequila con sal y limón.