domingo, 8 de mayo de 2022

El Resolí tradicional de Cuenca

Delicioso y llamativo, este licor conocido como "Resolí" es parte de una larga tradición y forma parte de la cultura de Cuenca, esta bebida se presenta en Botella casas colgadas y llama la atención de los turistas que las ven por primera vez. Conozcamos más sobre su historia.

RESOLI

El Resolí tradicional de Cuenca

El resolí es un licor tradicional de la ciudad de Cuenca que se encuentra en la región española de Castilla-La Mancha. Se consume más comúnmente alrededor de festivales religiosos, incluso en Navidad y Semana Santa en la ciudad y forma una parte importante de la cultura de la ciudad. Las recetas del licor español varían según la familia del productor, por lo que debe asegurarse de probar tantas variedades diferentes como sea posible.

El resolí normalmente se come con algo dulce, incluido el plato típico conquense llamado Alajú. La bebida tiene un contenido alcohólico relativamente bajo en comparación con otras bebidas españolas, ya que oscila entre el 16 y el 18%, sin embargo, nuevamente, esto depende de los ingredientes utilizados. La bebida es un rico licor de café, pero dependiendo de la receta utilizada, puede tener multitud de sabores diferentes. En los bares es habitual beber el resolí solo o con hielo.

En cambio, es mucho más tradicional que la gente beba resolí de un porrón cuando está en casa, que es un gran cuenco de cristal con un pico, desde el que se vierte la bebida directamente en la boca del bebedor desde una gran altura. La idea de esta pieza de cristalería es permitir compartir la bebida entre familiares o amigos.

Historia de Resolí

Los primeros orígenes de esta bebida son en su mayoría desconocidos. Algunas personas creen que la bebida tiene origen morisco, originándose en los tiempos de la ocupación musulmana de España. Otros, sin embargo, creen que el resolí en realidad proviene de Italia, de ahí el nombre que suena bastante italiano. Sin embargo, independientemente de sus orígenes, el resolí se ha convertido de una forma u otra en una gran parte de la cultura en Cuenca.

El resolí debió ser elaborado antes del año 1809, ya que fue el año en que José Bonaparte, entonces rey de España, liberó la producción, distribución y venta del resolí entre otras bebidas, con una decreto oficial. En este momento, la bebida era muy apreciada como ayuda digestiva, e incluso la esposa de Napoleón III escribió sobre las fantásticas cualidades del licor. Hasta el día de hoy, la bebida se sigue utilizando para problemas digestivos, sin embargo eso no es excusa para beberlo todo el tiempo, ya que no es aconsejable el consumo excesivo del licor.

Producción de Resolí

La receta tradicional proviene de la producción en los hogares de las personas; por lo tanto, se ha transmitido de generación en generación y varía de una casa a otra. En general, sin embargo, los ingredientes suelen consistir en café o licor de café, anís seco o aguardiente, ramas de canela, rodajas de limón y naranja, azúcar, clavo y agua.

Fábricas tradicionales expendían licor de resolí en botellas de cerámica que recordaban símbolos típicos de la ciudad de Cuenca. Muchas se hicieron para parecerse a las casas típicas de la ciudad llamadas 'casas colgadas', mientras que otras tenían la forma de 'nazarenos', los hombres religiosos que forman una procesión a través de muchas ciudades de España en el tiempo de Pascua que llevan un largo característico, túnica blanca con una capucha alta y puntiaguda. Esto significaba que podías tener un adorno y una bebida a la vez y ciertamente ayudaron a difundir tres de las principales atracciones de la ciudad de Cuenca en todo el mundo: las Casas colgadas, los nazarenos y el licor de resolí.

Estas botellas son mucho más raras hoy en día, y el resolí se encuentra más comúnmente en botellas de plástico, sin embargo, todavía se pueden encontrar en tiendas especializadas en Cuenca como Tienda los Molinos. Algunas de las versiones modernas tienen etiquetas originales; sin embargo, todavía conservan algunos recuerdos de estas botellas tradicionales, incluidas imágenes de las típicas casas colgadas y navideños. Asegúrate de estar atento a ellos en los supermercados y tiendas españoles.

lunes, 11 de abril de 2022

Valhalla Hidromiel, ¿dónde comprar la mejor hidromiel online?

Hay muchas cosas que debes tener en cuenta a la hora de comprar hidromiel. Es esencial tomarte tu tiempo para seleccionar la mejor bebida disponible en el mercado para asegurarse de que tu dinero no se desperdicie. Al mismo tiempo, también es necesario tener mucho cuidado al comprar la bebida de hidromiel, ya que elegir un proveedor incorrecto puede tener efectos adversos en tu salud. Ten en cuenta que el procesamiento y la elaboración del hidromiel son procesos complicados, que solo deben ser realizados por profesionales.

Es por esto que aprovechamos para recomendar Valhalla Hidromiel, la primera tienda en ofrecer este producto en España, y que cuenta con diversos productos de calidad comprobada, ideal para quienes quieren iniciarse en el mundo de la hidromiel y probar esta bebida exquisita. 

Antes de elegir tu bebida, en este artículo te vamos a dar los consejos esenciales a tener en cuenta a la hora de comprar hidromiel. El objetivo principal es guiarte sobre cómo puede comprar este producto en tiendas seleccionadas o a través de tiendas en línea como valhallahidromiel.com

Consejos para comprar la mejor hidromiel 

Valhalla Hidromiel, ¿dónde comprar la mejor hidromiel online?

Conocer la empresa

Lo primero que debes investigar es el registro y el paradero del proveedor y fabricante del hidromiel. Debes tener en cuenta cómo comenzó y qué tan bien se está desempeñando en el mercado. Al hacerlo, podrás averiguar si se puedes confiar en dicha empresa o no. Con la disponibilidad de Internet, ahora es fácil aprender más sobre una marca en particular. Todo lo que tienes que hacer es consultar su sitio web y leer otros artículos en línea al respecto.

Leer reseñas en línea

Otra cosa que puedes hacer es dedicar tiempo a revisar los comentarios en línea o las revisiones de los clientes de un determinado proveedor o distribuidor. La tendencia de las empresas en estos días es construir su presencia en línea, por lo que no es difícil encontrar sus cuentas de redes sociales o páginas de negocios locales. En estas plataformas, puedes ver lo que dijeron sus antiguos clientes sobre sus bebidas de hidromiel. Sin embargo, debes tener cuidado al verificar la autenticidad de las reseñas en línea.

Prueba otras variedades

Una de las mejores características del hidromiel es que ahora tiene varios sabores que los consumidores pueden probar. Por eso, es ideal de tu parte que pruebes cada variante para que sepas cuál es tu favorita. Como tal, debes encontrar proveedores que sean bien conocidos en la industria por tener diferentes sabores para sus bebidas de hidromiel. Una vez que encuentres el sabor adecuado para ti, ese es el momento en que debes apegarte a esa elección.

Consíguelo en línea

Comprar vino de miel o hidromiel no tiene por qué ser complicado. La mayoría de los proveedores de esta bebida han creado sitios de comercio electrónico para atender las necesidades de su mercado objetivo. Por lo tanto, puedes comprar hidromiel fácilmente a través de una tienda en línea como la que recomendamos al principio. Solo tienes que verificar la legitimidad de la tienda virtual como protección adicional de tu lado. En Valhalla Hidromiel, esto no va a ser un problema, ya que cuentan con una muy buena reputación en la venta de bebidas de hidromiel de alta calidad a precios asequibles, desde hace años.

Si realmente deseas conseguir la mejor hidromiel del mercado, ¡ya sabes a qué sitio web debes dirigirte!

viernes, 18 de marzo de 2022

La mejor selección de rones en una sola web

Ya sea que te consideres un catador profesional del ron, o seas un novato en esta bebida que recién estás conociendo, aquí puedes encontrar la mejor selección de rones en una sola web.

Explora las diferentes opciones y acostumbra tu paladar como un profesional, bebiendo aguardientes de calidad.

En este post, te contamos un poco más sobre esta bebida, para que aprendas a conocerla mejor y de esa manera, comprar el ron que más se adapte a tus gustos.

La mejor selección de rones en una sola web

¿Qué es el ron y cómo beber ron como un profesional?

El ron es uno de los licores más populares del mundo. Y era una necesidad como artículo comercial en tiempos pasados. Por lo tanto, tiene una larga historia, con la referencia más antigua conocida escrita por Marco Polo, y la primera destilación realizada en las plantaciones de caña de azúcar del Caribe en el siglo XVII.

Después de 500 años, el ron está teniendo un regreso impresionante y las predicciones muestran que las categorías de ron especiado y saborizado se convertirán en una bebida líder para los consumidores en los próximos años.

¿Qué es el ron? 

El ron se define como un tipo de aguardiente destilado de la caña de azúcar. Contiene el sabor natural y los aceites de la caña de azúcar, con algunas otras notas añadidas como caramelo, vainilla, nuez moscada y especias que denotan buena calidad.

¿De qué está hecho el ron? 

Esta pregunta se puede responder de manera simple: está hecha de azúcar. Puede ser azúcar de caña o subproductos de la caña de azúcar como melaza negra y melaza. Se pueden mezclar diferentes edades de ron para crear un sabor más consistente.

¿A qué sabe el ron? 

El perfil subyacente del ron es azúcar dulce y tostado. Todo el ron está hecho de azúcar, pero un ron blanco puede estar seco. El ron dorado tiene caramelo comúnmente agregado. Y el ron oscuro envejecido en roble agrega otros sabores a madera que pueden comparar el licor con el escocés. El ron azul marino es muy fuerte y el ron con sabor a frutas se infunde con jugos naturales. El ron especiado tiene hierbas naturales y especias añadidas.

¿Cómo se hace el ron?

El ron se hace usando uno de tres métodos:

  • Fermentación directa del jugo de caña de azúcar
  • Creación de un jarabe concentrado a partir de jugo de caña de azúcar y luego fermentado
  • Procesar el jugo en melaza seguido de fermentación

El paso más importante es cosechar correctamente el azúcar con la caña cortada cerca del suelo. Luego, aunque el contenido de azúcar es alto, debe molerse rápidamente, hervirse, triturarse y exprimirse el jugo.

La destilación generalmente ocurre en alambiques. Dependiendo del tipo de ron, puede pasar dos veces por el proceso de destilación, elevando el contenido de alcohol. ¡El envejecimiento puede ser desde unas pocas semanas hasta treinta años!

Reglas para beber ron

Cómo beber ron: como el whisky con un chorrito de agua o hielo y una rodaja de lima. O simplemente bébelo solo en un vaso pequeño, calentado entre sus manos.

Con qué mezclar el ron puede incluir:

  • Hielo, lima y cola
  • Jugo de manzana
  • Agua de coco
  • Ginger beer o ginger ale

domingo, 6 de marzo de 2022

Cómo enviar tus botellas

Empacar y enviar artículos de vidrio y botellas de vino o cerveza puede parecer una tarea llena de riesgos. Debes tener mucho cuidado y estar atento a los detalles cuando se trata de artículos frágiles como ese. Ya sea una botella de vidrio antigua, una bebida casera o un jarrón caro, asegúrate de que esté debidamente preparado para el transporte. 

Cuando envías vino o cerveza artesanal, la seguridad es algo que debes tener en cuenta. Las botellas de vino y cerveza son frágiles. Cuando se rompe, no solo se pierde la bebida, sino que también puede manchar las cosas cercanas.

Hemos compilado una breve guía para ahorrarte tiempo investigando consejos útiles sobre cómo enviar botellas de vidrio de manera segura con un embalaje para botellas adecuado

Cómo enviar tus botellas

Cómo enviar tus botellas

1. Prepara los suministros necesarios

Si no sabes cómo enviar vidrio u otros artículos delicados correctamente, comienza consultando a quienes ya lo hayan hecho antes. El siguiente paso es comprar todos los suministros de embalaje para botellas necesarios. Éstos pueden incluir:

  • caja de envío;
  • cinta de embalaje (opte por la cinta reforzada si necesita enviar un artículo más pesado);
  • papel de regalo;
  • plástico de burbujas;
  • marcador.

2. Embala el artículo con cuidado

Comienza con una nueva caja de cartón corrugado resistente que pueda soportar un peso pesado: El tamaño es importante aquí. Elige una caja que sea lo suficientemente grande para que tus botellas e insertos encajen perfectamente en su interior. Asegúrate de que haya material de embalaje entre los insertos y las paredes de la caja para eliminar el espacio vacío. Recuerda que los costos de envío se basan tanto en la dimensión del paquete como en el peso total, por lo que deseas elegir una caja que permita el embalaje adecuado pero no demasiado. Cómodo significa seguro.

Embala tu vino de forma segura con los insertos adecuados: Al empacar tu preciada carga, asegúrala siempre lo más cerca posible del centro de la caja (lejos de las paredes) para minimizar el movimiento y evitar roturas. Los insertos incluyen una bandeja de cartón corrugado doblado, una bandeja de fibra moldeada o espuma de poliestireno expandido (EPS), una bolsa de columna de aire, una bolsa grande con cojín de burbujas, etc.

Sella el paquete de forma segura con cinta de embalaje sensible a la presión: No escatimes en la cinta de envío. Los envíos de vino son pesados ​​y lo último que deseas es que una botella se caiga por el fondo de la caja si la cinta no se sujeta. Sella cuidadosamente las solapas de cierre en la parte superior e inferior de la caja para proteger tu envío.

3. Etiqueta la caja

Escribe la dirección de envío en una tarjeta y colócala dentro de la caja. Escribe también el destinatario y la dirección del remitente. Esto evitará que tus pertenencias delicadas se pierdan. Retira o tacha las etiquetas antiguas de la caja exterior para evitar malentendidos. No olvides escribir "Frágil" en negrita a cada lado de la caja para informar a los remitentes sobre el contenido.

4. Elige la empresa de transporte adecuada

La escena del envío se ha convertido en un laberinto loco. Con todo considerado, debes tomar una decisión acertada y elegir la empresa adecuada que sea profesional, confiable y con amplia experiencia en el envío de botellas de vidrio. 

jueves, 3 de marzo de 2022

¿Por qué necesitas un soplete de cocina para hacer cócteles profesionales?

Cada anfitrión debe tener algunos trucos de fiesta bajo la manga para mantener una función en movimiento. Una simple variedad de comida y buena música no será suficiente si tus invitados vinieron por las bebidas. Cuando se organizan cócteles, la capacidad de seleccionar un menú de bebidas es decisiva.

Si estás planeando llevar tu cóctel al siguiente nivel, entonces deberías intentar ahumar cócteles que son aturdidores en un bar. Sigue leyendo para saber más sobre los mejores sopletes de cocina y cómo usarlos en la coctelería con los ahumadores de cócteles.

¿Por qué necesitas un soplete de cocina para hacer cócteles profesionales?

¿Qué son los ahumadores de cócteles?

Probablemente te estés preguntando ahora mismo qué es un ahumador de cócteles. Los ahumadores de cócteles son dispositivos que añaden humo visual y sabor a cualquier bebida de cóctel. Aunque vienen en diferentes configuraciones, generalmente tienen unas astillas de madera para resaltar el sabor en profundidad que se activan al encenderlas.

Es bien sabido que la mayor parte del sabor del humo es el olfato. Es por eso que invertir tiempo y esfuerzo en aprender cómo funciona un ahumador de cócteles puede dar más profundidad y capa a tus bebidas. Agregar capas a tus bebidas te permite probar una combinación de notas y aromas atractivos, al tiempo que introduce nuevos perfiles de sabor.

Para la mayoría de las fiestas en el jardín, los cócteles pueden ser una forma de celebrar una ocasión especial o complementar una buena comida con familiares y amigos. El uso de un ahumador de cócteles puede impartir sabores deliciosos y matizados a las bebidas, ya que la sutileza del humo completa el sabor y la experiencia en general.

Por estas razones, un soplete de cocina para hacer cócteles es el aparato mejor y más fácil de usar para impresionar a tu familia y amigos. 

Además de dar a sus bebidas un sabor sofisticado y ahumado, los ahumadores de cócteles también les dan a los cócteles un aspecto elevado que entretendrá a sus invitados. Puedes servir una amplia gama de emocionantes mezclas de cócteles que se adaptan a diferentes tipos de preferencias.

Ingredientes para usar al ahumar cócteles

Si crees que los ahumadores de cócteles están reservados solo para los cocteleros más avanzados, piénsalo de nuevo. Incluso los baristas en casa pueden crear cócteles emocionantes con estos dispositivos.

Dado que los ahumadores de cócteles son equipos de barra extremadamente versátiles, existen innumerables formas de lograr los mejores resultados. Puedes optar por astillas/virutas de madera, que son muy utilizadas, o puede carbonizar especias y nueces enteras con un soplete de cocina para cubrir tus cócteles. Este método se llama guarnición ahumada/quemada.

También puede usar tés, tabacos y hierbas leñosas como la lavanda y el romero al fumar bebidas para darles notas fuertes y terrosas. No obstante, un poco de prueba y error ayudaría para que puedas comprender mejor los componentes del cóctel, así como el equilibrio maestro y el sabor.

Cómo ahumar un cóctel en casa

Además de las especias para quemar humo y otras guarniciones mencionadas anteriormente, también puedes realizar el proceso de enjuagar el vaso con humo. Este método casero para ahumar cócteles le da el sabor ahumado más ligero a cualquier bebida. Para hacer esto, simplemente sigue esta guía rápida:

  • Primero enfría el vaso ya que el humo tiende a adherirse a los objetos fríos.
  • Antes de verter el cóctel en la copa, toma lo que quieras usar para fumar y prende fuego con el soplete de cocina.
  • Cubre la guarnición para fumar o las virutas de madera con el vaso refrigerado para que el humo se adhiera al interior.
  • Cuando el humo se disipe, vierte el cóctel en la copa.

Ahora, si crees que esto es demasiado para un principiante, puedes usar un kit para ahumar cócteles para una bebida ahumada más relajada. El uso de estos kits a menudo dará como resultado un aroma más intenso, ya que no solo ahumará la copa, sino también el cóctel en sí. A continuación se muestra una guía paso a paso sobre cómo usar un ahumador de cócteles y un soplete de cocina. Ten en cuenta que los procedimientos pueden variar según el tipo y el uso.

  • Mezcla tu cóctel y viértelo en la copa.
  • Coloca la bebida dentro de la cámara. Puedes usar un lazo con film transparente, una cúpula de vidrio o incluso una bolsa con cierre hermético.
  • Vierte astillas de madera o su elección de material combustible en el ahumador, luego enciéndalo con un soplete de cocina.
  • Encienda el ahumador, luego coloca la manguera en la cámara. Siempre es bueno comenzar con un poco de humo y luego aumentar gradualmente la configuración según el sabor que desees lograr.
  • Una vez hecho, servir.

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