sábado, 28 de marzo de 2020

Los 10 cócteles más populares del mundo

En términos simples, el cóctel es una bebida que es una mezcla de tres o más ingredientes con un ingrediente que es alcohol. Un cóctel es una versión más suave de las bebidas alcohólicas. A lo largo de la historia de la coctelería, se han inventado muchos tipos diferentes de cócteles que son únicos en color, composición y sabor. Cada trago tiene su propia historia e historia. La gente ha estado mezclando bebidas para crear combinados únicos, pero no fue hasta los siglos XVII y XVIII que los verdaderos cócteles se hicieron populares y quedaron registrados en los libros de historia. Algunos de los cócteles son extremadamente populares en el mundo. Estos son los 10 cócteles más populares del mundo, como bonus, te invitamos a conocer probar el Pisco sour receta, trago típico de Chile y Perú que no entró en el ranking, pero es un cocktail muy asociado estos dos países.

Los 10 cócteles más populares del mundo

Los 10 cócteles más populares del mundo

10. Piña Colada
Piña Colada es un famoso cóctel que se originó en el siglo XIX cuando el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí sirvió bebidas o cócteles que contenían coco, piña y ron blanco a su tripulación para elevar su moral. Hoy, esto es lo que se conoce como Piña Colada. La bebida a base de ron se hizo popular debido a la exitosa canción de 1979, "Escape - The Piña Colada Song". El cóctel dulce está hecho con ron blanco, jugo de piña, leche de coco o crema que se mezcla con hielo batido.

País de origen: Puerto Rico

9. Daiquiri
Daiquiri es una familia de cócteles elaborados con ron, jugo de cítricos y azúcar. El daiquiri es una de las seis bebidas básicas que figuran en todos los manuales de coctelería. Existen muchas variaciones de daiquiri. El daiquiri frozen de fresas y el daiquiri frozen de piña son algunas de las variaciones más famosas. Supuestamente, la bebida fue inventada por Jennings Cox, un ingeniero de minas estadounidense que estaba en Cuba en ese momento durante la Guerra Hispanoamericana.

País de origen: Cuba

8. Mai Tai
Mai Tai es un famoso cóctel alcohólico a base de ron que contiene Curaçao y jugo de lima. Se dice que la bebida fue inventada por Victor J. Bergeron en 1944 en su restaurante homónimo, Trader Vic's, en California. El rival del comerciante Vic, Don the Beachcomber, también había reclamado la invención de la bebida en 1933.

País de origen: Estados Unidos

7. Caipirinha
Caipirinha es el cóctel nacional brasileño. El cóctel se prepara con cachaça (licor de caña de azúcar), lima y azúcar. La bebida se prepara mezclando la fruta y el azúcar y agregando el licor. Históricamente, la receta incluía lima, ajo y miel utilizados para tratar la gripe española en 1918.

País de origen: Brasil

6. Old Fashioned
El cóctel Old Fashioned es un cóctel popular hecho con whisky o brandy. El cóctel se prepara mezclando azúcar con amargo de whisky o brandy. El nombre del cóctel se hizo prominente durante la década de 1880. También es una de las seis bebidas básicas que figuran en todo manual para bartender. Las guarniciones comunes utilizadas para el cóctel incluyen toque de naranja o cereza de cóctel. A quienes disfrutan de este cocktail, le recomendamos probar el Amaretto sour.

País de origen: Estados Unidos

5. Manhattan
El cóctel Manhattan es un cóctel a base de whisky que contiene vermut dulce y amargo. Los whiskys más utilizados son el centeno, el whisky canadiense, el bourbon y el whisky Tennessee. La bebida se originó en el Manhattan Club en la ciudad de Nueva York a principios de la década de 1870. El cocktail fue inventado por el Dr. Iain Marshall.

País de origen: Estados Unidos

4. Margarita
Margarita es un cóctel popular con tequila como la principal base de alcohol. Otras composiciones del trago incluyen jugo de lima o limón de tres segundos, y a menudo se sirve con sal en el borde. El cóctel se sirve con hielo (en las rocas), mezclado con hielo (margarita congelada), o sin hielo (hacia arriba).

País de origen: México

3. Cosmopolita
Cosmopolitan es un cóctel oficial de IBA que se prepara con vodka. Otros ingredientes del cóctel son triple sec, jugo de arándano y jugo de lima endulzado recién exprimido. El origen del trago está en disputa. Se cree que el cóctel fue preparado en varias ocasiones de forma independiente por diferentes cantineros desde la década de 1970.

País de origen: Estados Unidos

2. Mojito
El mojito es un cóctel conocido de Cuba que está hecho de 5 ingredientes, a saber, ron, azúcar, jugo de lima, agua con gas y menta. La historia de Mojito se remonta al siglo XVI. El alcohol primario en el cóctel es el ron. El mojito es un tradicional highball cubano. El mojito es uno de los cócteles más famosos y tiene muchas variaciones.

País de origen: Cuba

1. Martini
Martini es un cóctel hecho con ginebra y vermut y adornado con limón o aceituna. El famoso cóctel de 1922 se prepara mezclando los dos ingredientes ginebra y limón en una proporción de 2: 1. Se sabe que el cóctel se originó en el siglo XIX.

País de origen: Estados Unidos

viernes, 27 de marzo de 2020

Cómo elegir la mejor cafetera para su hogar

No hay nada como la sensación rica y satisfactoria de un café estilo barista creado dentro de sus propias cuatro paredes. Es ese aroma inconfundible que llena su hogar, es el sabor de un capuchino o café exprés suave y cremoso que se disfruta desde el interior de su taza favorita, y es el lujo de un delicioso café a cualquier hora del día o de la noche. Pero con una gama tan grande de máquinas de café para el hogar en el mercado, ¿cómo elige la que sea adecuada para usted? Esta guía lo ayudará a encontrar una máquina de café que se adapte al estilo de vida de su hogar y pueda crear el café perfecto en todo momento, entre las que destacan las cafeteras automáticas de mejor relación calidad/precio.

Cómo elegir la mejor cafetera para su hogar

Cómo elegir la mejor cafetera para su hogar

Capacidad
Desea una máquina que satisfaga sus necesidades personales y las necesidades de su familia. Por lo tanto, considere cuánta agua puede contener la máquina y cuántos cafés puede producir a la vez.

Conveniencia
Piense en cómo planea usar su máquina. Si está buscando una opción fácil de usar y fácil de limpiar con una configuración y trabajo mínimos, entonces las máquinas de cápsulas son la solución perfecta.

Costo
Hay una fantástica gama de cafeteras domésticas de todo tipo y, por supuesto, de todo precio, por lo que hay algo para cada presupuesto. Una vez que tenga una idea de lo que le gustaría gastar, el proceso de compra será mucho más fácil.

Controles claros y simples
Busque máquinas que pueda usar con facilidad. Si bien existen hasta máquinas de café que imprimen rostros, busque aquella cafetera con la que se sienta cómodo para su uso. Las máquinas con pantallas digitales y luces indicadoras ofrecen un proceso simple y directo para cualquier usuario.

Tipos de cafe
Piense en el tipo / tipos de café que desea poder hacer con su máquina. Algunas máquinas ofrecen la oportunidad de hacer casi cualquier tipo de café que desee. Otros tienen opciones bastante limitadas, por lo que es importante saber lo que está buscando aquí. Existen cafeteras que tienen 24 mezclas de café para elegir en cinco tamaños diferentes, por ejemplo.

Calidad del cafe
Una máquina cara no garantiza un café de calidad y una buena máquina de café exprés para el hogar puede crear la taza perfecta. Esto hace que sea difícil decir si una máquina es mejor que otra. Existen muchos factores que afectan la calidad y el sabor de una taza de café producida por su máquina y los resultados generalmente dependen de la experiencia del usuario. Considere probar un café en la tienda antes de comprar.

Vaporizador de leche
Algunas máquinas de café vienen con un espumador de leche incorporado, mientras que otras lo traen por separado. Un espumador incorporado ofrece la capacidad de crear el café todo en uno, mientras que un espumador de leche separado abre la oportunidad de crear un arte con leche estilo barista.

Tamaño de la cafetera
Si planea guardar su máquina después de cada uso, intente elegir un modelo más ligero. También puede considerar cuánto espacio en el mostrador tiene disponible si decide dejarlo afuera.

Máquina de cápsulas de café
Las máquinas de cápsulas ofrecen un enfoque fácil y simple para un delicioso café. Las cápsulas o "vainas" vienen preempaquetadas con la cantidad exacta de café necesaria para un café expreso perfecto. Uno de los mayores atractivos es la capacidad de crear un café estilo barista sin ningún problema. No hay granos de café para desechar y las cápsulas caen cuidadosamente en un recipiente que se puede limpiar y vaciar según sea necesario. Las cápsulas de café ofrecen una amplia gama de sabores, fortalezas y aromas, por lo que existe una opción para satisfacer los gustos más fuertes o más débiles del café. También proporcionan una manera fácil de experimentar con diferentes intensidades y sabores de diferentes granos de café.

viernes, 20 de marzo de 2020

Cómo conservar bien los vinos sin sufrir en el presupuesto

Se pueden evitar muchos problemas relacionados con el vino simplemente conservando el vino adecuadamente. ¡Sigue estos sencillos consejos para asegurarte de que tu vino siempre tenga el mejor sabor posible, sin tener que sufrir por ello en tu presupuesto!

Lo creas o no, hay una forma correcta e incorrecta de almacenar vino en casa. El vino es algo muy delicado. Mientras se encuentra en la botella, muchas cosas pueden salir mal y cambiar su delicioso sabor. ¿Deseas aprovechar al máximo tu vino pero no planeas beberlo de inmediato? Guárdalo de la manera adecuada.

Cómo conservar bien los vinos
Cómo conservar bien los vinos sin sufrir en el presupuesto

La temperatura
Las fluctuaciones de temperatura son la mayor némesis del vino. A la temperatura correcta, puedes dejar que tu vino repose por años hasta que estés listo para beberlo. Pero si se deja durante largos períodos de tiempo en una habitación demasiado caliente o demasiado fría, o peor aún, a merced de las temperaturas constantemente fluctuantes, te verás muy decepcionado a la hora de probar ese vino añejado durante años.

Cuando la temperatura aumenta, puede causar un caos en tu colección cuidadosamente seleccionada, lo que hace que tu vino se "cocine". Las temperaturas de almacenamiento más cálidas también acelerarán el proceso de envejecimiento de una manera bastante dramática. Así que lo mejor es mantener tus vinos en un lugar fresco, a una temperatura fría pero no demasiado, para que tu vino se vuelva más complejo, si eliges envejecerlo.

La temperatura ideal es 10ºC a 14ºC para lograr conservar los vinos. Si vas a disfrutar de un vaso de vino blanco o rosado con, por ejemplo, una ensalada fresca, solo métela en la nevera durante unos veinte minutos antes de servir.

La luz solar
Manten tus vinos alejados del sol. Si bien una dosis saludable de luz solar es imprescindible para las uvas mientras están en la vid, después de que el vino ha sido embotellado, la luz ultravioleta, como la que se encuentra en los rayos del sol, puede causar fallas, hacer que envejezcan prematuramente y desaparecer las etiquetas (en caso de que alguna vez quieras vender una botella más adelante). Tu colección de vinos debe estar en un lugar oscuro.

La humedad
Para que el corcho no se seque, es importante tener cierto nivel de humedad. Si el aire en tu bodega (refrigerador o armario, etc.) carece de suficiente humedad, puede hacer que los corchos se sequen y los vinos se oxiden. Coloca un humidificador en la habitación si te preocupan los niveles de humedad o si puedes poner un tazón pequeño de agua en el armario con tus vinos; solo no olvides rellenarlo de vez en cuando.

El lugar 
Si no tienes un enfriador de vinos o un espacio de almacenamiento con temperatura controlada donde puedas guardar tus vinos, un armario fresco (no en la cocina) es una excelente manera de hacerlo. Puedes perfectamente encontrar una vinoteca de segunda mano económica y en buen estado para asegurar tus vinos de la mejor manera. Si tu sótano está libre de humedad y moho, también puede servir como una bodega improvisada. Áticos, garajes, la parte superior del refrigerador o el gabinete sobre la lavadora no son buenos lugares para guardarlos. De hecho, es ideal no guardar el vino en la cocina a menos que decidas invertir en un refrigerador para vinos (que deberás mantener alejado del lavavajillas).

Almacene las botellas de lado. Esto mantiene el contenido líquido en contacto con el corcho y evita que el corcho se seque y deje entrar demasiado aire que puede conducir a la oxidación; y una vez que un vino se oxida, no hay nada que puedas hacer para salvarlo. ¿Tienes algunas botellas con tapa de rosca? Entonces, no te preocupes, esta regla no se aplica y puedes guardarlas de lado o en posición vertical, lo que consideres conveniente.

Últimos consejos
Asegúrate de proteger tu vino de las vibraciones. Al igual que la luz, cualquier tipo de empuje prolongado o agitación regular puede hacer que el vino envejezca antes de tiempo.

Si te tomas en serio comenzar una colección de vinos, puedes buscar un sistema de almacenamiento adecuado en la web de maquinaria para bares y coctelerías, como por ejemplo una nevera de vino básica. Pero si eres un simple aficionado, un armario oscuro, fresco equipado con algunos bastidores y que se mantenga a salvo de los cambios bruscos de temperatura funcionará bien.

Sigue estos consejos y nunca tendrá que preocuparse de que tu vino se encuentre en malas condiciones, ya sea que abras una botella para la cena de esta noche, la próxima semana o unos años más adelante.

martes, 17 de marzo de 2020

Feliz día de San Patricio

Un día como hoy, pero en el año 461, fallecía el misionero cristiano, santo patrón de Irlanda, San Patricio. Dedicó sus últimos años a escribir “Confessio”, un libro que relata sus experiencias de vida y que se conserva en la actualidad. Nunca se pudo determinar con exactitud la fecha ni el lugar de su nacimiento, pero se estima que fue en Escocia, alrededor del año 400.

A los 16 años fue capturado y esclavizado por irlandeses, permaneciendo como prisionero durante 6 años hasta que, siguiendo el consejo de una voz que escuchó en sueños, se escapó en barco a Gran Bretaña. Pero tuvo otro sueño donde oía las voces de los irlandeses pidiendo por su regreso. En el año 433 volvió a Irlanda y comenzó a predicar el evangelio, convirtió a miles de irlandeses al cristianismo y construyó iglesias en todo el país. Según la leyenda San Patricio utilizó un trébol de tres hojas para explicar con claridad el significado de la Santísima Trinidad. A partir de allí, el trébol de tres hojas se utiliza como símbolo de la iglesia de Irlanda.

En su honor, todos los 17 de marzo se festeja el "Día de San Patricio".

Feliz día de San Patricio

¿Por qué se celebra el día de San Patricio?

El 17 de marzo se celebra el día de san Patricio, patrón de Irlanda. San Patricio nació en el 387 en Kilpatrick, cerca de Dumbarton, en Escocia. Su padre era oficial del ejército romano. Piratas irlandeses tomaron prisionero al joven Patricio de 16 años y lo vendieron como esclavo. Pasó seis años en Irlanda, donde aprendió a hablar el idioma celta. Consiguió fugarse y se marchó a Francia para prepararse para la vida monástica, y se ordenó sacerdote. Cuando contaba con 46 años de edad decidió volver a Irlanda para evangelizar a sus habitantes. Y allí permaneció casi tres décadas, hasta su muerte el 17 de marzo del año 461.

Una tradición cristiana dice que Patricio explicaba el misterio de la Santísima Trinidad usando un trébol de tres hojas. Por eso ese día se ha instaurado como costumbre llevar un trébol en la celebración de su festividad. También es habitual vestirse de color verde e incluso teñir con este color la cerveza en honor a Irlanda, también apodada la "Isla Esmeralda".

lunes, 16 de marzo de 2020

Cómo impresionar con tus cóctails

Los días de beber vino y cerveza en las reuniones con amigos ya pasaron. En un mundo de apasionados amantes de la gastronomía, puede resultar difícil impresionar a tus invitados, pero la coctelería es ideal para hacerlo. Aquí te traemos 10 consejos para impresionar con tus cócteles y hacer que tu noche valga la pena. Para planificar tu próxima fiesta con los invitados e impresionarlos con cócteles geniales, no hace falta llevarlos a los mejores bares de copas del mundo, tú mismo puedes crear tu propia barra de bar en casa, decorada con un buen taburete de estilo, bien iluminada y sobre todo completa con diversas bebidas y cristalería, para lograr crear tragos que impresionarán a tus invitados al organizar tu evento en casa.

Cómo impresionar con tus cóctails
Cómo impresionar con tus cóctails

1 - Buscar la simpleza
Servir una botella es de vino o cerveza es simple, pero puede tomar tiempo y limitar el espacio; en cambio, para una fiesta, reunión o evento, puedes mantenerlo simple en un bar en casa al proporcionar más de tres o cuatro variedades de en un solo tiro para que cada uno se sirva.

Puedes servir jarras de gaseosa con una hermosa guarnición y colocar un tazón con galletas y nueces en la barra para recordarles a los invitados que pueden disfrutar de la comida con sus bebidas.

2 - Planificación
Se trata de planificar para obtener un evento memorable y exitoso. Teniendo en cuenta la cantidad de invitados, puedes planear el momento ideal para servir las bebidas. Debes ver que cada invitado tenga su asiento, incluso si se trata de proporcionar mesas adicionales y colocar más sillas a su llegada para asegurarte de que haya poco alboroto mientras disfrutan de un cóctel.

3 - Iluminación 
Puedes configurar el estado de ánimo de los invitados utilizando una iluminación atractiva y varias listas de reproducción de música, según las preferencias del invitado. Para impresionar a los invitados con cócteles geniales, puedes alentarlos a beber sirviendo tragos aperitivos para animarlos a comenzar a conversar.

4 - Proporcionar alimentos
Servir alimentos que requieren solo una mano sin utensilios es una excelente manera de mantener las cosas fáciles y simples para los invitados. Tener una tabla de quesos bien planificada puede complacer a la multitud. También puedes agregar tapas, jamón crudo ahumado, nueces y galletas que tienen una gran demanda.

5 - Diviértete
Una de las mejores maneras de impresionar a tus invitados en tu bar de cócteles es asegurarte de prestar atención a los pequeños detalles de los invitados. Puedes divertirte sirviendo y creando tragos elaborados y elevando el espíritu de las personas allí presente. Cuanto mejor hayas planificado tu fiesta, más tiempo libre tendrás para divertirte junto a tus invitados, en vez de estar resolviendo situaciones inesperadas y problemas toda la noche.

6 - Asegúrate de que el cóctel contenga jugo de fruta
También puedes agregar azúcar justo después de mezclar las bebidas blancas con jugo de frutas y agregar otros ingredientes como licores, cremas o huevos. De esta manera, los invitados apreciarán tu creatividad al servir. Decora los tragos con la fruta que utilizas en el zumo para impresionar con tus cócteles a la vista.

7 - Usa el hielo correctamente
Mientras agitas puedes diluir el cóctel con demasiado hielo, dependiendo de la receta que vas a preparar, ten en cuenta si es mejor usar un vaso mezclador o la coctelera, o si tienes que servir con el hielo en el vaso en el caso de tragos directos.

8 - Agitar con elegancia
Recuerde siempre agitar el cóctel hacia adelante y hacia atrás, hacia arriba y hacia abajo durante 15 a 30 segundos, dependiendo de los cócteles que estés haciendo y los ingredientes que contenga la coctelera. Notarás la temperatura fría del metal que indica que está listo para servir a los invitados.

9 - Servir el cóctel de inmediato 
Servir los cócteles a tiempo puede resultar en una exhibición impresionante de tu experiencia y profesionalismo para los invitados, nada impresiona más en una barra de bar casera que el dueño de casa sirviendo tragos de manera perfecta y con fluidez. Así que después de hacer un cóctel increíble en la coctelera, no lo dejes allí, sírvelo de inmediato.

10 - Sirve tus cócteles en una bandeja 
Una vez que el cocktail esté preparado, puede colocarlos en una bandeja y dar una vuelta por el evento invitando a beber a las personas allí presentes. Utiliza tu mano hábil para tener más equilibrio.

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