Fotos de Cocktails vol. IX

Hoy les traemos el noveno volumen de fotos de cocktails, las mejores imagenes de tragos recopiladas de Internet, con la finalidad de darles a ustedes algunas ideas de decoración, copas, colores, presentaciones y todo lo que les pueda servir de inspiración a la hora de crear y presentar sus propios cócteles!

Para ver las fotos en tamaño real, haz click en la imagen deseada y ésta se abrirá en una nueva ventana!

Fotos de Cocktails

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Grasshopper

Tipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Grasshopper :
30 ml Crema de Cacao Blanco
30 ml Licor de Menta Verde
30 ml Crema de Leche

Decoración del Cocktail :
Hoja de Menta

Preparación Grasshopper :
Agregar hielo en la copa cocktail y en la cóctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera energicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Decoramos el cocktail con una hoja de menta.

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Foschi

Tipo de Trago :
Licuado, Vaso Tubo o Zombie

Ingredientes Foschi :
1 Banana
1 Clara de Huevo
2 Cucharadas de Leche Condensada
1/2 Vaso de Leche

Decoración del Cocktail :
Rodaja de Banana

Preparación Foschi :
Colocamos abundante hielo en la licuadora, una banana, una clara de huevo, dos cucharadas de leche condensada y medio vaso de leche. Licuamos bien y servimos en un vaso de trago largo (puede ser el Vaso Zombie u otros) y decoramos con una o varias rodajas de banana.
El Foschi es un trago sin alcohol muy espumoso y refrescante, además de nutritivo!

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Licor de Naranja

El licor de naranja es muy usado en la coctelería. Esta receta de licor de naranja casero puede sustituir y reemplazar el triple sec o el curaçao; si bien no es lo mismo, nos puede salvar de un apuro en caso de no tener estos licores a mano.

Este es uno de eso licores caseros que seguramente utilizarás más a la hora de preparar cocktails, pues hay una cantidad enorme de tragos y combinados que requieren el uso de curaçao o triple sec.

Podrás reemplazar y sustituir estos licores con un licor casero mucho más sabroso y personalizado, del cual estarás orgulloso de decir "este licor lo hice yo mismo".

Seguiremos subiendo recetas de exquisitos licores caseros, para elaborar manualmente en casa, ya que estos licores son generalmente, mucho más sabrosos que los envasados típicos que compramos siempre.

Tener un licor casero en tu bar, te garantiza un cocktail con un sabor único e inigualable, personalizado y hecho a medida del gusto de tu propio paladar.
Aquí te traemos la receta del licor de naranja, un licor que utilizarás mucho en tu bar!

Licor de Naranja Casero

Ingredientes : 7 Naranjas, 500 ml Alcohol, 750 ml Agua Mineral, 750 gr Azúcar

Preparación : Se saca las cáscaras de la naranja, quitando la mayor parte posible de lo blanco de la cáscara; se colocan las cáscaras en un bollón con el alcohol y se deja reposar 7 días.

A los 7 días, se hace una goma, dejando hervir el agua con el azúcar por 10 min aproximadamente y se deja enfriar.

Una vez que esta goma está fría, se mezcla con el alcohol ya filtrado y se embotella.

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Alexander III

Tipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes Alexander III :
50 ml Whiskey (Una medida)
15 ml Licor de Cacao
20 ml Crema Doble Batida

Decoración del Cocktail :
Canela Espolvoreada

Preparación Alexander III :
Antes que nada debemos batir la crema doble y reservarla en un recipiente.
Agregar hielo en la copa cocktail y en la coctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera enérgicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Espolvoreamos nuestro Alexander con un poco de canela y presentamos.
El Alexander III, tal como el Alexander II,es otro de los cocktails basados en el Alexander I. Esta variante lleva como aguardiente base el whiskey.

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