Todo sobre el Ron Cubano, su historia y usos gastronómicos

"A lo cubano, botella, ron, tabaco en mano" dice el estribillo de una famosa canción de Orishas, la banda de hip hop cubana que conquistó los corazones del mundo entero... De igual manera, el ron cubano ha sabido ganar adeptos en todo el globo, conquistando los paladares de los bebedores más exigentes del planeta. ¿Quieres saber qué tiene de especial el ron cubano? En este artículo te contamos todo sobre el Ron Cubano, su historia y usos gastronómicos.

Ron cubano

¿Qué es el Ron?

Para quienes no conocen sobre esta aguardiente, el ron es una bebida que se elabora a partir de la caña de azúcar.
Existen muchas variedades en la elaboración del Ron, según cada país, la zona, los ingredientes utilizados y las distintas destilaciones con las que se elabora. En el sabor y el resultado final del ron, tienen gran importancia las materias primas, la fermentación y el envejecimiento.

Historia del Ron Cubano

La historia del ron cubano es muy peculiar e interesante. La producción de ron cubano se formalizó gracias a un decreto real en 1539. Cuando la isla era aún parte de las colonias españolas, la corona envió una solicitud para que el ron cubano se hiciera más liviano y fresco, siguiendo la moda de los espíritus delicadamente aromatizados. Como resultado, la bebida cubana siempre ha sido diferente de los rones producidos en otros países.

Dado el embargo comercial contra Cuba que rigió durante tanto tiempo, por mucho tiempo se hizo difícil, si no imposible, para los consumidores estadounidenses tener en sus manos cualquier ron hecho en Cuba. Como resultado, el misticismo sobre esta bebida no ha hecho más que crecer, convirtiendo en una leyenda esa bebida tan rara como inalcanzable

Particularidades del Ron Cubano

El ron cubano tiene un espíritu de estilo español, más claro, más seco y más sabroso. Esto significa una sensación en la boca mucho más fresca que se combina con sabores más ligeros (a menudo dejos de miel o piel cítrica). Se trata de una bebida suave que se disfruta mejor sola, o con una sola piedra de hielo.

Usos gastronómicos del Ron Cubano

El ron blanco, que suelen ser más jóvenes y menos dulces ya que no se les añade caramelo, es el más utilizado en la coctelería internacional. Se emplea para cócteles como el daiquiri, o combinados frutales, con zumos que tengan de por sí mucho sabor.
Por otra parte, los rones añejos, con más cuerpo y más dulces, se reservan para flamear tanto en salsas para platos calientes, como en postres como por ejemplo el panqueque de manzana flameado.
Los rones añejos de mayor calidad se beben solos, y los aficionados a la bebida lo acompañan fumando un clásico habano cubano.

El Ron Cubano en la coctelería

Cuando pensamos en la coctelería y en el ron cubano, hay tres tragos que no podemos dejar de lado, tres clásicos de la coctelería que le recuerdan al mundo la grandeza de Cuba y el sabor de sus tradiciones.

Daiquiri: Un trago preparado con blanco, jugo de lima y azúcar, aunque hay muchas variantes que agregan frutas tropicales y suelen ser uno de los cocktails más pedidos alrededor del mundo, la receta original sin fruta fue una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway, cliente habitual del conocido bar cubano La Floridita, donde probó este trago cubano tan refrescante.

Mojito: Es sin dudas la bebida nacional de Cuba, en la actualidad La Bodeguita del Medio, una parada imperdible para los turistas que es nada más y nada menos que el lugar donde preparan los mejores mojitos de toda la isla. Sus ingredientes son ron blanco, lima, soda, azúcar y menta.

Cuba libre: Esta cubata es uno de los tragos más consumidos en todo el mundo y un clásico en cualquier fiesta o reunión, para su preparación solo necesitas ron añejo, refresco sabor cola y hielo. Su historia y su nombre se remontan al año 1898, cuando las tropas estadounidenses liberaron a la isla cubana de la dominación española y esta pasó a ser colonia norteamericana. Los cubanos y los norteamericanos juntaron sus dos bebidas típicas y brindaron al grito de CUBA LIBRE!

Historia del Brandy - Cognac

Brandy - Cognac
Que es el Brandy?

El vino es la mas noble de las bebidas fermentadas y el Cognac o Brandy es el rey indiscutible de los destilados.
Cabe aclarar que brandy es el nombre generico de la bebida, mientras que Cognac es el brandy con denominacion de origen.
Pero antes que los campesinos de La Charente tuvieran la idea de destilar su vino, ya lo habian estado haciendo los comerciantes Holandeses, grandes aficionados al arte de la destilacion, con objeto de conservar sus grandes stocks de vinos adquiridos en Francia. Dado que la zona de Cognac era productora de un caracteristico vino que Holanda comercializaba y consumia, esto produjo que los Franceses se dedicaran a la produccion de vino masivamente, llegando a un nivel de super produccion que nadie podia consumir; al no quedar espacio en las bodegas para almacenamiento, se tuvo que tirar, llevando asi a la ruina a la mayor parte de los productores; hasta que por el año 1600, un quimico hace la sugerencia de transformar por medio de la destilacion a este vino en alcohol, siguiendo un antiguo metodo Griego, aunque todo estaba reducido a los limites de los laboratorios.
Siguiendo este metodo, no se tardo en descubrir que el alcohol destilado en la region de Cognac era de calidad superior y de un gran valor medicinal superior a cualquiera de los aguardientes de la epoca, incluido el whisky.
Los Holandeses bautizaron a esta bebida como Brandwuij y al comenzar a explotarlo en Inglaterra, estos transformaron esa palabra en Brandy.
Pero la realeza del Cognac se debe a los viticultores de la region de Charente, donde a principios del siglo XVII se comenzo a destilar, aunque hay indicios que indican que a mediados del siglo XVI se elaboraba en La Rochelle.
De su vino blanco ligeramente acido se obtenia un eau de vie, luego de ser madurado en barriles de roble de Lemousin, teniendo un extraordinario sabor y finisimo bouquet.
Y aqui existe tanto en La Charente interior y maritima y que tiene su nacimiento en la provincia de Angulema, capital de La Charente interior.
A principios del siglo XVII se instala un joven ingles llamado Martell (en 1715, proveniendo de Jersey) fundando una destileria que sobrevive hasta nuestros dias; en 1765 Hennessy, procedente de Cook (sur de Irlanda) instala su propria destileria y por primera vez se comienza a exportar el Cognac en botellas en vez de barriles.
En 1751 la enciclopedia Francesa hace mencion en forma oficial del Cognac.
En 1860 se comerciabilizaba en botellas de cristal; ademas aparece la aplicacion de la primera etiqueta que informaba al consumidor el origen, elaboracion etc, sentando las bases de un poderoso desarrollo industrial con la consiguiente aparicion de imitadores que luego de extensos jucios, se resolvio a mediados del siglo XX.
Finalmente se resuelve que se llamara Cognac a aquellos Brandys que se ajusten a las siguientes normas :
"Utilizar solo 2 variedades de uva Saint Emillion Blanche y Colombart. La primera ocupa cerca del 90% del viñedo para poder elaborar el vino blanco base.
Que las viñas esten en la region de origen.
Ser destilado el vino en 2 tiempos con los alambiques de Charente (Pot) y envejecer en barriles de roble de Limousin almenos 2 años.
El vino utilizado debe ser fresco, acido, pobre en taninos y de baja graduacion alcoholica.
Tener luego de la destilacion no mas de 71º y no menos de 40º para su consumo.
Poseer el certificado de autenticidad de la administracion."

Elaboración del Cognac

El terreno de cultivo se caracteriza por ser calizo y con un alto contenido de yeso; sus 60000 hectareas de viñedos se dividen en 6 distritos :
1 GRANDE CHAMPAGNE
2 PETIT CHAMPAGNE
3 BORDERIES
4 FINS BOIS
5 BONS BOIS
6 BOIS ORDINAIRES o BOIS A TERROIRE

El mejor Cognac es el que se elabora en la primera de estas regiones, siendo este suave y delicado; en la segunda se obtiene un aguardiente de mas cuerpo y sabor; en el resto de las regiones el producto es mas basto. Estas diferencias permiten, como en el caso del whisky, la oportuna mezcla de distinto origen para obtener un producto final con la personalidad de cada bodeguero.
Todo Cognac es por tanto un coupage, aunque en el caso del denominado Fine Champagne, el mas prestigioso, debe llevar por lo menos el 50% de aguardiente elaborado en la Grande Champagne.
La destilacion se realiza en alambiques de cobre modelados en el siglo XVIII, ya que se guardan como garantia de calidad; en estas joyas historicas se destila por dos veces el vino blanco de 8º; es un proceso lento y primitivo, pero que conserva los aromas del vino y sus variantes.
Se toma el corazon y se pone a envejecer en un complejo proceso de crianza oxidativa y sesion de aromas, taninos dando caracteristicas de color y bouquet.
Por lo tanto los barriles han de ser de roble de Limousin o Troncais elaborados a mano por maestros artesanos con la unica ayuda de la azuela, el fuego y el agua.
Luego de colocado el Cognac se dejara un espacio vacio para que este en contacto con el aire y comienze su proceso. Claro, ningun Cognac puede estar mas de 70 años en un barril, ya que pierde 1º por año; su estado optimo es a los 30 años.
En las bodegas se conserva el Cognac mas añejo en botellas lacradas de cristal para que no evolucione. En cuanto a los Cognacs mas jovenes se ajustan o rebajan con agua destilada.

Como se degusta el brandy?

El brandy se sirve en Copa Balon (tambien llamada copa Cognac) a temperatura ambiente; con el calor de las manos, el brandy desprende sus aromas caracteristicos que podemos disfrutar antes de tomarlo.

Uso del brandy en repostería:

Muchas reposteras utilizan brandy en la elaboración de deliciosos postres y también para humedecer las distintas capas de los bizcochuelos y de esa forma, obtener tortas con una consistencia y sabor deliciosos.

Te gusta probar vinos? El Hostile Grape Wine Cellar es tu lugar

Te gusta probar vinos? El Hostile Grape Wine Cellar es el lugar que todos los amantes del vino y sommeliers deberían visitar, aquí te contamos qué es y cómo funciona este paraíso para los fans de la vitivinicultura que cuenta con un expendedor automático de vinos increíble.

maquina expendedora de vinos para probar
Te gusta probar vinos? El Hostile Grape Wine Cellar es tu lugar

El Hostile Grape Wine Cellar se encuentra en Las Vegas, este "Tasting Room" estadounidense cuenta con una fantástica máquina expendedora de vinos para probar llamada "Wine ATM" en el Resort Spa Casino, que agrupa vinos de todos los tipos, y automatiza el servicio de consumo de esta bebida en cantidades ideales para la cata, haciendo que los clientes puedan ir a este bar y servirse entre cientos de diferentes vinos y probarlos.

Con esta máquina usted podrá probar más de 160 vinos entre pinot noir, merlots, malbec, etc.
Para utilizar este invento, se debe de cargar con dinero una tarjeta prepaga. Se coloca la tarjeta en la máquina, se coge una copa y a servirse la cantidad de vino que desea probar. Con este ivnento se pueden probar una gran variedad de vinos, con las botellas a la vista, en la temperatura adecuada. En este sentido, los vinos blancos se encuentran en una zona aparte, con el frío que necesitan para su consumo óptimo.

En el hotel se encuentran más de 400 diferentes vinos para probar, incluyendo algunos de los vinos más caros del mundo.

Si no sabes mucho acerca de vinos y no has probado una gran variedad en tu vida, es el lugar ideal para comenzar a entrenar tu paladar y conocer nuevos sabores. ¿Te gustaría visitar este lugar? Comenta qué te pareció!

Video :  Hostile Grape Wine Cellar y su máquina expendedora de vinos

Corona invierte en la marihuana

La propietaria de la cerveza Corona, Constellation Brands apuesta la marihuana e invertirá miles de millones de dólares en una firma canadiense para aprovechar la tendencia mundial a la legalización de esa droga.

Corona invierte en la marihuana
Constellation Brands la propietaria de la cerveza Corona invierte en la marihuana

La firma estadounidense fabricante de vinos, cervezas y bebidas alcohólicas inyectará un capital de unos 4.000 millones de dólares a Canopy Growth, una firma productora de cannabis creada en 2013 y elevará a 38% su participación en esa del sur de Ottawa, Canadá.

Constellation Brands, el fabricante de las cerveza Corona y Modelo, del vino Roberto Mondavi y el vodka Svedka, ya había comprado en octubre pasado el 9,9% de las acciones de la compañía canadiense y va camino a convertirse en socio mayoritario de Canopy.

La inversión de la propietaria de la cerveza Corona ocurre justo cuando un estudio norteamericano de la Universidad de Georgia, aseguró que el consumo de alcohol bajó 20% en los estados en los que la marihuana fue legalizada.

Los gastos mundiales en marihuana deberían triplicarse en los próximos años para llegar a 32.000 millones de dólares en 2022, según expertos.

Por otra parte, el gobierno canadiense, que en octubre de este año se convertirá en una de las potencias mundiales en legalizar el consumo recreativo del cannabis, estima que 4,6 millones de habitantes de ese país consumirán 665 toneladas anuales de marihuana y gastarán entre 2,75 millones y 4 millones de euros.

Constellation Brands, al igual que otras tantas cerveceras, apuesta a que la marihuana será legalizada en los próximos años en todo Estados Unidos y posiblemente en casi todo el mundo, es por eso que aportará a Canopy Growth los fondos necesarios para crear y adquirir los activos estratégicos necesarios para tener una importante presencia en unos 30 países que autorizan el uso terapéutico del cannabis y posicionarse en los mercados que habiliten el uso recreativo.

Conociendo el potencial económico del mercado que tendrá esta droga en los próximos años, las cerveceras quieren fabricar bebidas sin alcohol a partir de esa droga suave y eso es lo que explica la multiplicación sus inversiones en productores de cannabis terapéutico.

Es el caso de una filial de Heineken, Lagunitas, que ofrece desde fines de julio "Hi-Fi Hops"; una cerveza sin alcohol y con infusión de cannabis que parece ser la primera de una serie de bebidas a base de marihuana que podrían salir al mercado en los próximos años.

El turismo en la ruta del vino

En las últimas décadas el turismo se ha ido fragmentando en unidades cada vez más específicas que abarcan tópicos interesantes para ciertos turistas en particular; no es extraño entonces que habiendo tantos fanáticos del vino alrededor del mundo, el turismo en la ruta del vino venga en auge y se haya mejorado y optimizado al máximo, para que los amantes de esta bebida puedan ver y valorar el trabajo que hay detrás de cada botella, y probar los diferentes sabores que tienen para ofrecer las bodegas. Para entender mejor de qué trata este tipo de turismo, proponemos seguir la ruta del vino, desde el viñedo a su mesa y por supuesto, les recomendamos un lugar infaltable en su tour: las Bodegas de Ribeiro.



El turismo en la ruta del vino

El turismo en la ruta del vino

El proceso de elaboración del vino
La vitivinicultura ha existido en el mundo por miles de años y si bien se trata de un proceso natural que no requiere de demasiada intervención del hombre, el vinicultor precisa conocer los 5 pasos básicos para la elaboración del vino: La cosecha, que dependiendo del momento en el que se haga determinará el sabor del vino; la trituración y prensado, que se hace una vez clasificadas las uvas cosechadas (en la antigüedad esto se hacía de manera más rudimentaria, pisando el mosto con los pies, hoy en día por lo general son las máquinas quienes se encargan de esa tarea); la fermentación, que es el proceso natural por el cual la fruta convierte el azúcar en alcohol; la aclaración, que es el proceso de eliminar los sólidos remanentes en el vino; y por último el envejecimiento y embotellado, que dependerá del tipo de vino y la calidad del mismo.

Una vez embotellado el vino, puede darse una posterior añejación en botella, para ello el mismo se debe de conservar a una temperatura óptima que dependerá del tipo de vino. Para conservar los vinos a una temperatura perfecta, con un nivel de humedad que no afecte a la bebida y con una exposición a la luz que no aumente la velocidad del deterioro del vino, las botellas se guardan y se protegen en bodegas. Estos lugares además de cuidar la calidad del vino, ofrecen a los enólogos la posibilidad de tener un lugar especial para mostrar su colección de botellas de vino. En las estancias que se dedican al turismo vitivinícola este lugar es particularmente importante e infaltable.

Las estancias dedicadas al turismo del vino cuentan por lo general con varias partes para que el turista pueda aprovechar al máximo la estadía restaurantes con comidas típicas del lugar, habitaciones de hotel muy cálidas y generalmente rústicas, la viña infaltable en los alrededores y la bodega en la cual elegir los mejores vinos para probar.

Además del contacto con la naturaleza y de la tranquilidad que ofrecen estos lugares y su calidez, el componente gastronómico es sin dudas el que resalta en la experiencia. Es por eso que cada vez son más los foodies o influencers gastronómicos que se animan a salir algunos kilómetros de la ciudad para experimentar nuevos sabores. Para quién no conoce este término relativamente nuevo, los foodies son personas populares en las redes sociales que se dedican a probar y hacer críticas gastronómicas desde Instagram, Twitter, Facebook o Blogs personales en los que cuentan sus propias experiencias y llegan a miles de personas. Los Influencers que han realizado enoturismo, cuentan que es una experiencia única en la que se encuentran involucrados todos los sentidos y es por eso que la recomiendan... Y tú, ¿qué estás esperando para comenzar a planear tus próximas vacaciones en la ruta del vino?

#DiaInternacionalDeLaCerveza

En más de 200 ciudades se celebra hoy 3 de agosto del 2018 el #DiaInternacionalDeLaCerveza y en Tragos Copas festejamos este día tan especial para los amantes de la cerveza!

#DiaInternacionalDeLaCerveza
#DiaInternacionalDeLaCerveza

Hoy se celebra el Día internacional de la cerveza. Todo comenzó en 2007, en un pequeño bar de la ciudad de Santa Cruz, en California. Y a partir de ahí la celebración se expandió a más de 207 ciudades. Para celebrar este día, vamos a repasar brevemente la historia de la cerveza.

Los primeros registros de la cerveza apuntan a que esta bebida era producida en Sumeria alrededor del 4000 a.C., luego los sumerios pasaron ese conocimiento a los habitantes de Babilonia y estos a los egipcios antiguos.
A mediados del 3000 a.C. los egipcios montaron la primera cervecería del mundo!
Pasaron practicamente 6000 años y aún hoy en día la cerveza sigue siendo una de las bebidas más importantes para la humanidad... En todos esos años por supuesto la historia de la cerveza siguó evolucionando... Por ejemplo fueron los antiguos romanos los responsables de su nombre, la cerveza se llama así por el nombre "Cerevisia" que le daban en la antigua Roma a la bebida elaborada por ellos en el 500 d.C, en la Edad Media la bebida pasó a ser responsabilidad de conventos... Recién en el 800 d.C pasó a ser utilizado el lúpulo en la elaboración de cerveza, iniciando el proceso que creó la cerveza moderna, tal como la conocemos y la disfrutamos ahora.

Volviendo al presente, desde 20017 se estableció que el primer viernes de agosto, la cerveza celebra su día a nivel internacional.

De acuerdo con la página oficial del Día Internacional de la Cerveza (IBD, por sus siglas en inglés) son tres los objetivos de celebrar esta fecha: Reunirse con amigos y disfrutar de la delicia que es la cerveza, celebrar a los dedicados hombres y mujeres que la preparan y sirven, y unir al mundo celebrando las cervezas de todas las naciones y culturas.

Y tú, ¿dónde y con quién vas a disfrutar de una buena cerveza en el #DiaInternacionalDeLaCerveza?

Cavaterapia

Seguro que si te decimos que el cava es antioxidante te sentirás mucho mejor pensando en esa copa que te tomaste el otro día. Pero no estamos hablando del cava en copa, sino de una terapia conocida como "Cavaterapia" cuyo principal componente no es otro que la bebida espumosa tan propia de celebraciones especiales y festividades navideñas. El poder antioxidante de la uva hace de este tratamiento una magnífica cura anti-edad.

Cavaterapia
Cavaterapia

El tratamiento de cavaterapia es un excelente tratamiento que previene el envejecimiento por el efecto antioxidante de las uvas. También refuerza el sistema circulatorio, ayuda a eliminar la celulitis y los problemas de retención de líquidos, lo que lo convierte en una terapia totalmente irresistible.

Por otra parte, someterse a este tratamiento no implica salir del centro de belleza oliendo a alcohol, sino que, para estimular el olfato de la clienta, añaden a los compuestos de la terapia aromas naturales para que actúe también como aromaterapia.

Cava es una denominación de origen española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. La región que abarca la denominación de origen, denominada Región del Cava, comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés.

Además de en distintos centros de spa y belleza, también ha salido a la venta un producto de alta cosmética cuyo principal componente no es otro que el cava y pretende prevenir el envejecimiento celular.

Y es que, como advierten los especialistas, el que esta bebida sea tan rica en oligoelementos y resveratrol lo convierte en un producto muy beneficioso para la salud y belleza de nuestra piel.

Por ejemplo, esto se materializa en baños de aceites de células de madre de vid y pepitas de uva, o en masajes elaborados con aceites sólidos elaborados con cava. Es una variante de la ampeloterapia, tratamientos cosméticos basados en la uva, que cada vez están más de moda y con los cuales se estimula la producción de colágeno, como informa Efe.

Un spa ha sido el primero en apuntarse a esta moda: el Spa Meridien Ra de El Vendrell, en Tarragona, situado en la zona del Penedés, tan conocida por su tradición vinícola.

A qué temperatura debemos servir el vino?

vino
Los dos aspectos más importantes en cuanto al vino son el almacenamiento del vino y la temperatura de servicio del vino. Aquí te regalamos una guía que explica a qué temperatura debemos servir el vino para servir esta bebida de manera correcta. Esta guía de temperatura de bebida perfecta para el vino le indicará qué temperatura debe servir su vino (sea tinto, blanco o espumoso) para disfrutar al máximo, sin comprometer el sabor o el aroma.
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¿Por qué es importante la temperatura de servicio del vino?
La temperatura de servicio de un vino a menudo se pasa por alto. Sin embargo, es extremadamente importante y crucial para desbloquear el sabor completo y los aromas de un vino. Es importante recordar que cada vino tiene una temperatura ideal para servir y una sola temperatura no es adecuada para todos. A continuación se muestra nuestra guía que muestra las temperaturas en ˚C que creemos son ideales para servir una variedad de vinos diferentes.

Consejo extra: como regla general, el vino tinto debe descorcharse al menos media hora a una hora antes de beberse, mientras que el vino blanco se sirve frío. Esta es solo una guía aproximada que difiere de una botella a otra. Por ejemplo, un vino tinto seco se puede disfrutar un poco frío mientras que un vino blanco dulce se beneficia de ser servido ligeramente tibio.

¿A qué temperatura debo servir el vino?
Esta infografía lo ayudará a conocer la mejor temperatura para servir su vino:
A qué temperatura debemos servir el vino?
Algunos ejemplos de vinos y las temperaturas ideales para degustarlos correctamente:

Vintage Port 19˚C
Burdeos, Shiraz 18˚C
Rojo Borgoña, Cabernet 17˚C
Rioja, Pinot Noir 16 ° C
Chianti, Zinfandel 15˚C
Puerto Tawny / NV 14˚C
Beaujolais, Rosé 12˚C
Viognier, Sauternes 11˚C
Chardonnay 9˚C
Riesling 8˚C
Champagne, vino espumoso, vino de postre 7˚C
Asti Spumante 5˚C

Consejos generales para servir vino:
Si aún no está seguro acerca de la temperatura de servicio para su botella de vino en particular, póngase en contacto con la bodega para preguntar específicamente cuál es la temperatura ideal para ese vino, ellos estarán encantados de ayudarle a disfrutar al máximo su bebida.
Si alguna vez tiene dudas, sirva el vino unos pocos grados más fresco que la temperatura ambiente. Esto permitirá el lanzamiento de aromas ricos y potentes a medida que el vino se calienta a la temperatura ambiente.
La decantación del vino también lo llevará a la temperatura ambiente y esto permite que el vino respire.
Los vinos tintos y blancos siempre deben verterse hacia el centro de la copa de vino.
Los vinos espumosos siempre se deben verter contra el lado del vidrio para preservar las burbujas.
No llene mucho las copas para evitar que el vino se caliente una vez servido.
En vinos tintos es importante no sobrepasar la mitad de la copa.
En vinos blancos se debe llenar solo un tercio de la copa.
No se debe servir ningún vino a más de 20 ° C.
La forma de la copa de vino es esencial para lograr sacar lo mejor de cada vino.
Si organiza una cena, siempre es importante recordar servir el vino en el orden correcto. Debe probar y servir vinos ligeros antes de vinos con mucho cuerpo, y servir vinos refrigerados antes que aquellos a temperatura ambiente.
Si no termina una botella de vino, existen numerosas formas de conservar el vino, como por ejemplo: tapones de botellas de vino, protectores de vino, bombas de vino y gas de argón. Estos métodos de conservación son rentables y garantizan que el vino no se desperdicie.

Conoce los beneficios del vino? Consulte por que beber vino para aprender más!

Juego para beber: Beer Pong Golf

Un juego para beber muy similar al Beer Pong, pero con un toque novedoso que hará que todo el mundo se divierta intentando embocar la bola en el vaso de cerveza... Se llama Beer Pong Golf y es sensación mundial!

Juego para beber: Beer Pong Golf
Juego para beber : Beer Pong Golf

Por fin, tres de nuestras cosas favoritas se combinan en una nueva e impresionante cosa única para englobarlas a todas. Packs de latas de cerveza + Beer Pong + Golf = Beer Pong Golf. Es exactamente lo que parece. Una versión mejorada del beer pong, pero mucho más parecido al golf. Haga un swing, coloque la pelota en el hoyo y haga que su contrincante la beba!
Juego para beber: Beer Pong Golf
La forma en que funciona este juego para beber es la siguiente, cuando embocas tus pelotas de golf en el tablero del otro lado, usando un trozo práctico de césped que está de tu lado, el otro equipo la toma. El primer equipo en hacer beber todos los vasos de cerveza del lado opuesto gana! A medida que se beben los vasos, los huecos de la tabla de golf se tapan para que la pelota no caiga en ese agujero sin vaso.

Las superficies de estas tablas están cubiertas con césped de alta calidad y tienen tiras de diseño a lo largo de los lados para que pueda personalizarla agregando calcomanías, pegatinas y logotipos de su equipo o su nombre. También puede personalizar los tableros arriba y debajo del césped. Cada placa tiene 10 orificios que se adaptarán a cualquier vaso de plástico descartable estándar y están diseñados para un fácil almacenamiento y transporte.
Juego para beber: Beer Pong Golf
Las esteras también tienen césped artificial de alta calidad unido a goma pesada, por lo que permanece en su lugar mientras juega. Las bolas de golf para el Beer Pong Golf  son de plástico de alta calidad para que no rompa ninguna ventana en caso de ebriedad. Si le preocupan las bolas sucias (sin dobles sentidos), puede utilizar vasos de plástico más altos debajo de sus tazas, ya que sabemos que a nadie le gusta la suciedad en la cerveza.

Las tablas de Beer Pong Golf miden 48 pulgadas de largo x 24 pulgadas de ancho y cada una pesa alrededor de 10 lbs. Podrá llevarla fácilmente del jardín de su casa a la playa, o bien instalarla en su bar para darle un extra a su clientela de siempre.
Juego para beber: Beer Pong Golf
No sé ustedes, pero esto suena como el nuevo deporte que hemos estado esperando los fanáticos del Beer Pong. Si no pueden comprar el kit de Beer Pong Golf profesional, pueden construirlo ustedes mismos copiando la idea de aquí! Mira cómo se juega Beer Pong Golf en el siguiente video.

Video : Beer Pong Golf

Las 10 mejores cervezas latinoamericanas

las mejores cervezas latinoamericanas
Hace no mucho subimos una foto a nuestra página de Facebook en la cual se desafiaba a los fans del blog Tragos y Copas a comentar una marca de cerveza, para que el resto de los usuarios intentara adivinar de dónde eran.
Con los resultados arrojados por ese juego virtual, logramos sacar en limpio cuáles son las 10 mejores cervezas latinoamericanas y aquí se las presentamos.
Un post que todo amante discreto de la cerveza debe ver. Se trata de un ranking top 10 con las mejores cervezas latinoamericanas que contienen las marcas más populares de cada país... Y tú cuál crees que falta? Comenta y que los otros usuarios intenten descubrir de qué parte del mundo eres!

Las 10 mejores cervezas latinoamericanas

México : Corona
Esta es una de las cervezas más populares en los Estados Unidos y una de las que más se vende en el mundo. Actualmente se puede encontrar en 170 países y en la mayoría de ellos se bebe con un trozo de lima o limón para darle ese toque ácido especial que la hace única.
corona con lima o limon
República Dominicana : Presidente
Esta es la cerveza oficial del país. Se comenzó a distribuir desde los años sesenta y su popularidad sigue vigente. Su nombre está ligado al auspicio de muchos eventos y festivales importantes en la República Dominicana.
republica dominicana presidente
Nicaragua: Toña
Esta cerveza es de un color claro, tipo lager, y cuenta con un contenido de alcohol de un poco más de 4 por ciento.
Nicaragua: Toña
Panamá: Balboa
La cerveza Balboa ha sido elaborada desde el 1909 y posee un sabor fuerte y amargo que ha encontrado muy buena acogida entre los amantes de la cerveza.
Panamá: Balboa
Brasil: Brahma
Desde el 1888, esta cerveza ha formado parte de la gastronomía de Brasil y goza de gran popularidad. Actualmente, se puede adquirir en 30 países y su popularidad es mundial. Hablando de Brasil, aprovechamos para recomendarles la web de www.somossugar.com.br una de las mejores páginas de sexo brasileras.
Brasil: Brahma
Puerto Rico: Medalla
Durante un día de playa en la Isla del Encanto, no puede faltar una Medalla, la cerveza oficial de Puerto Rico.
Ha sido premiada como una de las mejores del mundo en Australia, Barcelona y Nueva Zelanda.
Puerto Rico: Medalla
Perú: Cuzqueña
Es la más popular del Perú y fue fundada en el 1908. Actualmente, en el diseño de la botella se incluyen doce piedras angulares del país.
Perú Cuzqueña
Uruguay : Patricia
Es una de las pocas cervezas en el mundo elaboradas con agua mineral natural y una de las preferidas por el mercado uruguayo.
Su historia se remonta al 1956 y hoy en día se vende no solo en el mercado interno, sino que también se exporta a parte de Brasil. Es una cerveza suave y exquisita.
patricia cerveza uruguay
Colombia: Águila
Esta cerveza se distingue por su aroma y suavidad. Se elabora en más de 15 fabricas por toda Colombia.
colombia cerveza aguila
Argentina: Quilmes
No es tan solo en Argentina, Quilmes es una de las más populares en America del Sur. Es elaborada en Buenos Aires  y es patrocinadora oficial de la asociación nacional de fútbol argentino, la gloriosa albiceleste.
Argentina Quilmes

Tomarte una cerveza en casa como si estuvieras en el bar

Un estudio científico afirma que beber una o dos cervezas diarias es una buena alternativa para mejorar tu salud y reducir el estrés acumulado por la jornada de trabajo.

La American Society of Human Genetics fue la encargada de difundir este estudio en que se afirma lo que el saber popular sabe bien: tomar una o dos bebidas con alcohol al día es benéfico para la salud, esto se determinó a través de pruebas de ADN que daban fe de cuánto alcohol había ingerido cada persona.

El estudio sorprendió por completo a los investigadores, los resultados estimaron que aquellos que consumían un par de bebidas con alcohol diariamente tendían a gozar de una mejor salud y a tener una menor edad biológica, siempre y cuando se tratara de bebidas con un bajo porcentaje de alcohol, como cerveza o vino.

Aunque definitivamente no es ideal, ni lo aconsejable ir a embriagarse todos los días saliendo de la oficina, no ocurrirá nada si al llegar a casa te sirves una copa de vino o una jarra de cerveza fría mientras te relajas y disfrutas de tu tiempo libre y te desenchufas de lo ocurrido en la oficina. Todos merecen un poco de relax después de una larga jornada y lejos de afectarte negativamente, te ayudará a aliviar el estrés laboral y a verte más joven.

Definitivamente si eres de los que acostumbran salir los días de semana por una cerveza con los compañeros después del trabajo, entonces probablemente querrás hacer de esta práctica un hábito diario... Y si no quieres ir al bar, puedes invitar a tus compañeros a tu hogar y tomarte una cerveza en casa como si estuvieras en el bar, teniendo tu propio grifo de cerveza para casa.

Tomarte una cerveza en casa como si estuvieras en el bar
Puedes adquirir tu dispensador o tirador de cerveza que es una máquina que se utiliza para servir cerveza de la mejor manera. La cerveza tirada ya no es solamente del monopolio del bar, en casa también puedes instalar en tu bar casero un grifo de cerveza de calidad y disfrutar de la cerveza más rica, en un ambiente más cómodo e íntimo, en la compañía de amigos, compañeros de trabajo, familiares, pareja, etc.

El costo de un dispensador de cerveza para el hogar se encuentra en un promedio de los 100 euros, una vez comprado deberás instalar el barril en el compartimento destinado y enchufar el electrodoméstico a la corriente para que el enfriador empiece a funcionar.

Dependiendo del tipo y modelo que hayas comprado, tendrás la posibilidad de configurar diferentes opciones, como puede ser la temperatura de enfriamiento y los grados a los que te gustaría conservar la cerveza. Gracias a la tecnología de estos grifos para cervezas de hogar, todo esto se realiza mediante una interfase muy sencilla que se configura desde una pequeña pantalla tacti..

Una vez realizado todo esto, ya estarás listo para servir la cerveza como un profesional, pero en la comodidad de tu casa!

Al comprar un tirador de cerveza para el hogar, podrás disfrutar de una cerveza recién tirada, con su característica espuma y todo, sin la necesidad de moverte de casa. Podrás colocar el dispositivo en tu propio mini bar casero y agregarle así un toque de clase distintivo. Podrás mantener la cerveza a una temperatura adecuada de entre 4-6ºC, sin complicaciones. Podrás organizar fiestas y eventos en casa y agasajar a tus seres queridos. Podrás ahorrar dinero, ya que debido a la capacidad de volumen que ofrece un barril, no tendrás que comprar tantas latas y botellas como lo harías si no tuvieras el dispensador de cerveza. E incluso podrás salvar el planeta, ya que no generarás residuos en botellas no retornables o latas de aluminio!

En definitiva, los grifos para cerveza en casa son maravillas tecnológicas que harán ver tu hogar como un verdadero un bar, te ahorrará dinero y sobre todo te dará un espacio de relax y bienestar, pudiendo compartir ese tiempo con tus compañeros de trabajo, o solo.

3 recetas de mojitos diferentes

3 recetas de mojitos diferentes que todo amante de los tragos debe probar! El mojito es un trago clásico, nacido en Cuba, que con el tiempo se fue expandiendo y con su masificación vinieron las nuevas reformulaciones en cuanto a sus ingredientes, que crean variantes increíbles de gustos espectaculares.
Los fanáticos del ron y quienes adoran la buena coctelería definitivamente tienen que probar estos tragos!

mojitos
El Mojito cubano es el clásico cocktail de Cuba, esta es la receta original, de la cuál parten todas sus variedades.

Tipo de Trago: Directo; Vaso Highball

Ingredientes para el Mojito cubano:
50 ml Ron (Una medida)
25 ml Zumo de limón
4 Cucharaditas de Azúcar
Hierba buena (Cantidad necesaria)
Soda (Completar el vaso)

Decoración del Cocktail Mojito cubano: Hojas de Hierbabuena; rodaja de limón

Preparación del Mojito cubano:
En un vaso highball macerar algunas hierbabuena a con el azúcar y el zumo de limón, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de hierba buena y una rodaja de limón.

El Mojito de fresas es una variante excelente del típico Mojito clásico, a quienes les gustan las fresas y los tragos frutales, les encantará este trago de estación ideal para disfrutar en verano.

Tipo de Trago: Directo; Vaso Highball

Ingredientes para el Mojito de Fresas:
50 ml Ron (Una medida)
6 Fresas frescas
8 Hojas Menta Fresca
50 ml Jarabe de Goma o Sirope de Fresas
Soda (Completar el vaso)

Decoración del Cocktail Mojito de Fresas: Hojas de Menta, Moras

Preparación del Mojito de Fresas:
En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azúcar y las fresas frescas, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta y una frutilla cortada a la mitad en el borde del vaso.


De los mojitos variados, en lo personal el Mojito de Sandía me parece el más jugado y por esa misma razón, el que más merece ser probado. Quienes aman esta fruta, muchas veces no saben qué tipos de tragos hacer con ella. Pues bien, aquí tienen una idea exquisita para probar!

Tipo de Trago: Directo; Vaso Highball

Ingredientes para el Mojito de Sandía:
50 ml Ron (Una medida)
25 ml Pulpa de Sandía
4 Cucharaditas de Azúcar
Menta Fresca (Cantidad necesaria)
Soda (Completar el vaso)

Decoración del Cocktail: Hojas de Menta

Preparación del Mojito de Sandía:
En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azúcar y la pulpa de sandía, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta.
Algunas variantes de esta receta pueden ser : usar ron oro en vez de ron blanco; azúcar moreno en vez de blanco; lima en vez de limón y también se pueden dejar cascaras del cítrico en el vaso de nuestro mojito.
No se olviden que si les gustan estos ricos mojitos pueden Ver más recetas variadas del trago!

Qué debe llevar el bartender en la maleta

La globalización y la importancia tanto de la gastronomía, como de la coctelería a nivel mundial, hace que cada vez sean más bartenders, sommeliers y cheffs viajen por el mundo por su profesión.
En ocasiones es para tomar algún curso de capacitación importante, otras veces por trabajo, por competencias en su rubro o bien para dar charlas frente a otros.
Para un profesional, viajar es la mejor manera de especializarse en su área y es un manera genial de conocer el mundo.

Cuando viajamos como bartenders, hay ciertas cosas que no podemos olvidar en la maleta, y aquí te contamos qué debe llevar todo bartender en la maleta al viajar.

Qué debe llevar el bartender en la maleta


Ropa
Elige ropa cómoda y que combine fácilmente. Los jeans no pueden faltar tanto para barmans como para barwomans. Esta ropa generalmente la usarás para salir a visitar la ciudad como turista, en cuanto al ámbito profesional, lleva por lo menos dos mudas de ropa de trabajo. Si es algo más formal, no olvides los pantalones negros, zapatos y camisa blanca. Si es más desestructurado, lleva la ropa con la que te sientes cómodo detrás de la barra. Recuerda escoger la ropa que te pongas, no la que te gustaría ponerte. Piensa en qué te hizo falta y qué no en tu último viaje. Intenta no llevar ropa que requiera secado y planchado.

Herramientas de trabajo
Hay herramientas que no puedes llevar en la maleta por una cuestión de seguridad, como ser cuchillos, electrodomésticos como la licuadora o algunos tipos de ingredientes que no se pueden pasar por la aduana. Sin embargo, todo barman debe de llevar algunas herramientas con las cuales trabaja habitualmente y se siente cómodo, como puede ser sus cocteleras, utensillos como cucharas, que no representen un riesgo de corte, algunos licores especiales que sólo se consigan en el país (debe ser la botellas cerrada), y es ideal llevar algún licor o vino típico del país para regalar a la llegada, no olvides que seguramente tus anfitriones también te regalarán algo típico del lugar!

Qué tipo de maleta escoger?
Maleta grande: si el viaje dura más de 10 días, deberás tener una maleta de gran tamaño para poder llevar más ropa. En la web oficial de www.mi-maleta.com/las-mejores-maletas-de-policarbonato/ puedes encontrar las mejores maletas de policarbonato.
Maleta mediana: Si el viaje dura entre 5 y 10 días, una maleta mediana será suficiente para llevar la ropa y regalos.
Maleta pequeña: Para 1 fin de semana o 3-4 días, una muda de ropa para el viaje y una muda de ropa de trabajo bastará.

Cómo organizar la ropa en la maleta:
En el neceser coloca los imprescindibles primero, intenta utilizar los productos del hotel y elije las pastillas de jabón por sobre el jabón en gel, para tener menos oportunidades de que se rompan y ensucien la ropa.
Lleva una toalla multifibra, enrolla bien las prendas, utiliza estanterías percha despegable, deja espacio para los regalos de la vuelta!

Cómo organizar la ropa en la maleta:


Qué llevar en el equipaje de mano?
En el equipaje de mano puedes llevar un pequeño neceser, una muda limpia de ropa, algo de comida para picar y que esté permitido llevar, la documentación y los billetes de viaje, los dispositivos electrónicos como tablets o laptop y libros.
Si aún no sabes qué maleta de mano comprar, tambien aqui te recomendamos la empresa Mi Maleta, cuya relación calidad/precio es insuperable!

3 tragos para probar en Brasil

3 tragos para probar si estás en modo turista, de viaje por Brasil! Más allá de las clásicas caipirinhas y caipiroskas que son moneda común en la coctelería brasilera (y que sin dudas son su especialidad) y en los vendedores de tragos que se encuentran en todas las playas turísticas, existen una gran cantidad de tragos tropicales y refrescantes que son ideales para disfrutar por ejemplo en el pintoresco barrio de Lapa en Rio de Janeiro (muy recomendado por su entretenida vida nocturna) o en cualquier playa brasilera, a toda hora del día!
Aquí te dejamos 3 recetas de combinados refrescantes que puedes preparar en tu hogar en el verano, o que puedes encontrar en la vasta oferta gastronómica de Rio de Janeiro, Sao Paulo, Salvador de Bahía, etc. porque para un turista en Brasil hay tres cosas que no pueden faltar : la playa, el sol y los tragos deliciosos!

Limonada con vodka

Una receta fácil y refrescante para un cocktail de limón y menta, o limonada con vodka, uno de esos tragos simples que puedes encontrar en la playa y disfrutar como turista, o bien realizarlo en tu propio hogar para el verano. Este trago se prepara con limones, menta o hierbabuena, azúcar o miel, hielo, y vodka al gusto. En Brasil se lo puede encontrar también en su versión con Cachaça.

Ingredientes:
4 limones
Un manojo de menta o hierbabuena
2 litros de agua mineral
½ taza de miel o azúcar
12 onzas de vodka
Hielo

Decoración:
Rodajas de limón
Hojas de menta
Hielo adicional

Preparación:
En la licuadora, agregar los limones cortados en cuartos y sin las semillas , 2 tazas de agua, azúcar o miel (se puede agregar más que la cantidad de la receta, dependiendo del gusto de cada uno), un poco de hielo, y la mitad de las hojas de menta.
Licuar de forma pulsada, hasta que los limones estén triturados, la mezcla quedará ligeramente espumosa con un color blanquecino.
Colar la mezcla licuada, verter en una jarra grande y añadir las 6 tazas restantes de agua.
Agregar el vodka y mezclar bien (la cantidad de alcohol también variará según la preferencia de los consumidores).
Servir el trago de limón con menta en vasos o copas con hielo y decoradas con hojas de menta y rodajas de limón.

limonada con vodka

Sangría Frozen

Esta receta de sangría congelada es rápida y fácil de preparar, se puede mezclar inmediatamente antes de servirla y es maravillosamente refrescante y deliciosa. Lleva solo 5 minutos su preparación y rinde para 4 personas

Ingredientes
450 frutos rojos congelados
1 naranja
2 cucharadas de zugo de limón
1 cucharada de edulcorante
Hielo
1/3 taza Cointreau
2/3 tazas de vino tinto

Decoración:
Fresas frescas

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que quede un líquido bien espeso y uniforme. Verter en en una jarra y luego servir en vasos o copas, decorando con fresas, rodaja de limón u hojas de menta.

sangria frozen

Banana Colada

Un trago bien tropical muy semejante a la clásica Piña Colada, pero con un sabor único que remite a sudámerica!

Ingredientes:
35 ml Ron
75 ml Baileys
1 platano

Decoración:
Trozo de piña

Preparación:
Agregar hielo en la licuadora, colocar los ingredientes, pudiendo agregar azúcar si se quiere un trago más dulce. Licuar y servir en copa alta, decorando con un trozo de piña.

Banana colada

La mejor manera de llevarte la comida al trabajo o fuera de casa

Los tiempos modernos en los que vivimos, donde el tiempo no sobra ni mucho menos, no nos permiten muy a menudo la posibilidad de sentarnos en casa a comer como las familias de décadas atrás.
Debido a esto, cada vez es más la gente que recurre a los típicos servicios de comidas rápidas, sobre todo aquellas personas que estudian o trabajan y necesitan alimentarse de manera rápida y económica.
Pero no necesariamente la solución debe estar en los alimentos no saludables o en la comida chatarra de la calle.
Teniendo una planificación adecuada de  nuestro tiempo, perfectamente podemos llevar los sabores incomparables de la comida casera a los lugares en los cuales nos desempeñamos como empleados o estudiantes.
Roll Eat es la marca que ofrece envases ecológicos, reutilizables y personalizados para llevar nuestra comida a la calle, el trabajo el colegio, etc... Te invitamos a conocer más sobre sus increíbles productos!

El porta bocadillos
El porta bocadillos
Cada día se habla más de ecología, sostenibilidad y sustentabilidad, que por cierto no son lo mismo; pero más allá de entrar en los significados específicos y en la etimología de cada cual, lo importante son las acciones que realizaremos a futuro para reducir los daños innecesarios que le hacemos a la naturaleza.
De ahí la importancia de evitar los plásticos que terminan contaminando océanos y mares.
Las pequeñas acciones concientes de cada uno de nosotros pueden salvar el planeta, por eso es importante elegir no utilizar envoltorios desechables.
Estos porta bocadillos son lavables y reutilizables, es eco-friendly y además cuenta con un cierre fácil que se pliega y ajusta a cualquier alimento.
Además de ser práctico y ligero, sirve de mantel a la hora de comer tu bocata en el trabajo o en lugar de estudio.
El porta snacks
El porta snacks
Otra opción para llevar tu comida al trabajo o a la universidad, son las bolsitas porta snacks. Estas bolsas para la merienda tienen la medida perfecta para llevar el snack o sandwich casero que traigas desde tu hogar. Por supuesto, como todos los productos de esta empresa ecológica, es reutilizable, muy sencilla de limpiar, y ocupa poco espacio para que la puedes llevar siempre contigo. De esta manera, cuando tengas hambre, podrás tomar del bolso tu porta snack, merendar y guardar tu envoltorio para lavarlo y utilizarlo al día siguiente!
El porta tuppers
El porta tuppers
Lo que hablamos en el Blog sobre sostenibilidad y recetas saludables se sintetiza en este producto. Definitivamente esta es la opción económica y practica que cambiará tu manera de alimentarte fuera de casa sin dañar el medio ambiente y disfrutando de la calidad de la comida hecha casera.
El porta tuppers tiene todo lo que necesitas para un almuerzo o cena en el trabajo, con el sabor y la calidez de tu hogar. Por un lado trae una bolsa que es un porta tuppers para llevar tu comida, para ello está creada con materiales que conservan la temperatura, sin dejar por ello de ser flexible y plegable (porque a la hora de trasladarse, la practicidad también es importante); cuenta también con un bolsillo interior y asas para un mejor manejo.
Por otro lado, al abrirse, se convierte en un colorido mantel de fácil limpieza, que además cuenta con una increíble capa anti manchas, para que puedas comer a gusto, sintiéndote como en casa, en el lugar en el que te encuentres!

Los mejores licores para este verano

Este próximo 23 de junio, la fiesta de San Juan inaugura una nueva temporada estival. Da la bienvenida al verano brindando con los mejores licores online y descubre cuáles son las bebidas de moda de esta nueva estación. Sabores tradicionales, muchas veces reinterpretados en forma de variaciones sorprendentes, con un punto de frescura, que llevan a nuestros paladares el auténtico sabor del verano.
Los licores han estado ligados desde sus inicios al mundo de las hierbas medicinales, por lo que ofrecen multitud de efectos terapéuticos, siempre manteniendo un consumo moderado. En Europa, sus orígenes se sitúan en Italia en torno al siglo XIII, centrado en las abadías y monasterios de órdenes como la Benedictina. En la actualidad, el mercado de los licores online ofrece a los amantes de estos destilados sabores de todo el mundo, al alcance de un sólo clic.
Además de suponer un auténtico placer para los sentidos, el consumo de licores aporta otros beneficios adicionales. Tradicionalmente, la venta de licores se ha relacionado con un uso digestivo, como un broche final de excepción después de comidas o cenas copiosas. En Escocia, por ejemplo, los monjes usaban infusiones de whisky como remedio contra el catarro. El Oporto se ha utilizado como un remedio tradicional para abrir el apetito y el vodka y el whisky, para aliviar afecciones respiratorias. Además de para amenizar las largas travesías, el consumo de ron también servía a los marineros para prevenir enfermedades como el escorbuto.
Los mejores licores para este verano
Los mejores licores online para este verano
Actualmente, el mundo de los licores online nos ofrece una gran variedad de sabores, a gusto de los paladares más exigentes. ¿Clásicos o vanguardistas? ¿Licores secos o dulces? El verano exige siempre un punto de frescura, por lo que resulta óptimo para los toques afrutados. Toma nota de nuestras propuestas para disfrutar de los mejores licores online este verano.
Limoncello
Te proponemos comenzar este viaje para los sentidos regresando a Italia, cuna de los licores, para conocer uno de los más tradicionales: el Limoncello. Originario de la región de Campania, este licor se obtiene a partir de la maceración de cáscara de limón y otros cítricos. Actualmente, su producción se ha extendido a lugares como California o España, concretamente en Yepes, donde recibe el nombre de Limoncillo. Se trata de un licor online típico para después de las comidas, consumido muy frío.
Licor de Whisky
Desde Italia nos trasladamos a Irlanda, cuna de otro de los reyes del mundo de los licores online: el licor de whisky. Elaborado con whisky y crema de leche, este licor destaca por su característica textura, suave para el paladar pero con un sabor intenso combinados de forma magistral. Además de su versión clásica, el mercado de venta de licores nos ofrece variedades con chocolate, vainilla o caramelo.
Orujos de hierbas
Para finalizar, un brindis intenso pero lleno de matices aromáticos y notas frutales. Los licores u orujos de hierbas son otra de las estrellas de la venta de licores online. Existen gran cantidad de variedades, tanto dulces como amargas. Se trata de una alternativa perfecta para los amantes de sabores con carácter. Aquellos que busquen un toque más sofisticado quedarán sorprendidos con sus variedades con toques cítricos o frutales.  Una opción perfecta para brindar por la llegada del verano.

Vodka con Speed (Vodka con Energizante)

Cocktail Vodka con SpeedTipo de trago:
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Cocktail Vodka con Speed:
50 ml Vodka (una medida)
Speed o Cualquier Otra Bebida Energizante (completar el vaso)

Decoración:
Ninguna

Uso del vodka en repostería:
Muchas reposteras utilizan vodka en los rellenos de sus tortas para darles una humedad adecuada y un sabor inigualable.

Preparación Cocktail Vodka con Energizante:
En un vaso highball con hielo, vertir la medida de vodka y completar con la bebida energizante (Speed, Red Bull etc. la receta varía el nombre según del energizante que se utilice; personalmente, suelo verlo con Speed y con este nombre, por eso se los dejo así, pero es un trago totalmente sujeto a la marca de energizante que se utilice).



Al igual que el Whisky con Speed o Whsky con Energizante, el Vodka con Speed o Vodka con Energizante es un trago muy simple de hacer y muy utilizado en las barras de los boliches bailables, pubs y discos.
Es un trago refrescante que logra despertarte y quitarte el cansancio debido a los componentes de la bebida energizante y al efecto del alcohol.
Por otra parte, cabe resaltar que el consumo en exceso de alcohol con energizantes es perjudicial para la salud, así que a disfrutar de este cocktail de manera conciente!
La cafeína camufla el efecto del alcohol y así parece que no están tan ebrios como en realidad lo están. Pero el efecto del alcohol y sus niveles en sangre son los mismos que sin tomar la bebida energética. Se produce una falsa sensación de control y ahí reside mayoritariamente el peligro de ingerir esta mezcla.
Otro gran peligro que acaparra este cocktail es que un gran porcentaje de la población que lo consume son adolescentes menores de edad, ya que es una bebida de moda. Los escasos controles a la venta de alcohol a menores y los peligros antes mencionados al mezclar estas bebidas, pueden llevar a situaciones peligrosas en jóvenes que, siendo inexpertos en beber con moderación, además están bebiendo este trago que parece no hacer efecto, pero que realmente puede ser muy dañino.

17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías

En este post les dejamos 17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías, si eres un verdadero fanático de la bebida de cebada más popular del mundo no te puedes perder estos datos curiosos!
Fuente : Topickr.com

17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías
17 curiosidades sobre la cerveza que seguramente no sabías

La receta más antigua descubierta por los seres humanos son para elaborar cerveza, fue escrita sobre tablas de piedra hace más de 5.000 años en forma de canción.

La revolución agrícola comenzó porque las personas necesitaban una manera de hacer más cerveza, por ello surgieron inventos como el sistema de riego o la rueda.

Una de las primeras leyes de los seres humanos está relacionada a la cerveza. El rey de Babilonia Hummurabi decretó que cada persona debía tener su ración diaria de cerveza determinada por su estatus social. El mismo rey también decretó que las mujeres serían dejadas si servían mala cerveza.

La cervecería funcional más antigua del planeta de llama Bayerusche Staatsbrauerie y fue fundada hace 9 siglos, en 1040 en Weihenstephan, Alemania, ciudad cercana a Munich.

La cerveza contiene practicamente todos los mienerales que precisamos para sobrevivir.
Fue la base de varias dietas de la edad media, donde la nutrición sana para todos era algo raro. No solo los adultos bebían cerveza, los niños utilizaban esta bebida como fuente de energía y nutrientes

La marca de cerveza más antigua registrada es de la empresa "Bass", que data de 1846.

El ex presidente estadounidense George Washington tuvo su propia casa cervecera en su casa de Mount Vernon, en el estado de Virginia.

"La cerveza es la prueba de que Dios nos ama" dijo una vez el ex presidente norteamericano Ben Franklin.

Cuando los cerveceros británicos intentaron enviar sus pale ale a la India, la cerveza se puso fea durante el largo viaje oceánico. Los cerveceros comenzaron entonces a agragar alcohol extra a la bebida intentando preservar el líquido y de esta manera crearon sin querer un nuevo estilo de cerveza extra amarga y de mayor graduación alcoholica llamada India Pale Ales (IPAs).

Las primeras latas de cerveza fueron producidas en Estados Unidos en 1935, éstas eran un poco diferentes a como las conocemos ahora, ya que contaban con una boca alta, parecidas a las latas de aceite de su época. Hoy son muy valoradas por los coleccionistas.

El lúpulo utilizado en la cerveza es de la misma familia de plantas de la marihuana.

Técnicamente, un barril contiene 117.34 litros de cerveza. Lo que conocemos como barril cervecero en fiestas y reuniones (Keg) contiene 30 litros de cerveza, que equivale a casi un cuarto del barril.

La cerveza más cara del mundo cuesta 1.000 U$s por botella, es la Vielle Bon Secours y es tan cara que solo se vende en un bar de Londres llamado Bierdrome.

400 son la cantidad de marcas de cerveza que produce Bélgica, convirtiéndolo en el país que más marcas cerveceras tiene en todo el mundo.

Un estudio científico realizado en Inglaterra determinó que las mujeres que bebía cerveza moderadamente tenían mejores funciones cognitivas comparadas con quienes no bebían.

La cerveza es la tercer bebida más consumida en el planeta, después del agua y el té.

China es el país que más cerveza bebe por año y su mercado continúa creciendo año tras año, pero es en República Checa que el consumo de cerveza per capita logra su mejor cifra.

Branca Ginger Ale

Branca Ginger AleTipo de Trago :
Directo; Vaso Highball

Ingredientes Branca Ginger Ale :
50 ml Fernet (Una medida)
25 ml Jarabe de goma
Completar con Ginger Ale

Decoración del Cocktail :
Cáscara de naranja, rama de romero

Preparación Branca Ginger Ale :
Llenar con hielo el vaso highball, agregar una medida de fernet, el jarabe de goma completar con ginger ale.
Agregar un poco de hielo picado, hacer un twist de naranja sobre el trago para que desprenda sus olores y aceites esenciales para aromatizar el trago y utilizar la cáscara con una rama de romero para realizar la decoración del cocktail.



El trago Branca Ginger Ale es un combinado muy similar al clásico y reconocido Fernet Cola, del cuál por supuesto ya les dejamos la receta en ocasiones pasadas. Se trata de un trago directo que pese a su sencillez en cuanto a la preparación, combina sabores muy interesantes para el paladar.
El Fernet viene ganando territorio en la coctelería durante los últimos años, y gracias a su consumo cada vez mayor, los bartenders intentan sorprender con nuevas alternativas para consumirlo en tragos con Fernet cada vez más jugados, en esta receta, los detalles son los que juegan un papel fundamental.
El Branca Ginger Ale tiene un dejo cítrico, y la suavidad y dulzura contrastante con lo amargo del Fernet, que le da un equilibrio especial.
Y ya que encontramos esta receta en un video de Youtube de Play Up, adjuntamos el video tutorial para aprender cómo hacer este sencillo trago que le encantará a todos los fanáticos del Fernet Branca y que justamente es servido por un especialista en Fernet Branca.

Tutorial Video Receta : Branca Ginger Ale


Si les gustó el trago Branca Ginger Ale no olviden comentar y seguirnos en nuestras redes sociales (se encuentran en la parte superior derecha de nuestro blog Tragos y Copas) para más recetas de cocktails geniales!

La mejor forma de preparar una sopa de pollo

Ya lo decían las abuelas que la Sopa de pollo era el mejor remedio para la gripe.
Y de hecho, aún actualmente así es. Diversos estudios científicos han demostrado que la sopa de pollo puede aliviar los síntomas de las infecciones respiratorias gracias a sus propiedades antiflamatorias.
Esta sopa ayuda a liberar las vías respiratorias,
El aroma, el calor y las especias del plato pueden ayudar a limpiar las cavidades nasales, librándose de la mucosidad típica del resfrío.
Por otra parte, aumentar los líquidos y la hidratación es sumamente importante cuando se está engripado, ya que la fiebre y su consecuente sudoración demandan de mucho líquido a nuestro cuerpo.

La mejor forma de preparar una sopa de pollo
Si bien nuestro blog se centra en recetas de tragos y cocktails, ya que se avecina el invierno en el hemisferio sur, les dejamos la mejor forma de preparar una Sopa de pollo con verduras. Cuando la prueben verán porque esta es la mejor sopa de pollo que jamás probaron. Saludable, nutritiva y casera, con muchos ingredientes antiinflamatorios como jengibre, cúrcuma y ajo, ideal para cuando se sientan mal.

Ingredientes para la sopa de pollo:
Aceite de oliva - 1 cucharada
Ajo - 6 dientes, picados
Cebolla - 1 cortada en cubitos
Zanahorias grandes - 2 cortadas en rodajas finas
Apio - 2 tallos más o menos picados
Jengibre rallado fresco -
Cúrcuma rallada fresca - 1 cucharada
Caldo de pollo bajo en sodio - 6 tazas
Pechuga de pollo - 450 gr sin piel y deshuesada
Romero recién picado - 1 cucharadita
Tomillo recién picado - 1 cucharadita, sin tallos
Sal - ½ cucharadita
Pimienta negra recién molida - A gusto
Cuscús - 1 taza
Guisantes congelados - 2/3 taza

Preparación de la sopa de pollo :
Colocar una olla a fuego medio-alto y agregar aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregar el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio; cocinar por unos minutos hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
A continuación, agregar el jengibre rallado y la cúrcuma rallada (o 1 cucharadita de cúrcuma molida si no consigues fresca). Saltear durante 30 segundos para que las especias se cocinen un poco, luego agregar el caldo de pollo, la pechuga de pollo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Poner a hervir la sopa y luego agregar el cuscús. El caldo debe cubrir el pollo, así que asegúrate de removerlo hasta el fondo. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento sin tapar durante 20-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Una vez que el pollo esté cocido, retirar con una espumadera y llevarlo a una tabla para cortar con dos tenedores. Agregar el pollo de nuevo a la olla y agregar los guisantes congelados. Probar y salpimentar.

Información nutricional de la sopa de pollo (1/6 de la receta):
Calorías: 269
Grasa: 5.3g
Hidratos de carbono: 30.4g
Azúcar: 3.5g
Fibra: 3.6g
Proteína: 23.8g

Esta receta lleva unos 45 minutos de preparación y rinde para 6 personas, aquí te presentamos algunos de sus ingredientes y te contamos de su importancia en la receta de esta sopa:

Ajo: Es sin dudas lo mejor cuando estás enfermo. El ajo tiene muchas propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Es por eso que usamos 6 dientes de ajo en esta sopa.

Pollo: Nuestra receta también contiene proteínas! El pollo se cocina en el mismo caldo de sopa, dejándolo tierno y haciéndolo fácil!

Jengibre: Ideal para la digestión, es además un poderoso agente antiinflamatorio para usar en recetas de cocina.

Cúrcuma: Además de darle un gusto increíble, es muy bueno para la salud. Mejor aún cuando se consume con pimienta negra para optimizar su absorción

Hierbas frescas: Romero y tomillo agregan un sabor adicional a esta receta.

Cuscús: Además de las verduras, el cuscús es uno de los pilares de la receta, porque ayuda a espesar el caldo. Se puede utilizar el cuscús israelí o perlado en la receta. Simplemente le proporciona la textura perfecta a la sopa. Si se quiere una receta sin gluten se puede utilizar un cuscús sin gluten si, o probar la quinua, el tiempo de cocción seguirá siendo el mismo!

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