Tipo de trago :
Batido; Copa Flauta

Ingredientes :
20 ml Cognac
60 ml Jerez
2 Yemas de Huevo
2 Cucharaditas de Azúcar Impalpable o Jarabe de Goma

Decoración :
Canela Espolvoreada

Preparación :
Agregar hielo en la copa flauta y en la cóctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera energicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servimos la mezcla en la copa utilizando el colador. Espolvoreamos canela sobre el cocktail y tenemos nuestra Vaina Chilena lista para degustar!