Tipo de Trago :
Batido, Copa Cocktail

Ingredientes :
50 ml Cognac (Una medida)
15 ml Licor de Cacao
20 ml Crema Doble Batida

Decoración :
Canela Espolvoreada

Preparación :
Antes que nada debemos batir la crema doble y reservarla en un recipiente.
Agregar hielo en la copa cocktail y en la cóctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Agregamos los ingredientes en la coctelera. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Batimos la coctelera energicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes. Servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Espolvoreamos nuestro Alexander con un poco de canela y presentamos.

Historia :
El cocktail Alexander es un fiel representante de la coctelería clásica, sin duda una de las recetas más famosas y antiguas. Alexander I es, además, la base de otras recetas de coktails : Alexander II y Alexander III, donde se cambia simplemente el aguardiente en la preparación.
El cocktail Alexander fue creado supuestamente en el momento de la boda de la Princesa Real y Vizconde Lascelles, en Londres, en 1922.