Cuba Libre

Tipo de Trago : Directo, Vaso Highball

Ingredientes : 50 gr Ron (Una medida); Completar con Cola

Decoración : Rodaja de Limón y Sorbito

Preparación : Llenar con hielo el vaso highball, agregar una medida de ron, completar con cola. Decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso y un sorbito.
La receta tradicional del Cuba Libre indica que se debe exprimir una rodaja de limón sobre la mezcla antes de introducirla en el vaso, pero esta costumbre se perdió, ya que se perdía más tiempo en servir el Cubalibre, actualmente se introduce la rodaja de limón, sin más.

Historia : Los Cubanos consiguieron la independencia de su país, el cual estaba sometido a España, en el año 1898, gracias a la ayuda de EEUU. Al finalizar la guerra, los soldados celebraron juntos este acontecimiento con un mezcla de las bebidas tradicionales de ambos países : el Ron Cubano y la Coca-Cola Americana; el brindis que se hizo por Cuba libre, fué lo que dió origen al nombre de este cocktail que sin duda es uno de los más reconocidos a nivel mundial.
En Chile se le denomina Roncola, en México se le llama solo Cuba y en España (donde este término denomina a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas) se le conoce coloquialmente como Cubata.